'Mastro Bernardino' Romano & Adamo 2021 Calabria Rosso IGT
Scheda Tecnica e Descrizione
"Mastro Bernardino" della Cantina Romano & Adamo è un Vino Rosso della Calabria frutto di un blend di uve Gaglioppo e Merlot. Ha colore rubino intenso e profumi di piccoli frutti rossi maturi. Il sorso è morbido e ricco di sensazioni varietali. Ben equilibrato. Affina 3 mesi in barrique.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Rosso
- Classificazione: Calabria Rosso IGT
- Uve: Gaglioppo e Merlot
- Produttore: Romano & Adamo
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Calabria
- Nazione: Italia
- Natura dei terreno: argilloso calcareo
- Densità vigneto: 5.000 piante per ettaro
- Sistema di allevamento: Cordone speronato
- Resa per ettaro: 70 quintali/ettaro
- Vendemmia: manuale nella seconda decade di Ottobre
- Vinificazione: diraspatura, macerazione in acciaio a temperatura controllata a contatto con le bucce per 7 giorni al fine di estrarre colore ed aromi. Segue pressatura soffice e fermentazione in acciaio termocodizionato
- Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in tonneaux; successivamente 6 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Come servirlo: in calici ampi in cristallo trasparente, liscio e incolore.
- Temperatura di servizio: 20°C
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Vino rosso caratterizzato da un profumo di ciliegie nere e noce moscata. All'assaggio si rivela morbido, vellutato e con un finale decisamente fresco. Affinamento in barrique di rovere per 4-6 mesi.
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Intenso e ben strutturato, questo rosso umbro è perfetto come vino quotidiano e per accompagnare pasti a base di carne rossa.
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Un vino rosso da servire durante un pranzo in famiglia o per una lunga e spensierata serata tra amici. Ottimo a tutto pasto e in particolare con preparazioni a base di funghi, carni bianche e primi piatti al sugo di carne.
![Casetta 'Majere' La Cadalora 2020 Vallagarina IGT Casetta 'Majere' La Cadalora 2020 Vallagarina IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/casetta-majere-la-cadalora-2020-vallagarina-igt_30970_list.jpg)
Rosso del territorio dalla spiccata personalità gusto-olfattiva, “Majere” si abbina alla perfezione con carni rosse e selvaggina, sia da pelo che da piuma.
![Rosso 'Pompeii' Bosco de' Medici 2021 Pompeiano IGT Rosso 'Pompeii' Bosco de' Medici 2021 Pompeiano IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-pompeii-bosco-de-medici-2021-pompeiano-igt_31654_list.jpg)
Morbido e gentile, il “Pompeii” rosso è ideale da abbinare con carni rosse non troppo elaborate, carni bianche e primi piatti al ragù.
![Merlot Komjanc Simon 2021 Collio DOC Merlot Komjanc Simon 2021 Collio DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-komjanc-simon-2021-collio-doc_31711_list.jpg)
Il Merlot di Komjanc Simon richiama con forza il territorio e la sua vocazione per un vitigno internazionale come il merlot. Morbido e avvolgente, è perfetto con carni rosse e selvaggina.
![Refosco dal Peduncolo Rosso Tarlao 2022 Venezia Giulia IGT Refosco dal Peduncolo Rosso Tarlao 2022 Venezia Giulia IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/refosco-dal-peduncolo-rosso-tarlao-2022-venezia-giulia-igt_31793_list.jpg)
Vinificato in acciaio e affinato in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni, questo rosso autoctono offre un sorso fresco e delicatamente speziato. Si abbina bene alle carni rosse.
!['Cariglio' Terre Nobili 2020 Rosso Calabria IGT 'Cariglio' Terre Nobili 2020 Rosso Calabria IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cariglio-terre-nobili-2020-rosso-calabria-igt_24688_list.jpg)
Cariglio di Tenuta Terre Nobili, è un vino rosso dal colore rubino intenso. Il profumo è complesso, intenso, è composto da un bouquet di piccoli frutti rossi, more, ciliegie mature, bacche di ginepro. In bocca è sapido e speziato con tannini lievemente astringenti.
![Rosso 'Franze' Sassotondo 2020 BIO Toscana IGT Rosso 'Franze' Sassotondo 2020 BIO Toscana IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-franze-sassotondo-2020-bio-toscana-igt_31323_list.jpg)
Prodotto solo nelle migliori annate, “Franze” è un rosso toscano dal sorso concentrato e appagante. Si abbina bene con carni rosse e piatti del territorio.