Buttafuoco 'Bricco Riva Bianca' Picchioni 2019 Oltrepo Pavese DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC “Bricco Riva Bianca” della cantina lombarda Picchioni è un rosso intenso, speziato e complesso. All’olfatto affiorano fiori secchi e frutti scuri molto maturi, seguiti da note balsamiche, di spezie, cacao e tabacco. La bocca non delude e si presenta solida e strutturata, con un sorso importante e polposo. Lunghissima persistenza gustativa.
Classificazione: Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese D.O.C.
Vitigni: Croatina, Barbera, Ughetta
Produttore: Picchioni
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Vinificazione: acciaio
Affinamento: 12 mesi legno
Alcol: 13,5% vol.
![Bonarda Vivace 'Ipazia' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC Bonarda Vivace 'Ipazia' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bonarda-vivace-ipazia-picchioni-2023-oltrepo-pavese-doc_31838_list.jpg)
100% Croatina per questo rosso fresco e vivace della cantina Picchioni. Ottimo come vino da tutto pasto, si serve alla temperatura di circa 16 °C per apprezzarne al meglio l’agilità e le note fruttate del sorso. Da provare con un tagliere di salumi e affettati misti.
![Buttafuoco 'Solinghino' Picchioni 2022 Oltrepo Pavese DOC Buttafuoco 'Solinghino' Picchioni 2022 Oltrepo Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/buttafuoco-solinghino-picchioni-2022-oltrepo-pavese-doc_31760_list.jpg)
Rosso del territorio giovane e versatile, il “Solinghino” di Picchioni. Matura per 6 mesi in acciaio prima della messa in bottiglia, ed è perfetto con salumi e piatti di carne. Ottimo anche con pasta al sugo di carne e paste ripiene.
![Pinot Nero 'Arfena' Picchioni 2021 Pinot Nero 'Arfena' Picchioni 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-arfena-picchioni-2021_31250_list.jpg)
Rosso elegante, pieno e vellutato al palato, con decise note di piccoli frutti di bosco e speziatura all’olfazione. Ottimo per accompagnare secondi piatti di carne rossa, arrosti e selvaggina da piuma.
![Rosso Frizzante sui Lieviti 'Da Cima a Fondo' Picchioni 2020 - Metodo Ancestrale Rosso Frizzante sui Lieviti 'Da Cima a Fondo' Picchioni 2020 - Metodo Ancestrale](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-frizzante-sui-lieviti-da-cima-a-fondo-picchioni-2020-metodo-ancestrale_30563_list.jpg)
Picchioni propone un rosso rifermentato in bottiglia, solido e di forte personalità, caratterizzato da importante tannicità e struttura robusta. Un vino da abbinare a carni rosse e bianche, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo anche con salumi saporiti e primi piatti al sugo di carne.
![Rosso d'Asia' Picchioni 2019 Rosso d'Asia' Picchioni 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-dasia-picchioni-2019_30720_list.jpg)
Prodotto solo nelle migliori annate, il “Rosso d’Asia” di Picchioni è perfetto da stappare in momenti conviviali tra amici o in famiglia. Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di carne rossa e selvaggina.
![Sangue di Giuda Vivace 'Fior del Vento' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC Sangue di Giuda Vivace 'Fior del Vento' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sangue-di-giuda-vivace-fior-del-vento-picchioni-2023-oltrepo-pavese-doc_31761_list.jpg)
Il Sangue di Giuda di Picchioni vinifica in acciaio e rifermenta in autoclave, quindi è imbottigliato e messo in commercio dopo qualche mese di riposo in vetro. Ottimo l’abbinamento con crostate alla marmellata di frutti rossi e pasticceria secca.
![Spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato Rosé 'Profilo' Picchioni 2013 - 8 anni sui lieviti Spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato Rosé 'Profilo' Picchioni 2013 - 8 anni sui lieviti](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-metodo-classico-pas-dose-millesimato-rose-profilo-picchioni-2013-8-anni-sui-lieviti_31218_list.jpg)
Lo Spumante Metodo Classico “Profilo Rosé” è perfetto da servire durante un aperitivo informale o per una lunga serata tra amici. Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce.
![Buttafuoco 'Solinghino' Picchioni 2022 Oltrepo Pavese DOC Buttafuoco 'Solinghino' Picchioni 2022 Oltrepo Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/buttafuoco-solinghino-picchioni-2022-oltrepo-pavese-doc_31760_list.jpg)
Rosso del territorio giovane e versatile, il “Solinghino” di Picchioni. Matura per 6 mesi in acciaio prima della messa in bottiglia, ed è perfetto con salumi e piatti di carne. Ottimo anche con pasta al sugo di carne e paste ripiene.
![Bonarda Vivace 'Ipazia' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC Bonarda Vivace 'Ipazia' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bonarda-vivace-ipazia-picchioni-2023-oltrepo-pavese-doc_31838_list.jpg)
100% Croatina per questo rosso fresco e vivace della cantina Picchioni. Ottimo come vino da tutto pasto, si serve alla temperatura di circa 16 °C per apprezzarne al meglio l’agilità e le note fruttate del sorso. Da provare con un tagliere di salumi e affettati misti.
![Sangue di Giuda Vivace 'Fior del Vento' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC Sangue di Giuda Vivace 'Fior del Vento' Picchioni 2023 Oltrepo Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sangue-di-giuda-vivace-fior-del-vento-picchioni-2023-oltrepo-pavese-doc_31761_list.jpg)
Il Sangue di Giuda di Picchioni vinifica in acciaio e rifermenta in autoclave, quindi è imbottigliato e messo in commercio dopo qualche mese di riposo in vetro. Ottimo l’abbinamento con crostate alla marmellata di frutti rossi e pasticceria secca.
![Bonarda 'La Briccona' Fiamberti Giulio 2022 Oltrepò Pavese DOC Bonarda 'La Briccona' Fiamberti Giulio 2022 Oltrepò Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bonarda-la-briccona-fiamberti-giulio-2022-oltrepo-pavese-doc_31078_list.jpg)
Vino rosso frizzante vivace e fresco. Ha colore violaceo con spuma rosea che invita alla beva ed anticipa profumi di piccoli frutti rossi e ciliegie sotto spirito. Sorso fresco, morbido e con finale ammandorlato.
![Sangue di Giuda Mon Carul - Calatroni 2022 Oltrepo Pavese DOC Sangue di Giuda Mon Carul - Calatroni 2022 Oltrepo Pavese DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sangue-di-giuda-mon-carul-calatroni-2022-oltrepo-pavese-doc_31133_list.jpg)
Vino rosso frizzante delicatamente dolce. Al naso spiccano note di frutta rossa, ciliegia e marasca in confettura, al palato è fresco, leggermente frizzante e con un minimo residuo zuccherino che lo rende particolarmente piacevole ed equilibrato. Affinamento in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio.
![Pinot Nero Riserva 'Marjun' Tramin 2019 Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 'Marjun' Tramin 2019 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-marjun-tramin-2019-alto-adige-doc_30873_list.jpg)
Vino elegante di color rosso rubino e sfumature granata, prodotto con uve Pinot Nero in purezza. All’olfatto si percepiscono sentori speziati, unitamente a note di ciliegie e frutti di bosco. All’assaggio è fresco, dai seducenti tannini.
![Buttafuoco Storico 'Vigna Solenga' Fiamberti Giulio 2017 Buttafuoco Storico 'Vigna Solenga' Fiamberti Giulio 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/buttafuoco-storico-vigna-solenga-fiamberti-giulio-2017_29689_list.jpg)
Prodotto in quantità molto limitate il Buttafuoco Storico “Vigna Solenga” è un vino intenso, corposo e maturo, da servire con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina. Prima della messa in commercio affina in barrique e tonneaux 30 mesi, ed ulteriori 7 mesi in bottiglia.
![Pinot Nero 'Jansen' Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Pinot Nero 'Jansen' Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-jansen-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30920_list.jpg)
Vino rosso Alto Aidge DOC che regala all'olfatto intense note speziate e di frutta a bacca rossa. All'assaggio è particolarmente vellutato ed armonico, con buona sapidità e sfumature vanigliate.
![Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-meraner-popphof-2022-alto-adige-doc_30996_list.jpg)
Una Schiava fresca e fruttata, che regala in ogni sorso l’essenza più intima e preziosa del territorio. Un ottimo rosso quotidiano, ma di altissima qualità.
![Merlot Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC Merlot Riserva Stachlburg 2019 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-riserva-stachlburg-2019-alto-adige-doc_31257_list.jpg)
Espressivo, rotondo e complesso è un Merlot che sa di famiglia e di momenti informali da passare con gli amici. Affina 18 mesi in barrique di rovere ungherese.
![Buttafuoco 'Il Cacciatore' Fiamberti Giulio 2020 Buttafuoco 'Il Cacciatore' Fiamberti Giulio 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/buttafuoco-il-cacciatore-fiamberti-giulio-2020_28496_list.jpg)
Buttafuoco frutto della vinificazione delle uve tipiche dell’Oltrepo Pavese Croatina, Barbera, Uva Rara ed Ughetta. Ha delicati profumi di piccoli frutti di bosco e ciliegie sotto spirito che si affievoliscono poco per volta per dare spazio a sensazioni di tabacco e spezie. L’assaggio è caldo, strutturato, avvolgente e con un delicato ritorno fruttato.