Scheda Tecnica e Descrizione
La Grappa Sarpa "Big Mama" da 3 litri di Jacopo Poli è prodotta con vinaccia di uva Merlot e Cabernet. Ha aroma erbaceo e fresco, con sentori di menta, rosa e geranio. Il sorso è caldo, sincero e generoso
Caratteristiche: grappa bianca, giovane, poli-varietale
Uva: Merlot 60% e Cabernet 40% (Veneto)
Distilleria: Jacopo Poli
Contenuto: 3 Litri
Paese: Italia
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 40% vol.
Oltre 100 anni di storia e di esperienza: questo è il segreto della Grappa Sarpa, prodotta dalla prestigiosa distilleria Poli. Una storia iniziata nel 1898 con il bisnonno Giobatta e interpretata dalle generazioni successive secondo i medesimi principi di assoluta qualità e generosa autenticità. 100 anni è anche l'età dell'antico alambicco in rame utilizzato per ottenere quest'ottima grappa. Ancora oggi le sue 12 colonne distillano a ciclo discontinuo, esattamente come avveniva agli inizi del secolo: il vapore fluisce lentamente e, alla fine di ogni "cotta", le piccole caldaie vengono svuotate per ripetere nuovamente il ciclo.
Un procedimento artigianale che merita la migliore materia prima: le freschissime vinacce di Merlot e Cabernet provenienti dai territori di Bassano del Grappa, di Marostica e dei Colli Asolani. Aree ad alta vocazione vitivinicola dove la produzione di grappa è parte integrante dell'economia e delle tradizioni di ciascuna famiglia. Di queste terre la grappa conserva il profumo dell'erba, delle rose e delle violette. Così, il fascino delle antiche tradizioni attraversa i decenni e le generazioni, recando una testimonianza immutabile e preziosa. La pazienza, la passione e la conoscenza non tradiscono e donano alle opere dell'uomo un carattere unico e un gusto irripetibile.
Un momento di relax, le chiacchiere del dopocena con gli amici di sempre, una serata allietata dal fuoco del camino: queste sono le occasioni migliori per apprezzare il sapore morbido, sincero e rustico della Grappa Sarpa. Il gusto delizioso del cioccolato fondente o l'aromaticità di un buon sigaro aggiungono piacere al piacere. Ottima anche nel caffè, per esaltarne la fragranza e l'intensità.
"Poli Mirtillo" della distilleria Poli è un liquore prodotto con grappa e infusione di mirtilli. Ha profumi delicati di frutta rossa e delicati sentori si spezie dolci. I sorso è caldo, morbido ed avvolgente
Grappa Bianca morbida e fruttata, caratterizzata da delicati sentori di frutta tropicale e buona persistenza gusto-olfattiva.
Grappa prodotta dalle vinacce di uve Sangiovese del Brunello di Montalcino Riserva. All’olfatto affiorano sentori di frutta a polpa gialla, unitamente a note speziate di tabacco, cuoio, pepe nero ed anice stellato. Al palato è morbida ed intensa, chiudendo persistente e ammandorlata. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per 18 mesi.
Grappa bianca e cristallina alla vista, che regala al naso ricche note fruttate di marasca, agrumi e ciliegie. Il sorso è armonico, equilibrato e morbido. Grappa ottenuta dalla distillazione in alambicco discontinuo delle vinacce di Pinot Nero.
La Grappa di Nosiola firmata Pojer e Sandri è il distillato giusto per i palati delicati e raffinati, che desiderano apprezzare le peculiarità del varietale e le sue sfumature aromatiche.
“Pertichetta” è una Grappa di Croatina delicata e molto gradevole, dai lunghi aromi fruttati. Ottima da servire agli amici o per un lungo dopocena.
Persistente, morbida ed erbacea, la Grappa di Sauvignon è ottima da servire a circa 16° C come digestivo o semplicemente per un lungo dopocena.
Grappa bianca prodotta dalle vinacce di uve Traminer. Si presenta alla vista in color bianco cristallino. Ricco quadro olfattivo conferito da richiami floreali, speziati dolci e di frutti tropicali. All'assaggio è morbida e pulita, dalla grande corrispondenza tra palato ed olfatto.
Grappa di colore ambrato carico, realizzata dalle vinacce delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella. All'olfatto emergono morbide sensazioni di miele di castagno, liquirizia e prugne in confettura. In bocca è decisa, avvolgente e vellutata. Affinamento di 24 mesi nelle barrique utilizzate per l'invecchiamento dell'Amarone Pietro Dal Cero.
La Grappa “Monleale” è perfetta da servire tra i 12 e i 15 °C, per un lungo dopocena tra amici o dopo un pranzo in famiglia.
Grappa di Timorasso morbida e armonica, caratterizzata da piacevoli rintocchi aromatici. Ottimo dopocena.
