williams & humbert
Bodegas Williams & Humbert, con una storia iniziata quasi 130 anni fa, è riconosciuta come una delle più prestigiose cantine di Jerez.
Fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams, grande esperto e appassionato dei prodotti di Jerez e Arthur Humbert, specialista nei rapporti internazionali.
Le vigne di Williams & Humbert sono situate nel triangolo, formato da Jerez de la Frontera, Puerto di Santa María, e Sanlúcar di Barrameda, caratterizzato da un microclima particolare dovuto alla presenza dei fiumi Guadalquivir e Guadalete.
Williams & Humbert simbolizza la forza di una famiglia esperta e consolidata; la grande tenacia, la vitalità creativa e innovativa, sempre legata ai valori della tradizione, ne rappresentano lo spirito.
Vino di colore nero mogano. Aromi caratteristici dell’uva Pedro Ximénez, uvette e fichi. Al palato poco acido, molto dolce e persistente. Ideale per dessert ed in abbinamento a formaggi erborinati
All’esame olfattivo il distillato regala sentori di vaniglia e frutta fresca; al palato si rivela con grande pienezza e sapori che rimandano ai fichi secchi e all’uva passa. Dos Maderas Tripled Aged Rum 5+5 Years Old Williams & Humbert è uno dei più raffinati rum delle Barbados e della Repubblica di Guyana; distillato sapientemente assemblato, che dà origine a un rum dalle proprietà organolettiche decisamente particolari.
Bianca con con riflessi oro. E' cremosa e vellutata con suadenti aromi di vaniglia e cacao. Il sorso è delicatamente dolce, morbido e opulento. Crema di liquore deliziosa da bere a fine pasto fredda e con l'aggiunta di ghiaccio
"Botanic Gin" Premium London Dry di Williams & Humbert è un Gin leggero e fresco, con sentori di ginepro e mandorla seguiti da delicate note agrumate di bergamotto e arancio dolce. Fresco e balsamico, con aromi intensi di ginepro. Al palato è fragrante e persistente
Vino oloroso dolce di colore mogano con aroma di frutti secchi, noce e leggero sentore di uvette e zucchero tostato. Al palato è morbido, vellutato, molto caldo per il suo contenuto alcolico, finale persistente. può essere bevuto da solo, ideale anche con dessert, molto freddo, o con ghiaccio
"Botanic Gin" Ultra Premium London Dry di Williams & Humbert è un Gin leggero e fresco, con sentori di sono presenti aromi intensi e delicati, con le note agrumate di arancia dolce in primo piano, così come le note speziate e terrose dei semi, in particolare ginepro e cardamomo, avvolti in una finitura floreale di fiori d'arancio.
Colore mogano antico con riflessi oro. Al naso si percepiscono aromi di legno tostato, uva passa, vaniglia e prugna. Il sorso è complesso e potente ma allo stesso tempo equilibrato, vellutato ed elegante. Retrogusto intenso e persistente. Invecchiato minimo 18 anni in botti di rovere
Colore mogano con riflessi dorati. Al naso si percepiscono aromi di legno tostato, uniti a sentori vanigliati e speziati. Al palato è complesso e morbido e si apre equilibrato con aromi che ricordano la vaniglia ed il legno tostato. Invecchiato minimo 18 anni in botti di rovere che hanno contenuto in precedenza lo sherry Oloroso
Colore giallo ambrato chiaro con riflessi oro. Al naso si percepiscono aromi di legno tostato, uniti a sentori di frutta secca. Al palato è complesso, equilibrato e con un retrogusto amarognolo. Ottimo sia a fine pasto bevuto da solo, sia per la preparazione di cocktail
Il Ron “Dos Maderas Selección” è perfetto da servire nelle occasioni speciali o per un piacevole e corroborante dopocena.
Distillato che si presenta all’olfatto con intense note di vaniglia e frutta. Al palato si rivela caldo e pieno con sentori che richiamano ad uva passa e fichi secchi. Rum Anejo Dos Maderas 5+3 Years Old Williams & Humbert è uno dei più raffinati Rum delle Barbados. Il distillato subisce un processo di invecchiamento di 5 anni ai Caraibi, per poi essere trasferito alla Williams & Humbert, dove invecchia per ulteriori 5 anni all’interno di botti che hanno precedentemente contenuto Sherry Oloroso e Pedro Ximenez.
Vino di colore ambra brillante, dall’ aroma intenso che ricorda i frutti secchi, la noce, le uvette e i fichi. Al palato risulta pieno, armonioso, poco acido e abbastanza dolce, finale persistente. Può essere bevuto da solo o con ghiaccio. Ideale come aperitivo
Vino dal colore oro-ambrato, molto brillante. Aroma molto penetrante, intenso e complesso con leggeri sentori di frutti secchi e nocciola. Secco, giusta acidità, molto corposo ed elegante. Ideale come aperitivo, abbinato ad un buon formaggio, prosciutto crudo e frutti di mare.
Lo Sherry Solera Especial "Don Guido" di Williams & Humbert è un vino dal colore nero mogano, molto denso e leggermente vischioso. Ha i profumi caratteristici dell’uva Pedro Ximénez, con sentori di uvette, fichi e fondo di note balsamiche molto ampie. Al palato è poco acido, delicatamente dolce, mielato e persistente, lasciando a lungo la bocca piena di squisita dolcezza e profumo. Ideale per dessert
