Passito 'Condolcezza'Olivini - cl.50
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Passito “Condolcezza” della cantina Olivini è un vino ottenuto da uve di Trebbiano di Lugana in purezza. Si presenta giallo dorato alla vista, con intriganti sentori di pesca matura, ananas e vaniglia, seguiti da un sorso dolce, morbido e vellutato, dalla consistenza appagante e delicatamente fruttata. Affinamento in barrique per almeno 18 mesi. Si abbina con pasticceria secca e formaggi erborinati. Da provare con una classica torta sbrisolona.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Passito
- Vitigni: Trebbiano di Lugana
- Produttore: Olivini
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Lombardia
- Nazione: Italia
- Vendemmia: manuale, in piccole cassette
- Vinificazione: appassimento naturale dei grappoli, fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni
- Affinamento: in barriques francesi per 18/24 mesi
- Alcol: 14 % vol.
- Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti
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Da uve autoctone appassite in modo naturale, il Picolit di Grillo Iole conquista naso e palato con dolci sentori di frutta surmatura, fiori gialli e miele di acacia.
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Vino dolce passito realizzato con uve Moscato Bianco in purezza. Complesso e aromatico, è un vino bianco dolce da dessert e si rivela con note fruttate e agrumate. Finale lungo, mielato e persistente.
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Vino dolce da meditiazione di colore paglierino dorato carico. Dal piccolo calice emergono intense e ricche note aromatiche. Si apprezzano anche richiami di frutta tropicale, zabaione e miele. Al palato è intenso, dolce e fresco, dal retrogusto intenso e lungo.
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Vino dolce passito realizzato con uve Moscato Bianco in purezza. Si presenta nella vesione con bottiglia mezza da cl.37,5. Complesso e aromatico, è un vino bianco dolce da dessert e si rivela con note fruttate e agrumate. Finale lungo, mielato e persistente.
![Sauvignon 'Campo Napoleone' Albino Armani 2022 Sauvignon 'Campo Napoleone' Albino Armani 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-campo-napoleone-albino-armani-2022_31122_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-campo-napoleone-albino-armani-2022_31123_list.jpg)
Vino realizzato con sole uve Sauvignon Blanc dal colore paglierino con sfumature oro. Sentori agrumati e speziati anticipano un sorso fresco ed equilibrato.
![Passito 'Sweet Claire Riserva' Lieselehof 2016 cl.37.5 - BIO e PIWI Passito 'Sweet Claire Riserva' Lieselehof 2016 cl.37.5 - BIO e PIWI](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-sweet-claire-riserva-lieselehof-2016-cl-37-5-bio-e-piwi_29299_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-sweet-claire-riserva-lieselehof-2016-cl-37-5-bio-e-piwi_28911_list.jpg)
“Sweet Claire Riserva” colpisce naso e palato fin dal primo sorso, avvolgendo i sensi con un bouquet dolce e fruttato, rinfrescato da tocchi agrumati e cenni mentolati.
![Malvasia delle Lipari Passito D'Amico Salvatore 2019 BIO - cl.50 Malvasia delle Lipari Passito D'Amico Salvatore 2019 BIO - cl.50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-delle-lipari-passito-damico-salvatore-2019-bio-cl-50_29937_list.jpg)
Da uve appassite naturalmente al sole della Sicilia, la Malvasia delle Lipari Passito è perfetta da abbinare alla pasticceria secca e ai formaggi. Ottimo con i dolci della tradizione locale.
![Passito 'Cresta' Rottensteiner 2019 Alto Adige DOC - con astuccio Passito 'Cresta' Rottensteiner 2019 Alto Adige DOC - con astuccio](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-cresta-rottensteiner-2019-alto-adige-doc-con-astuccio_29061_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-cresta-rottensteiner-2019-alto-adige-doc-con-astuccio_29062_list.jpg)
Passito da servire con il dessert o a fine pasto. Sa farsi apprezzare fin dal primo sorso per il profilo dolce e vellutato.
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![Passito 'Sweet Claire' Lieselehof 2019 cl.37.5 - BIO e PIWI Passito 'Sweet Claire' Lieselehof 2019 cl.37.5 - BIO e PIWI](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-sweet-claire-lieselehof-2019-cl-37-5-bio-e-piwi_30978_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/passito-sweet-claire-lieselehof-2019-cl-37-5-bio-e-piwi_30979_list.jpg)
Passito intenso e piacevole, dotato di spiccata aromaticità fruttata e lungo finale acidulo. Si abbina bene con la pasticceria secca e con i formaggi erborinati.