Inama
Proprio nel cuore della zona del Soave Classico, in Veneto, nasce Inama, azienda vitivinicola a conduzione famigliare con alle spalle oltre 50 anni di attività.
E’ stata fondata da Giuseppe Inama, enologo, che nel 1965 acquistò il primo vigneto sul Monte Foscarino impiantandolo a sauvignon. Una scelta discussa e non condivisa da molti esperti. Scelta che con il tempo, nonostante tutto, premia Giuseppe, che intuisce le grandi potenzialità di questo vigneto, grazie ai suoli di origine vulcanica e ricchi di sostanze minerali.
Il figlio Stefano, oggi alla guida, produce le prime bottiglie di Sauvignon “Vulcaia” e “Vulcaia Fumè” nel 1991, con l’intento di raccontare un territorio partendo non dal classico vino Soave, bensì da un vitigno internazionale interpretato da un suolo vulcanico unico. Perché secondo Stefano e la famiglia Inama “è il territorio con le sue caratteristiche a dominare il vitigno e non viceversa”.
L’Azienda Inama si estende tra le provincie venete di Verona e Vicenza, per circa 60 ettari vitati suddivisi equamente nella zona del Soave Classico, con vigneti di sauvignon, garganega e chardonnay, e nella zona dei Colli Berici dove le varietà a bacca rossa, come carmenere, cabernet sauvignon e merlot sono protagoniste.
I vini bianchi sono esclusivamente prodotti nella zona del Soave Classico e sono caratterizzati da un profilo gusto-olfattivo di forte mineralità ed eleganza. Questo è garantito dalle altitudini collinari, le buone esposizioni e soprattutto dal suolo di origine vulcanica, costituito da basalto lavico puro.
I vini rossi sono invece esclusivamente provenienti dalle uve coltivate sui vigneti dei Colli Berici, nella parte più vicina a Vicenza, dove il carmenere in particolare trova un habitat perfetto per sviluppare nei suoi vini caratteristiche eccezionali ed estremamente originali.
Il territorio dove si sviluppano i vigneti Inama è collinare, dal suolo di origine carsica, generato da bradismo con terra rossa ricca di ossido di ferro in superficie. Il clima che risulta prevalentemente mite sulle colline, con buona ventilazione ed esposizioni solari, permette non solo la coltivazione della vite ma anche degli olivi.
La gamma offerta dalla cantina Inama è ampia e variegata, giocata sull’interpretazione del territorio e dei vitigni, esaltandone le caratteristiche e le peculiarità in ogni bottiglia.
Tra i bianchi i primi da prendere in considerazione per Inama sono certamente il Sauvignon “Vulcaia” e il Sauvignon “Vulcaia Fumè”, nati nel 1991. Entrambi fruttati, ricchi, minerali e sapidi, il “Vulcaia Fumeè” si differenzia per una vinificazione in barrique nuove al 30% con tostatura forte e il restante 70% usate. Questo infonde al vino grassezza e complessità, arricchendolo il profilo gusto-olfattivo con note di caffè e di tostatura.
Certamente da provare anche il Soave Classico “Vin Soave” Inama, minerale floreale, dotato di beva fresca e slanciata.
Per i rossi il Carmenere “Più” con 70% carmenere e 30% merlot è un vino intenso, fruttato e speziato, con tannini molto ben amalgamati nella solida struttura, a cui segue il Carmenere Riserva “Oratorio di San Lorenzo” prodotto solo nelle migliori annate.
Molto interessante anche il “Bradismo”, che prende il nome dall’evento geologico che ha originato i Colli Berici. Questo Rosso del Veneto IGT è ottenuto da varietà carmenere e cabernet sauvignon che esprimono nel vino un profilo fruttato e speziato dal sorso morbido e persistente.
Cantina Inama
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Carmenere 'Più' Inama 2017 Veneto IGT aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
James Suckling: 91/100Carmenere Piu di Inama è un vino rosso di colore carminio intenso e cupo prodotto da uve Carmenere. Al Naso si percepiscono profumi di bacche scure, spezie, cacao, pepe nero. In bocca buona freschezza, i tannini ben integrati lasciano spazio un finale fruttato.
€ 11,00 -
Soave Classico 'Vin Soave' Inama 2019 aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 92/100Vino bianco dai sentori olfattivi di camomilla, frutta esotica ed iris. All'assaggio ripercorre fedelmente quanto percepito al naso. Finale sapido che richiama le mandorle amare.
€ 9,90 -
Carmenere 'Carminium' Inama 2017 Colli Berici DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriBibenda :
Vino rosso da sole uve Carmenere di colore rubino cupo-violaceo. Sorso vellutato e strutturato, dal finale persistente. Al naso note balsamiche, fruttate mature e speziate. Matura in barrique circa 12 mesi.
€ 19,50 -
Rosso 'Bradisismo' Inama 2017 Veneto IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Robert Parker: 91/100Luca Maroni: 95/100Vino rosso dai profumi speziati di pepe e vaniglia, oltre a bacche scure. Sorso armonico, morbido vellutato. Matura 15 mesi in barrique.
€ 24,50 -
Soave Classico 'Vigneti di Carbonare' Inama 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Vino bianco da uve Garganega dal sorso ben bilanciato, sapido e lungo nel finale. All’olfatto presenta ampi spunti agrumati e floreali.
€ 18,50 -
Merlot 'Campo del Lago' Inama 2017 Veneto IGT aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Luca Maroni: 90/100Vino rosso veneto da uve Merlot che concede al naso spunti di prugne, gelso e chiodi di garofano. Il sorso è armonico e di ottimo equilibrio. Chiusura persistente e speziata.
€ 18,80 -
Soave Classico 'Vigneti di Foscarino' Inama 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Luca Maroni: 90/100Vino bianco di colore paglierino, dai profumi di camomilla, sambuco ed iris. All'assaggio ripercorre quanto colto al naso. Finale sapido dalle sfumature ammandorlate.
€ 16,50 -
Soave Classico 'Vigneto du Lot' Inama 2018 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
James Suckling: 93/100Robert Parker: 93/100Vino bianco dai profumi di camomilla, miele e sambuco. Al palato è pieno e corposo, dal finale intenso ed ammandorlato.
€ 20,80 -
Carmenere Riserva 'Oratorio di San Lorenzo' Inama 2015 Colli Berici DOC aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Robert Parker: 93/100Vino rosso di grande eleganza prodotto con uva Carmenere. All'olfatto affiorano sentori di cacao, pepe e frutti rossi maturi di sottobosco. Al palato è corposo, morbido e ricco, dal finale intenso.
€ 37,00 -
Soave Classico 'Vigneti di Foscarino' Inama 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Luca Maroni: 90/100Vino bianco di colore paglierino, dai profumi di camomilla, sambuco ed iris. All'assaggio ripercorre quanto colto al naso. Finale sapido dalle sfumature ammandorlate.
€ 16,00 -
Carmenere 'Carminium' Inama 2016 Colli Berici DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriBibenda :
Vino rosso da sole uve Carmenere di colore rubino cupo-violaceo. Sorso vellutato e strutturato, dal finale persistente. Al naso note balsamiche, fruttate mature e speziate. Matura in barrique circa 12 mesi.
€ 22,00 -
Sauvignon 'Vulcaia Fumé' Inama 2018 Veneto IGT aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Luca Maroni: 96/100Vino bianco ottenuto dall'impego di sole uve Sauvignon. Di colore paglierino alla vista, offre al naso sentori fruttati e speziati di caffè. All'assaggio è intenso, dal finale persistente che richiama note di agrumi e frutta secca.
€ 26,90
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