Grappa Invecchiata di Aglianico del Vulture Cantine del Notaio
Scheda Tecnica e Descrizione
La Grappa Invecchiata di Aglianico del Vulture delle Cantine del Notaio è frutto di una lenta e rigorosa distillazione discontinua in alambicchi di rame a vapore. Solo la parte migliore di questo distillato affina in barriques di rovere francese per circa 30 mesi. Ne risulta una grappa color giallo dorato con riflessi ambrati, dai piacevoli e persistenti sentori di frutta matura, spezie e vaniglia, che si ritrovano anche al palato.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DELLA GRAPPA
- Tipologia: grappa
- Vinacce di: Aglianico
- Produttore: Cantine del Notaio
- Contenuto: 70 cl
- Regione: Basilicata
- Nazione: Italia
- Conservazione vinacce: in epoca immediatamente successiva alla separazione del vino, vengono poste in piccoli fusti
- Metodo distillazione: discontinuo a bagnomaria con alimentazione a vapore, circuito vapori alcolici in rame, 2h30min durata media di ogni cotta
- invecchiamento: 30 mesi barrique rovere
- Alcol: 42 % vol.
- Temperatura servizio: 12-16°C, in periodo estivo si consiglia anche a temperature inferiori
![Grappa Bianca di Aglianico del Vulture Cantine del Notaio Grappa Bianca di Aglianico del Vulture Cantine del Notaio](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-bianca-di-aglianico-del-vulture-cantine-del-notaio_27624_list.jpg)
Grappa Bianca morbida e fruttata, caratterizzata da delicati sentori di frutta tropicale e buona persistenza gusto-olfattiva.
![Grappa di Sauvignon Pojer e Sandri - Lit 0,50 Grappa di Sauvignon Pojer e Sandri - Lit 0,50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-sauvignon-pojer-e-sandri-lit-0-50_22998_list.jpg)
Persistente, morbida ed erbacea, la Grappa di Sauvignon è ottima da servire a circa 16° C come digestivo o semplicemente per un lungo dopocena.
![Grappa di Nosiola Pojer e Sandri - Lit 0,50 Grappa di Nosiola Pojer e Sandri - Lit 0,50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-nosiola-pojer-e-sandri-lit-0-50_22997_list.jpg)
La Grappa di Nosiola firmata Pojer e Sandri è il distillato giusto per i palati delicati e raffinati, che desiderano apprezzare le peculiarità del varietale e le sue sfumature aromatiche.
![Grappa di Pertichetta Vigneti Massa - Distilleria Capovilla - cl 50 Grappa di Pertichetta Vigneti Massa - Distilleria Capovilla - cl 50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-pertichetta-vigneti-massa-distilleria-capovilla-cl-50_18957_list.jpg)
“Pertichetta” è una Grappa di Croatina delicata e molto gradevole, dai lunghi aromi fruttati. Ottima da servire agli amici o per un lungo dopocena.
![Grappa di Gewurztraminer -cl 35 Grappa di Gewurztraminer -cl 35](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-gewurztraminer-cl-35_7394_list.jpg)
La grappa di Gewürztraminer di Plonhof è di colore cristallino e ottenuta dalle vinacce delle uve Gewurztraminer dell’Alto Adige. La particolarità e “magia” di questa grappa è che grazie a poco alcool riesce a legare e coinvolgere una vasta quantità di sostanze aromatiche che si trovano nei semi delle uve pigiate e nelle bucce. Regala profumi intensi
Al palato regala una grappa forte, ma al tempo stesso consistente ed equilibrata. Fermentazione a temperatura controllata e distillazione accuratissima e sapiente
![Grappa di Moscato ''Blanc'' Domenis 1898 Grappa di Moscato ''Blanc'' Domenis 1898](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-moscato-blanc-domenis-1898_20480_list.jpg)
La Grappa di Moscato “Blanc” Domenis 1898 è una grappa bianca dal sorso vellutato e persistente. Possiede aromi che richiamano ai tipici profumi dell'uva moscato.
![Grappa di Pinot Nero Pojer e Sandri -Lit 0,50 Grappa di Pinot Nero Pojer e Sandri -Lit 0,50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-pinot-nero-pojer-e-sandri-lit-0-50_5139_list.jpg)
Grappa bianca e cristallina alla vista, che regala al naso ricche note fruttate di marasca, agrumi e ciliegie. Il sorso è armonico, equilibrato e morbido. Grappa ottenuta dalla distillazione in alambicco discontinuo delle vinacce di Pinot Nero.
![Grappa di Muller Thurgau Pojer e Sandri - Lit 0,50 Grappa di Muller Thurgau Pojer e Sandri - Lit 0,50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-muller-thurgau-pojer-e-sandri-lit-0-50_22995_list.jpg)
Elegante e delicatamente fruttata al palato, questa Grappa di Müller Thurgau è perfetta da servire a circa 16° C per un lungo dopocena tra amici.
![Grappa di Traminer Pojer e Sandri -Lit 0,50 Grappa di Traminer Pojer e Sandri -Lit 0,50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grappa-di-traminer-pojer-e-sandri-lit-0-50_24099_list.jpg)
Grappa bianca prodotta dalle vinacce di uve Traminer. Si presenta alla vista in color bianco cristallino. Ricco quadro olfattivo conferito da richiami floreali, speziati dolci e di frutti tropicali. All'assaggio è morbida e pulita, dalla grande corrispondenza tra palato ed olfatto.