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Lacrima di Morro d'Alba 'Dasempre' Vicari 2019

Vicari
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Lacrima di Morro d'Alba 'Dasempre' Vicari 2019

Lacrima di Morro d'Alba 'Dasempre' Vicari 2019

Vicari
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€ 12,00 € 10,80
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Vitae AIS: 2018 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 85/100

Vino rosso rubino carico che colpisce per l’estrema aromaticità ed i profumi di frutti del sottobosco, prugne, rose e viole. Al palato è equilibrato, asciutto, morbido persistente e fresco. Si sposa bene con piatti di carne e primi piatti con sughi rossi e ricchi.


Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba DOC
Uve:
100% Lacrima di Morro d’Alba
Produttore: Vicari
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Marche
Zona di produzione: Territorio di Morro d’Alba (AN)
Terreno: misto in prevalenza argilloso
Altitudine: 170 metri s.l.m.
Esposizione: Sud – Sud Est
Vendemmia:
ultima settimana di Settembre prima settimana di Ottobre. Le uve vengono selezionate rigorosamente a mano, raccolte in piccole ceste e immediatamente portate in cantina quando il sole ancora non le ha scaldate con i suoi raggi. 
Segue macerazione delle bucce nel mosto a temperatura controllata.
Affinamento: in parte in botti di rovere antico ed in parte in serbatoi di acciaio
Grado alcolico: 13,5 % vol.
Come servirlo: In calici ampi in cristallo trasparente, liscio ed incolore. Servire a 18°C.


La lacrima è un vitigno di qualità eccellente tipico delle Marche ed in particolare della zona intorno a Morro d’Alba. È coltivato dall’Azienda agricola Vicari almeno fin dal lontano 1842. Lo testimonia un documento scritto proprio del 1842: la dichiarazione delle contrattazioni del mosto della vendemmia del 1842 (Vicari Giuseppe).
È un vino molto profumato e speziato ed in passato veniva usato per arricchire altri vini e dare maggiore aroma e profumo.
Oggi, vinificato in purezza ci permette di assaporare un vino rosso rubino carico con profumo fruttato, in cui il sentore di viola si si amalgama al profumo di frutti di bosco in assoluta armonia. È di sapore gradevole ed asciutto.
Si accompagna molto bene a piatti di carne, primi piatti con sughi corposi ed importanti.

Regione: Italia - Marche

Cantina: Vicari  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lacrima

Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba D.O.C.




Commenti

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Christian

"vino eccellente, gustato con pecorino sardo,e sugo di cinghiale,veramente un ottima cantina."