12 strepitosi Bianchi a € 98 invece di € 154. Risparmi € 56 (-37%)

Buttafuoco 'Il Cacciatore' Fiamberti Giulio 2018

Fiamberti Giulio
 aggiungi ai PREFERITI

Buttafuoco 'Il Cacciatore' Fiamberti Giulio 2018

Buttafuoco 'Il Cacciatore' Fiamberti Giulio 2018

Fiamberti Giulio
 aggiungi ai PREFERITI
€ 15,50 € 14,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2018 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

Il Buttafuoco “Il Cacciatore” si presenta alla vista di colore rubino cupo e consistente. Ha profumi intensi di mirtilli e confettura di more con echi delicati di tabacco in polvere e ginepro. All’assaggio è succoso, fresco e con un tannino vivido ma non predominante. Finale lungo con una scia di frutti rossi e un finale di liquirizia. Affina 2 anni in tonneau

Tipo: vino rosso strutturato
Classificazione: Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve: 60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Ughetta di Canneto
Produttore: Fiamberti Giulio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia – Oltrepo Pavese
Vendemmia: manuale a partire dalla seconda metà di Settembre
Vinificazione: le uve provenienti dai diversi vitigni sono sottoposte insieme a pressatura soffice; fermentazione temperatura controllata in acciaio
Affinamento: minimo 24 mesi in legno ed 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 15% vol.

Potente e caldo, il vino rosso Il Cacciatore Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC rappresenta l'apice della produzione della cantina Giulio Fiamberti. Un'azienda che, con i suoi 200 anni di attività, ha scritto numerose e importanti pagine della storia enologica lombarda. Una generazione dopo l'altra, la famiglia Fiamberti ha continuato a coltivare la vite con sapienza, estendendo le sue proprietà senza mai tradire le tradizioni che hanno fatto dell'Oltrepò Pavese un terroir d'eccellenza.

Dalla cura delle viti sino alla vinificazione, la realizzazione di questo vino è un omaggio a tale millenaria tradizione. Le uve autoctone Croatina e Barbera, Uva Rara e Ughetta di Canneto, nutrite dal substrato ghiaioso e argilloso dell'antica Vigna Solenga, sono selezionate e raccolte a mano affinché giungano in cantina soltanto gli acini perfetti, maturi, fragranti. Una materia prima pregiata che gli enologi lasciano maturare 18 mesi in legno e ancora 1 anno in bottiglia prima di offrirla agli appassionati.

Il Cacciatore è un vino longevo, dal colore rosso rubino impenetrabile e dai profumi avvolgenti e netti. Il profilo aromatico è dominato dai frutti rossi e da intriganti note vegetali. Sentori speziati e balsamici raccontano del lungo affinamento e preludono al sorso morbido e strutturato. Al palato la trama tannica è fine ed evidente. Questo vino sontuoso accompagna con carattere tutto il pasto, prediligendo i sapori tipici della gastronomia locale: gli eccellenti salumi, i ravioli al brasato e il ragù d'oca sono solo alcuni esempi.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Fiamberti Giulio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Croatina, Barbera, Uva rara

Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.