Nero d' Avola '16 Filari' Case Alte 2017

Case Alte
 aggiungi ai PREFERITI

Nero d' Avola '16 Filari' Case Alte 2017

Nero d' Avola '16 Filari' Case Alte 2017

Case Alte
 aggiungi ai PREFERITI
€ 19,60 € 14,90

Avvisami quando disponibile

Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri

Il Nero d'Avola "16 Filari" della Cantina Case Alte è un vino rosso Siciliano morbido e fruttato dal colore rubino acceso. Offre un profumo delicato con note di gelso, mirtilli, cacao, quindi soffi salmastri e note speziate di macchia mediterranea. Il palato è morbido, caldo e seducente, sorretto da un tannino vellutato. Scia salina nel finale. Vinificato in acciaio, matura 8 mesi in botti di rovere. Vino biologico.


Stile:
vino rosso fermo 
Classificazione: Sicilia D.O.C.
Uve: Nero d'Avola
Produttore: Case Alte
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta Contessa Entellina e territori limitrofi
Altitudine: 550 metri sul livello del mare 
Orografia: collinare
Suoli: franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 8). Calcare totale da 20 a 35%. Non eccessivamente dotato di elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).
Allevamento e potatura: controspalliera, con pali in legno e fili in acciaio; potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta.
Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni alla temperatura controllata di 24° - 26°C.
Affinamento: a fermentazione malolattica svolta, affina circa 2 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 3 mesi.
Alcol: 13,5 % vol.
Densità impianto: da 3.500 piante per ettaro.
Rese per ettaro: circa 60 quintali per ettaro
Acidità totale: 5,1 grammi per litro
pH: 3,50
Filosofia produttiva: biologico


Il Nero d’Avola “16 Filari” è un magnifico vino rosso perfetta espressione del terroir di Camporeale, piccola cittadina che sorge a cavallo tra la provincia di Palermo e quella di Trapani. È il frutto dell’amore per la propria terra e della dedizione al lavoro della famiglia Vaccaro che già negli anni ’50 intuì la ricchezza del territorio e la grande vocazione alla viticoltura. La produzione dell’Azienda Agricola Case Alte iniziò con i vitigni tipici della zona come CatarrattoNerello Mascalese a cui si aggiunsero anche GrilloSyrahNero d'Avola. La conduzione agricola delle vigne avviene in regime biologico e l’intera Cantina opera secondo i principi dell’ecosostenibilità mediante il risparmio energetico e l’utilizzo di energia elettrica da fonti rinnovabili.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Case Alte  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero d'Avola

Denominazione: Sicilia D.O.C.



Vini simili che ti consigliamo


Cantina Case Alte

vedi tutti i vini