Grappa di Chardonnay Riserva Antica Distilleria di Altavilla Vendemmia 2006
Scheda Tecnica e Descrizione
La Grappa di Chardonnay Riserva 2006 è prodotta dall’Antica Distilleria di Altavilla da vinacce di Chardonnay. Dopo la distillazione discontinua in alambicco di rame a vapore, questa grappa invecchia in piccole botti di legno di castagno e si presenta ambrata alla vista. Al naso offre piacevoli sensazioni speziate e di tabacco, che conducono ad un assaggio morbido e molto coerente.
Classificazione: Grappa
Vinacce: Chardonnay
Produttore: Antica Distilleria di Altavilla
Contenuto: 70 cl
Regione: Piemonte
Alcol: 42 % vol.
Tecnica di distillazione: distillata col sistema discontinuo a vapore a bassa pressione e bassa temperatura in alambicchi di rame
Caratteristiche principali: invecchiata in piccole botti di castagno si caratterizza per la nota speziata e la morbidezza