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Muller Thurgau Alto Adige DOC 2017 Colterenzio

Muller Thurgau Alto Adige DOC 2017 Colterenzio

Colterenzio

€ 9,70 € 9,10
Q.tà  
 

Il Muller Thurgau della Cantina Colterenzio è un vino dell'Alto Adige fresco e di piacevole beva dal colore giallo paglierino con riflessi oro. Al naso emergono profumi che richiamano i fiori di sambuco, pesca, frutti a polpa gialla e noce moscata. Il sorso è fresco e succoso


Stile: Vino bianco fermo
Produttore:
Colterenzio – Produttori Colterenzio
Denominazione:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: vigneti posizionati ad una altitudine di 400-500 metri sul livello del mare
Produzione per ettaro: 69 ettolitri/ettaro

Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Muller Thurgau
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità: 6 grammi/litro
Estratto secco: 20,1 grammi/litro

Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione a temperature controllata (18°C) in acciaio. Viene affinato per alcuni mesi sui lieviti

Il Müller Thurgau Alto Adige DOC è un vino bianco dotato di grande charme e personalità. La Colterenzio, giovane e pioneristica cantina altoatesina, ha saputo catturare e riproporre nel calice la ricchezza floreale tipica del Müller Thurgau, un vitigno nato nel 1882 dall'incrocio tra il Riesling renano e la Madeleine Royale. In Alto-Adige trova un terroir tradizionalmente vocato alla sua coltivazione. I vigneti dell'azienda, situati nelle zona di Cornaiano e Appiano a un'altezza di circa 500 metri sul livello del mare, affondano le radici su un terreno ricco di rocce e minerali. I grappoli, piuttosto piccoli e coperti dalla pruina, amano il clima fresco e le forti escursioni termiche.
La vendemmia del Müller Thurgau viene condotta esclusivamente a mano. I grappoli arrivano in cantina dove, dopo un'attenta selezione, sono pronti per la diraspatura e la pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata per alcuni giorni nel fermentino d'acciaio. Il successivo affinamento si svolge su lieviti selezionati per alcuni mesi e regala al vino un aroma fresco e vivace. Il Müller Thurgau Alto Adige DOC mostra nel calice un colore giallo con tenui sfumature verdi. I profumi che avvolgono l'olfatto raccontano di note fruttate, tenui richiami ai fiori di sambuco, alla pesca e alla noce moscata. Raffinato e mai banale, regala un sorso floreale che conferma le note olfattive. Ottimo come calice da aperitivo, si sposa alla perfezione con piatti di pesce, frutti di mare e ricette leggermente speziate

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Muller Thurgau

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.




Cantina Colterenzio

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