Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' Cottanera 2017
Scheda Tecnica e Descrizione
L’Etna DOC “Feudo di Mezzo” della cantina Cottanera è un vino rosso elegante, strutturato e dal color porpora. È ottenuto con uve Nerello Mascalese in purezza allevate su vitigni con oltre 40 anni d’età. Ha morbidi profumi che richiamano i fiori di campo ed i frutti rossi come prugne e ciliege. Il sorso è strutturato, avvolgente e dotato di tannini vellutati. Finale lungo ed intenso. Affinamento in botti di rovere per circa 14-16 mesi per poi proseguire in bottiglia 18 mesi circa.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Etna D.O.C.
- Vitigno: 100% Nerello Mascalese
- Produttore: Cottanera
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Sicilia
- Nazione: Italia
- Zona produttiva: Castiglione di Sicilia (CT)
- Altitudine: 750-770 metri s.l.m.
- Terreno: lavico
- Forma allevamento: cordone speronato
- Vendemmia: manuale seconda decade ottobre
- Vinificazione: diraspatura, 30 giorni macerazione sulle bucce, fermentazione termo-controllata con rimontaggi e follature
- Fermentazione malolattica: svolta in botti rovere
- Affinamento: 14-16 botti rovere, 18 mesi bottiglia
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Stinco di maiale, gnocchi al ragù di carne, affettati e salumi, cotoletta alla milanese, risotto allo zafferano, bocconcini di pollo
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni, vini vulcanici, vigne vecchie più 40 anni
![Etna Rosso 'Guardo il vento' Pietro Caciorgna 2021 Etna Rosso 'Guardo il vento' Pietro Caciorgna 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-guardo-il-vento-pietro-caciorgna-2021_31405_list.jpg)
Vino rosso siciliano di grande raffinatezza ed eleganza, prodotto con l’impiego esclusivo di uve Nerello Mascalese. Eleganza che si ritrova nel sorso, unito a buon corpo e morbidezza. Al naso emergono sentori floreali tipici, fruttati maturi e minerali.
![Etna Rosso 'Vinupetra' I Vigneri 2022 Etna Rosso 'Vinupetra' I Vigneri 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-vinupetra-i-vigneri-2022_31708_list.jpg)
”Vinupetra” è un Rosso siciliano armonico e fruttato, dalla bocca piena e avvolgente. Ottimo con la cucina del territorio e con preparazioni a base di carne bianca.
![Etna Rosso 'Ciauria' Pietro Caciorgna 2021 Etna Rosso 'Ciauria' Pietro Caciorgna 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-ciauria-pietro-caciorgna-2021_31404_list.jpg)
Vino rosso da uve Nerello Mascalese allevate ai piedi dell’Etna, di colore rubino intenso. All’olfatto richiama note di frutti rossi, cannella, pepe e cuoio. Sorso scorrevole ed equilibrato.
![Etna Rosso 'N'anticchia' Pietro Caciorgna 2019 Etna Rosso 'N'anticchia' Pietro Caciorgna 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-nanticchia-pietro-caciorgna-2019_31406_list.jpg)
Vino rosso di grande eleganza e raffinatezza gustativa. Al palato è vellutato nei tannini, equilibrato e persistente nel finale. All’olfatto apre ad intense sensazioni minerali, floreali tipiche e fruttate di fragoline e lamponi.
![Etna Rosso 'I Vigneri' 2022 Etna Rosso 'I Vigneri' 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-i-vigneri-2022_31251_list.jpg)
Vino rosso immediato, schietto e fruttato, “Il Vino dei Vigneri” si abbina bene alla cucina di terra e con i primi piatti al sugo di carne.
![Valtellina Rosso 'Matteo Bandello' Faccinelli Luca 2022 Valtellina Rosso 'Matteo Bandello' Faccinelli Luca 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valtellina-rosso-matteo-bandello-faccinelli-luca-2022_31690_list.jpg)
Slanciato e gradevole al palato, il “Matteo Bandello” di Luca Faccinelli affina in piccoli fusti di legno di rovere francese per 7-10 mesi prima della messa in bottiglia e della commercializzazione. Rosso fresco e versatile, da abbinare a preparazioni di terra e di carne. Ottimo con le carni rosse.
![Barolo DOCG Diego Conterno 2019 Barolo DOCG Diego Conterno 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barolo-docg-diego-conterno-2019_30659_list.jpg)
Morbido e armonioso, il Barolo di Diego Conterno affascina naso e palato con complesse sensazioni fruttate e speziate, frutto di una lavorazione in botte grande di uve di altissima qualità. Da stappare in anticipo per sottolineare le grandi occasioni e i pranzi formali.
!['Rosso Faye' Pojer e Sandri 2018 'Rosso Faye' Pojer e Sandri 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-faye-pojer-e-sandri-2018_31259_list.jpg)
Elegante vino rosso fermo che appare alla vista in colore rosso carico con sfumature granata. Dal calice emergono intense note di piccoli frutti rossi, peperone e richiami speziati. Al palato è ricco, morbido ed armonico, dal finale persistente e speziato. Affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi.
![Etna Rosso DOC Murgo 2021 Etna Rosso DOC Murgo 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosso-doc-murgo-2021_30547_list.jpg)
Vino rosso elegante e di grande personalità, considerato punta di diamante della produzione della cantina. Al naso affiorano ricche note speziate di pepe nero e chiodi di garofano, unitamente a sentori di piccoli frutti rossi. Il sorso è armonico, equilibrato e persistente nel finale.
![Salina Rosso 'Tenuta Ruvoli' D'Amico Salvatore 2018 BIO Salina Rosso 'Tenuta Ruvoli' D'Amico Salvatore 2018 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salina-rosso-tenuta-ruvoli-damico-salvatore-2018-bio_30345_list.jpg)
“Tenuta Ruvoli” è un vino rosso siciliano, dallo stile tradizionale, intenso e fruttato. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.