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Gewurztraminer Hartmann Donà 2018 Alto Adige DOC

Hartmann Donà
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Gewurztraminer Hartmann Donà 2018 Alto Adige DOC

Gewurztraminer Hartmann Donà 2018 Alto Adige DOC

Hartmann Donà
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€ 16,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri

Gewurztraminer dal colore giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con delicate note di rosa e di spezie. In bocca è caldo, morbido e armonioso, piacevole l’aromaticità di lunga persistenza con lievi memorie di frutta esotica.


Classificazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Gewurztraminer
Produttore: Hartmann Donà
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Terreno: di origine glaciale prevalentemente calcareo di medio impasto e fertilità
Altitudine: 500 metri sul livello del mare
Vendemmia: settembre
Fermentazione: a temperatura controllata in inox
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura Servizio: 8-10° C


Non lascia spazio a dubbi il Gewürztraminer di Hartmann Donà. Questo vino bianco infatti è una delle espressioni migliori e qualitativamente eccelse del celebre vitigno che da sempre caratterizza con la sua aromaticità e il suo profumo ineguagliabile la zona dell'Alto-Adige. Il segreto del suo successo deriva dalla visione unica, quasi individualista, di Donà ovvero riuscire a produrre un vino essenziale, asciutto, quasi primordiale. Pochi gli accorgimenti in vigna: una coltivazione scarna, dove il rispetto per la natura regna incontrastato, una bassa resa per ettaro, pochi ettari di superficie coltivabile. Un vino dunque che rispecchia pienamente il suo terroir grazie anche a un suolo fertile, calcareo e di medio impasto, nel quale affondano le radici vecchie vigne che regalano grappoli esigui ma ricchi di profumi e aromi.
Ottimo per accompagnare tutto il pasto ed anche le occasioni conviviali. Elegante, floreale, non alcolico: tre peculiarità regalate da una vinificazione scrupolosa. La fermentazione e la macerazione sulle bucce si svolgono in serbatoi di acciaio inox e sono seguite da una fase di affinamento in bottiglia. Pochi passi che regalano un vino avvolgente e armonico, ricco di profumi floreali delicati, che richiamano brevi pennellate di rosa e spezie. Gli abbinamenti sono molteplici. Esalta primi piatti di mare, antipasti a base di pesci affumicati e torte salate. Da non perdere il connubio con le ricette asiatiche, soprattutto quelle della tradizione thailandese.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Hartmann Donà  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.