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Ruchè di Castagnole Monferrato 'Genesi' Sant'Agata 2012

Sant'Agata
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Ruchè di Castagnole Monferrato 'Genesi' Sant'Agata 2012

Ruchè di Castagnole Monferrato 'Genesi' Sant'Agata 2012

Sant'Agata
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€ 33,00 € 29,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

Raro vino rosso di straordinaria eleganza il ‘Genesi’ Sant’Agata. È realizzato con uve Ruché e Barbera (minima percentuale) lasciate appassire naturalmente per circa 5 settimane. Alla vista si manifesta in color rosso granato. L’affinamento in legno conferisce ampie note speziate di pepe nero, cumino e cardamomo, oltre ad intensi sentori di frutti rossi maturi. Al palato è morbido, caldo e di ottimo equilibrio. Finale lungo e persistente.


Denominazione: Ruché Castagnole Monferrato D.O.C.G.
Uve: 90% Ruché, 10% Barbera
Produttore: Sant’Agata
Contenuto: 75 cl
Regione: Piemonte
Appassimento: naturale 5 settimane
Vinificazione: diraspatura manuale, pigiatura soffice
Fermentazione: 18-20 gg sulle bucce
Fermentazione malolattica: svolta in legno
Affinamento: barrique 30 mesi, bottiglia minimi 6 mesi
Grado alcolico: 14,5% Vol.
Temperatura servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Sant'Agata  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Ruché

Denominazione: Ruché di Castagnole MOnferrato D.O.C.G.