Roner

Roner è una delle migliori eccellenze dell’antica tradizione della distillazione italiana. L’azienda si trova a Termeno, in Alto Adige, in una zona da secoli vocata alla viticoltura.
Le origini della distilleria risalgono al 1946, quando Gottfried Roner cominciò la sua attività artigianale tra le mura domestiche con un piccolo alambicco.
La presenza di molte cantine locali consentiva d’avere a disposizioni vinacce fresche per la produzione della grappa, che ancora oggi costituisce uno dei punti forti della produzione Roner.
Tuttavia, l’antica consuetudine alpina di raccogliere erbe e bacche selvatiche, ha ben presto spinto Roner a cimentarsi anche nella produzione di liquori alle erbe, soprattutto utilizzando la genziana, i mirtilli e il ginepro.

Nel corso degli anni ’60 e ’70, l’azienda ha vissuto un cambio generazionale e un nuovo impulso, con la costruzione della nuova sede e con la creazione di una distilleria per la frutta, che ha consentito di ampliare e diversificare ancora di più la gamma dei prodotti. Alla fine degli anni ’90, Roner ha acquisito la Cantina Ritterhof, chiudendo il cerchio che dalla vigna porta alla grappa.

Oggi Roner rappresenta una delle distillerie più famose della nostra penisola con una produzione di altissima qualità, tanto da essere premiato nel 2010 come “Ditillatore dell’Anno”.
Tre generazioni di esperienza hanno portato Roner a mettere a punto un processo di distillazione particolarmente accurato.

Alla base di tutto il processo ci sono vinacce e frutta fresche e fragranti, che consentono di realizzare grandi distillati, con aromi eleganti, particolarmente ricchi e intensi.
Le distillazioni si svolgono con impianti discontinui o continui, a seconda della tipologia di prodotto, che può essere poi imbottigliato dopo un breve periodo di decantazione o un lungo invecchiamento in legno.
Nascono così grappe giovani o invecchiate da monovitigno o da vinacce miste: una collezione di etichette tutte da provare e che puoi acquistare online su WinePoint.

 

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I vini di Roner
Amaro alle erbe Alpine 'Alpler' Roner - cl.70
Roner Amaro alle erbe Alpine 'Alpler' Roner - cl.70

Intenso e deciso, dai sentori di erbe e radici officinali, “Alpler” è un amaro da servire dopo il pasto come digestivo o semplicemente per un momento di relax.

Grappa 'La Morbida' Roner - cl.70
Roner Grappa 'La Morbida' Roner - cl.70

La Grappa “La Morbida” si distingue per aromaticità e persistenza gusto-olfattiva, proponendo un sorso morbido e avvolgente. Riposa per 12 mesi in acciaio inox e i palati più avventurosi apprezzeranno certamente l’abbinamento con piatti di pesce, pesce azzurro e salmone affumicato.

Grappa 'Treber 38°' Roner - cl.70
Roner Grappa 'Treber 38°' Roner - cl.70

La Grappa “Treber 38 °C” è perfetta come fine pasto, ma anche per supportare saporiti piatti della cucina altoatesina, come speck e formaggi speziati abbinati a pane di segale.

Bombardino Roner
Roner Bombardino Roner

Dolce, intenso e leggermente speziato, il Bombardino Roner è perfetto da sorseggiare durante l’inverno, magari davanti al camino. Ottimo anche per le miscelazioni.

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Liquore Zenzero e Pesca 'Zenzi' Roner - cl.70
Roner Liquore Zenzero e Pesca 'Zenzi' Roner - cl.70

Fruttato, dolce e speziato, il Liquore Zenzero e Pesca “Zenzi” è perfetto da solo, sia liscio che con ghiaccio, ma si presta a numerose combinazioni per la preparazione dei cocktail più moderni e intriganti.

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Liquore alla Prugna Roner - cl.70
Roner Liquore alla Prugna Roner - cl.70

Ottimo come fine pasto o anche come aperitivo, questo Liquore alla Prugna si abbina bene anche con cioccolato fondente e dolci al cucchiaio.

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Alpine Gin Tonic Roner - Kit Gin ed acqua Tonica
Roner Alpine Gin Tonic Roner - Kit Gin ed acqua Tonica

Veloce e semplicissimo da preparare, il Kit “Alpine Gin Tonic” è perfetto da servire durante sfiziosi aperitivi e lunghe serate tra amici.

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Liquore alla Mela Verde 'Pommé' Roner - cl.70
Roner Liquore alla Mela Verde 'Pommé' Roner - cl.70

Un liquore che accontenta anche i palati più esigenti. Entra dolce al palato con un intenso aroma di mela verde che avvolge i sensi. Da servire freddissimo.

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