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Chardonnay Flora Alto Adige DOC 2015 Girlan

Chardonnay Flora Alto Adige DOC 2015 Girlan

Girlan

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 92/100 Robert Parker: 2014 - 89/100
€ 17,50
Q.tà  
 

Lo Chardonnay "Flora" della cantina Girlan è un vino bianco dell'Alto Adige di grande eleganza e con un profilo aromatico unico. Il profumo è fresco ed agrumato, intenso e con note di erba cedrina e sali minerali. Al palato è complesso, fresco e brioso. E' avvolgente, con alcol ben integrato ed una gradevolissima mineralità. Affina 12 mesi in botti di Rovere Francese


Stile: vino bianco fermo aromatico
Classificazione: Alto Adige DOC
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Chardonnay
Resa per ettaro: 46 ettolitri/ettaro
Gradazione alcolica: 14%
Acidità Totale: 5,3 grammi/litro
Zuccheri residui: 5,7 grammi/litro
Invecchiamento: 8 anni
Tipologia terreno: terreni ghiaiosi  argillosi e ricchi di minerali
Età media delle viti: 10 e 15 anni
Vendemmia: avviene manualmente 
Vinificazione: macerazione e pigiatura, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox  
Fermentazione: tini acciaio inox 
Affinamento: 12 mesi in botti di Rovere Francese. Seguono ulteriori 8 mesi in acciaio INOX

Vino bianco molto elegante e con un profilo aromatico unico. Fresco ed agrumato, regala note di erba cedrina e sali minerali. Al palato è complesso, fresco e brioso; gusto intenso e avvolgente, con alcol ben integrato ed una gradevole mineralità.
Tra le vette innevate ed i cieli limpidi, in una terra dagli scenari mozzafiato, il tempo sembra quasi non esista. A Cornaiano, comune di poco più di 1500 abitanti, le strade della tradizione e della modernità si incrociano, dando vita alla cantina Girlan. Il nome, tra l'altro, risale all'epoca medievale, in cui la località di Cornaiano veniva chiamata proprio in quel modo. I vitigni, situati fra i 450-550 m s.l.m, si estendono su suoli ricchi di minerali che alternano sabbia e argilla. Sono terreni ubicati in posizioni perfette per la viticoltura, con ottima esposizione solare e soprattutto con buoni sbalzi termici stagionali tra giorno e notte; proprio questi sbalzi termici tra giornate di sole e notti fresche e ventilate conferiscono alle uve la grande ricchezza ed eleganza di aromi. Lo Chardonnay infatti, vitigno che produce l'uva bianca per eccellenza, trova le condizioni migliori per il suo sviluppo e così, la massima resa. La produzione di Girlan non è mai influenzata da mode ma è frutto di un serrato lavoro fatto di costanti migliorie produttive e valorizzazione del territorio, per una produzione che non conosce punti di debolezza. Infatti i lavori in vigna, spesso, sono eseguiti manualmente. Parallelamente in cantina, durante il processo di produzione, si cerca di sfruttare al massimo la forza di gravità, favorendo i processi naturali e i ritmi della natura rispetto alle macchine.

 

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Girlan  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Alto Adige D.O.C.

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Chardonnay "Flora" Alto Adige DOC 2016 Girlan




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