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Amarone Classico 2013 Brigaldara

Amarone Classico 2013 Brigaldara

Brigaldara

Gambero Rosso: 2013 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 91/100 Wine Spectator: 2009 - 91/100 Robert Parker: 2009 - 95/100 Vinous Antonio Galloni: 2008 - 94/100
€ 35,00 € 32,00
Q.tà  
 

L’Amarone Classico di Brigaldara è un vino rosso dal colore granato intenso. Al naso ha un bouquet complesso che esprime sentori di frutti di bosco e spezie con note tostate e di tabacco al mentolo. Al palato è caldo, corposo, l’intrigante trama tannica avvolge piacevolmente il palato con raffinatezza regalando un finale di lunga persistenza. Affina 12 mesi in barrique e successivamente 24 mesi in botti di rovere.


Tipo:
vino rosso fermo
Uve:
20% Corvina, 50% Corvinone, 20% Rondinella, altre 10%
Produttore: Brigaldara
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Amarone Valpolicella DOCG
Regione: Veneto
Zona di produzione: Provincia di Verona, San Pietro in Cariano
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: calcareo-eocenico
Gradazione alcolica: 16% vol.
Età media delle viti: 23 anni
Temperatura di Servizio: 16-17° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve nella seconda metà di Ottobre. Le uve vengono poste poi in un fruttaio fresco ed asciutto per appassire.
Vinificazione: la vinificazione è in rosso a contatto con le bucce durante la fermentazione; per favorire l’estrazione del colore sono eseguiti due rimontaggi.
Affinamento: la maturazione avviene il 1° anno in barrique e 2 anni in botti di rovere da 25 hl

L'Amarone Classico della cantina Brigaldara è un vino rosso corposo e strutturato, che presenta aromi intensi e sintetizza nel calice le caratteristiche enologiche del suo territorio di provenienza. Tre sono i vitigni alla base di questo vino: Corvina, Corvinone e Rondinella. Le uve vengono coltivate sulle colline di San Pietro in Cariano, in provincia di Verona, a un'altitudine di 300 metri sopra il livello del mare. Le uve vengono seguite in modo scrupoloso tutto l'anno e accuratamente selezionate in fase di vendemmia, che solitamente avviene nella seconda metà di ottobre, quando gli acini sono ben maturi. Solo i grappoli migliori vengono sottoposti al processo di maturazione e di vinificazione. Gli acini selezionati vengono adagiati in un fruttaio fresco e asciutto dove vengono lasciati appassire per circa 120 giorni. Segue poi il processo di vinificazione in rosso a contatto con le bucce durante la fermentazione, in modo da estrarre le componenti nobili della buccia. L'affinamento, infine, avviene per due anni in grandi barrique di legno, in modo da far evolvere il vino senza stravolgerne il profilo aromatico.
La cantina Brigaldara è una delle realtà produttive più interessanti nel territorio della Valpolicella con i suoi 50 ettari di vigneti e la villa quattrocentesca dove risiede la cantina e dove avviene l'appassimento delle uve e la vinificazione. Il suo prodotto di punta è sicuramente l'Amarone Classico prodotto con metodi tradizionali e con uve di altissima qualità. Il risultato è un vino rosso di grande corpo e struttura, dal profilo aromatico complesso e fruttato e con un gusto equilibrato, morbido ed elegante.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina

Denominazione: Amarone Valpolicella Classico D.O.C.G.




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