santadi

Nella trama del tessuto vitivinicolo sardo, Santadi rappresenta una delle maglie più importanti. Non tanto per le dimensioni, quanto per l'importanza dei suoi vini. ll Terre Brune, prodotto ininterrottamente dal 1984, è la punta di diamante ed ha due punti di forza che lo rendono unico. Innanzitutto è un vino con una costanza qualitativa intatta, anno dopo anno. Sembra quasi che le vigne a piede franco del Basso-Sulcis da cui proviene siano esenti, per magia, da qualunque avversità climatica. Inoltre è dotato di una riconoscibilità tale che permette di individuarlo ad occhi chiusi anche al degustatore meno esperto. Si dice che il primo ingrediente che rende grande una bottiglia sia il suolo. ll Terre Brune ce ne fornisce una prova tangibile.

I vini di santadi
''Solais'' Spumante Metodo Classico Brut Santadi
santadi ''Solais'' Spumante Metodo Classico Brut Santadi

Spumante Brut Metodo Classico che appare in color paglierino dorato dal perlage fine e persistente. All’olfatto emergono note fruttate e di crosta di pane. All’assaggio risulta fresco, elegante e minerale. Prodotto da uve Vermentino. Spumantizzazione con Metodo Classico ed affinamento in bottiglia per 18 mesi.

GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Ve
89/100
Vendemmia Tardiva 'Latinia' Santadi 2015 - cl 37,5
santadi Vendemmia Tardiva 'Latinia' Santadi 2015 - cl 37,5

Vino dolce passito morbido, corposo e di grande eleganza. Ha colore ambrato e profumi di grande complessità ed ampiezza che vanno dall'arancia candita allo zabaione fino alla vaniglia. Il sorso è un'esplosione di dolcezza e morbidezza, riequilibrate da una giusta dose minerale. Prodotto dalla vinificazione di uve autocotne sarde “Nasco” raccolte in leggera surmaturazione per avere una maggiore concentrazione di zuccheri e di aromi. Affina 14 mesi in barrique.

Ve
95/100
Bi
4 Grappoli
Araja' Santadi 2019
santadi Araja' Santadi 2019

Il Vino rosso "Araja" della Cantina Santadi ha un bel colore rubino ed una grande freschezza e piacevolezza al sorso. I profumi si sviluppano su sentori di frutti di bosco e ciliegie. Il sorso è elegante, fresco, morbido e delicatamente tannico

Ve
88/100
GR
2 bicchieri
Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2021
santadi Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2021

Ottimo vino bianco di Sardegna dal colore giallo paglierino limpido e con riflessi dorati. E’ prodotto con uve Vermentino ed ha profumi floreali di giacinto e caprifiglio, cui seguono sensazioni di erbe aromatiche e frutti a polpa bianca. Il sorso si apre con una buona mineralità ed è dotato di una bella freschezza.

JS
92/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Ve
89/100
Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2021
santadi Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2021

Ottimo vino bianco di Sardegna con un intenso e luminoso colore paglierino. Si apre con una vasta gamma di profumi tra cui emergono sambuco, agrumi e sentori minerali. Ha un sorso sapido, verticale e dinamico, con un finale lungo e caratterizzato da una bella bevibilità.

Ve
88/100