Valpolicella 'Laute' Adalia 2020
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Valpolicella DOC “Laute” di Adalia è un vino rosso Biologico e Biodinamico dal sorso pieno, brioso e saporito. Al naso apre con sentori fragranti e invitanti di frutti rossi, viole e marasche, che si ritrovano anche al palato.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Valpolicella D.O.C.
- Vitigni: 40% Corvina Grossa, 30% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
- Produttore: Adalia
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Veneto
- Nazione: Italia
- Area produttiva: Val di Mezzane
- Terreno: calcareo a medio impasto
- Altitudine: 250-300 metri s.l.m.
- Esposizione: Est
- Metodo allevamento: doppia pergola trentina
- Vendemmia: fine settembre a mano
- Vinificazione: diraspatura, pigiatura soffice, 7gg circa macerazione, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio avviata spontaneamente
- Affinamento: acciaio alcuni mesi
- Grado alcolico: 12,5 % vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Carne rossa cotta al vapore, formaggi stagionati, affettati e salumi, pasta con sughi di carne, carne alla griglia o arrosto
- Filosofia produttiva: lieviti indigeni, fermentazione spontanea, artigianale, Biodinamico, Biologico
![Valpolicella Classico Brigaldara 2022 Valpolicella Classico Brigaldara 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-classico-brigaldara-2022_31271_list.jpg)
Valpolicella dal colore rubino brillante frutto della vinificazione delle uve Autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella. Di grande eleganza ha i profumi di piccoli frutti rossi, ciliegie e spezie tipici della denominazione. Il sorso è equilibrato, dotato di buona acidità e con tannini delicati.
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![Valpolicella Classico Villa Spinosa 2022 Valpolicella Classico Villa Spinosa 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-classico-villa-spinosa-2022_31337_list.jpg)
Il Valpolicella Classico Villa Spinosa è un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso è complesso con sentori fruttati di ciliegia, marasca combinati con una lieve nota di viola. Al palato fresco e con una buona struttura chiude con un finale lungo ed elegante.
![Valpolicella Ripasso Costa Arente 2019 Valpolicella Ripasso Costa Arente 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-ripasso-costa-arente-2019_29572_list.jpg)
Il Ripasso della Valpolicella di Costa Arènte matura in legno ed è perfetto per accompagnare secondi di carne rossa, arrosti e selvaggina da piuma.
![Valpolicella Superiore 'Case Vecie' Brigaldara 2021 Valpolicella Superiore 'Case Vecie' Brigaldara 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-superiore-case-vecie-brigaldara-2021_31552_list.jpg)
Vino elegante fermo di colore rubino brillante, prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Al naso affiorano richiami di ciliegie, note speziate dolci di vaniglia e sentori balsamici. Il sorso è corposo e raffinato, dal finale persistente. Affina in botti di rovere per 12 mesi prima di essere imbottigliato.
![Valpolicella Ripasso Superiore Albino Armani 2020 Valpolicella Ripasso Superiore Albino Armani 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-ripasso-superiore-albino-armani-2020_30264_list.jpg)
La Valpolicella sa sempre stupire per i suoi vini dal colore rosso intenso e dal sorso caldo. Questo ripasso della Valpolicella è frutto della vinificazione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella che dopo una prima vinificazione e breve affinamento, vengono ripassate sulle vinacce dell’Amarone per una seconda fermentazione che dona un ulteriore grado alcolico ed arricchisce il vino con una maggiore carica aromatica e di struttura.
![Valpolicella Ripasso Superiore Albino Armani 2021 Valpolicella Ripasso Superiore Albino Armani 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-ripasso-superiore-albino-armani-2021_31641_list.jpg)
La Valpolicella sa sempre stupire per i suoi vini dal colore rosso intenso e dal sorso caldo. Questo ripasso della Valpolicella è frutto della vinificazione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella che dopo una prima vinificazione e breve affinamento, vengono ripassate sulle vinacce dell’Amarone per una seconda fermentazione che dona un ulteriore grado alcolico ed arricchisce il vino con una maggiore carica aromatica e di struttura.
![Valpolicella Superiore Valpantena Costa Arente 2020 Valpolicella Superiore Valpantena Costa Arente 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-superiore-valpantena-costa-arente-2020_29571_list.jpg)
Rosso della Valpolicella da tenere sempre in cantina e da servire in tutte le occasioni informali. Ottimo con carni rosse alla griglia, arrosti e primi piatti al ragù di carne.
![Valpolicella Classico Superiore 'Figari' Villa Spinosa 2021 Valpolicella Classico Superiore 'Figari' Villa Spinosa 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-classico-superiore-figari-villa-spinosa-2021_31826_list.jpg)
Figari Valpolicella Classico Superiore Villa Spinosa si presenta di colore rosso rubino intenso. Il bouquet è un mix di note di frutta matura e confettura combinati a sentori di spezie e vaniglia. Al gusto è elegante e morbido con un finale aromatico persistente.
![Amarone Valpolicella Classico Albino Armani 2018 Amarone Valpolicella Classico Albino Armani 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/amarone-valpolicella-classico-albino-armani-2018_31121_list.jpg)
Prodotto dalla vinificazione delle uve autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella, questo Amarone è un esempio perfetto dei grandi vini rossi veneti. Colore rubino intenso ed aromi di grande varietà e complessità che spaziano dalle amarene, ai frutti di bosco ed alle more per arrivare a sensazioni speziate di vaniglia, cacao e caffè. Sorso caldo, avvolgente e morbido. Affina 24 mesi in botti di rovere.
![Amarone della Valpolicella Classico Brigaldara 2018 Amarone della Valpolicella Classico Brigaldara 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-classico-brigaldara-2018_30252_list.jpg)
Splendido Amarone Classico dal colore granato intenso. Al naso emergono sentori di frutti di bosco e spezie con note tostate e di tabacco al mentolo. Il sorso è caldo, avvolgente e con un’intrigante trama tannica che accarezza piacevolmente il palato con raffinatezza. Finale persistente.
![Pinot Nero 'Madruzzo' Pravis 2020 Pinot Nero 'Madruzzo' Pravis 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-madruzzo-pravis-2020_31214_list.jpg)
“Madruzzo” fa parte della linea “I Vigneti” di Pravis, nata per esaltare le peculiarità di ogni terroir. Armonico ed elegante, è un rosso da tenere sempre in cantina e da stappare sia con gli amici che in famiglia.
![Amarone della Valpolicella Classico Villa Spinosa 2018 Amarone della Valpolicella Classico Villa Spinosa 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-classico-villa-spinosa-2018_31202_list.jpg)
L'Amarone Classico Villa Spinosa è un vino rosso di grande eleganza e profondità dal colore rubino tendente al granato nel tempo. Al naso esprime profumi di frutta matura e confettura con note di appassimento. Il gusto è avvolgente ed elegante; ha corpo e struttura ed un finale peristente. Matura 12 mesi in barrique ed ulteriori 24 mesi in botti di Rovere di Slavonia.