popphof
Poppohof è una storica cantina altoatesina, che si trova nella splendida zona collinare di Marlengo, sulla riva opposta del fiume Adige rispetto alla città di Merano.
Le origini della tenuta sono antichissime, risalgono addirittura al XVI secolo e dalla fine del '700 la famiglia Menz gestisce una proprietà di 4 ettari nei pressi del Maso.
L'amore per la terra e la passione per la vite sono stati tramandati di generazione in generazione fino ai giorni nostri, e oggi è Andreas Menz che porta avanti le antiche tradizioni nel rispetto di un antico saper fare artigianale.
L'area è da sempre vocata per la coltivazione della vite, grazie alle dolci esposizioni soleggiate e a un clima mite e ventilato, che favorisce un'ottima maturazione delle uve.
I terreni sono di matrice prevalentemente argillosa, ricchi di ardesia e pietrisco, che li rendono molto drenanti, sempre asciutti e ben areati.
Il clima è particolarmente adatto ai vitigni da secoli presenti in regione, come il Pinot Bianco, il Sauvignon Blanc, il Moscato Giallo, la Schiava, il Lagrein e il Merlot.
Le vigne sono seguite con scrupolosa attenzione e lavorazioni manuali, dalla potatura invernale fino alla vendemmia, che si svolge con una rigorosa selezione dei migliori grappoli, in modo da portare in cantina solamente uve sane e di alta qualità.
Le vinificazioni si svolgono in maniera semplice, con un minimo intervento enologico e gli affinamenti sono condotti con pazienza, imbottigliando i vini solo quando hanno raggiunto la perfetta maturità espressiva.
Nasce così una gamma di etichette dal profilo schietto e dal carattere fresco ed elegante, tipico dei grandi vini di montagna. Acquistali online su WinePoint.
Lagrein dal sorso fruttato, pieno e rotondo, perfetto da abbinare con i piatti tipici della cucina trentina.
Aromatico, fresco e fruttato, il Moscato Secco di Popphof è perfetto per le occasioni informali o per accompagnare un intero pasto a base di pesce.
Un Weissburgunder dell’Alto Adige delicato ed equilibrato, da bere giovane e fresco, anche come vino quotidiano.
Lagrein Rosato fruttato, fresco e beverino, perfetto per una serata in allegria. Antipasti misti, speck affumicato e carni bianche gli consentono di esprimersi al meglio.
Vino bianco giovane e varietale, di straordinaria sapidità e definizione gustativa. Un ottimo Sauvignon altoatesino. Spaghetti con le vongole, antipasti di mare e formaggi freschi sono solo alcuni dei possibili abbinamenti con il cibo.
Una Schiava fresca e fruttata, che regala in ogni sorso l’essenza più intima e preziosa del territorio. Un ottimo rosso quotidiano, ma di altissima qualità.
