Descrizione
Le origini di questo tradizionale liquore olandese ‘Advocaat’ By The Dutch non sono molto chiare. Alcuni dicono provenga da un’antica bevanda prodotta con l’avocado dai coloni olandesi, altri (collegandolo al nome in olandese) pensano sia una bevanda per soli avvocati da consumare in una riunione. Qualunque sia la sua origine, questo liquore all’uovo è ricco e cremoso. All’olfatto ed al palato ricorda lo zabaione e la crema pasticcera.
Ingredienti: uova di fienile, rosmarino del Marocco, vaniglia del Madagascar, Brandy
Produttore: By The Dutch
Contenuto: 70 cl
Nazione: Olanda
Procedura produzione: rottura, separazione, miscelazione uova con alcool, aggiunta Brandy, vaniglia e zucchero
Gradazione alcolica: 20,0% vol.
Distillato olandese di grande coerenza gusto-olfattiva, dal colore paglierino pallido. All’olfatto ed al palato si percepiscono note tostate, di ginepro, scorza d’agrumi, coriandolo, cumino e chiodi di garofano.
Gin di origine olandese prodotto da 8 botaniche. Sorso secco dal finale che richiama sensazioni di malto conferite dal distillato base.
Rhum profondo e ricco al palato, di colore ambrato. All’olfatto si percepiscono tutti i sentori conferiti dalla lunga maturazione in legno di 8 anni. Ottenuto dalla distillazione in alambicco con antichi metodi cinesi.
Distillato olandese di grande coerenza gusto-olfattiva, dal colore paglierino pallido. All’olfatto ed al palato si percepiscono note tostate, di ginepro, scorza d’agrumi, coriandolo, cumino e chiodi di garofano.
Liquore ottenuto dall'infusione, idroalcolica, a freddo delle scorze dei limoni preventivamente selezionati. Dal gusto inconfondibile, dolce, astringente, lascia un retrogusto leggermente amaro molto gradevole. Riempie il palato, da gustare freddo. Non contiene aromi, nè coloranti, nè conservanti.
Liquore olandese creato dallo Chef Chef Bakker Syrco, del ristorante Pure C, con l’impiego di 18 botaniche fresche. Sorso salato ed allo stesso tempo dolce, di gradevole beva.
Grappa di colore ambrato limpido alla vista. Offre al naso sentori floreali, fruttati e speziati dolci. Invecchia 18 mesi in barrique di rovere e ciliegio.
La Grappa "PO' di Poli" Elegante Jacopo Poli è prodotta con vinaccia di uva Pinot Nero delle Colline di Breganze. Ha aroma di fiori secchi, ginestra, fieno e ginepro. il gusto è morbido, fine e vellutato
“La Gold” è un Grappa invecchiata in legno, da consumare dopo il pasto o per accompagnare piccole praline di cioccolato fondente.
Liquore ottenuto dall'infusione, idroalcolica, a freddo delle bacche di mirto sardo raccolte da piante spontanee selezionate all'origine. Dal gusto inconfondibile, dolce, astringente, lascia un retrogusto leggermente amaro molto gradevole. Riempie il palato, da gustare freddo. Non contiene aromi, nè coloranti, nè conservanti
La Grappa "PO' di Poli" Secca è prodotta con vinaccia di uva Merlot delle Colline di Breganze. Ha eleganti profumi di mosto, erba appena tagliata e giacinto. Il sorso è caldo, appagante e vigoroso
Grappa prodotta dalle vinacce di Turbiana, che si presenta alla vista brillante e limpida. Delicate note floreali e piacevoli sentori fruttati affiorano all'olfatto. In bocca è secca, dalla chiusura morbida che offre note di liquirizia e miele. Affinamento in acciaio inox per circa 24 mesi.
Le cantine Donnafugata in Sicilia si esprimono anche tramite le grappe, come questa Mille e una Notte di color dorato molto intenso, e prodotta con vinacce che affinano in barrique di rovere. Note fruttate, di vaniglia e di miele caratterizzano sia l’olfatto che l’assaggio, che si rivela morbido e molto avvolgente
La Grappa "PO' di Poli" Aromatica di Jacopo Poli è prodotta dalla distillazione delle vinacce fresche da Uve del vitigno aromatico Gewurztraminer. Ha aroma delicato di erba balsamica, resina, pepe e spezie. Il gusto è pieno, deciso e persistente
