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Lagrein Riserva

Lagrein Riserva "Manus" 2015 Ritterhof

Ritterhof

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 90/100 Luca Maroni: 2012 - 91/100
€ 44,00
Q.tà  
 

Il Lagrein "Manus" è un vino rosso riserva dell'Alto Adige intenso e strutturato dal colore rosso purpureo. Al naso sfilano note di mirtilli, pot-pourri, cacao e spezie. Assaggio accattivante e compatto, poi tannini maturi ed eco torrefatta. Matura 18 mesi in barrique

Produttore:
Ritterhof
Tipo: vino rosso fermo
Classificazione: Alto Adige DOC
Gradazione alcolica:
13,5% vol.
Uve: 100% Lagrein
Contenuto: 75,0 cl
Resa: 58 hl/ettaro.
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige
Età media delle viti: 45 anni

Vigneti:
Le uve provengono dalle zone di Gries vicino a Bolzano e Ora, dove i vigneti si estendono su terreni sabbiosi ed argillosi a un’altitudine da 220 a 350  metri s.l.m. circa

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano nel momento perfetto della maturazione (generalmente intorno a fine Settembre). Segue pressatura e fermentazione a cappello, per un periodo di 12 giorni circa, ad una temperatura costante di 28°C. Segue affinamento in barrique per 18 mesi

Vino rosso dal colore purpureo, strutturato ed intenso. Al naso sfilano note di mirtilli, pot pourri,cacao e spezie. Al palato è accattivante e compatto, con un delicato eco di torrefatta. Perfetto accompagnato da carni rosse e selvaggina, piatti alla griglia e formaggi stagionati.
Manus, dal latino mano, dà una chiave di lettura decisa e molto indicativa sul vino ed il messaggio che si cela dietro l'etichetta. Mano è riconducibile al lavoro, lo sforzo, la passione, alla cura. E' questo che la cantina Ritterhof vuole mettere in risalto, al di là delle caratteristiche del vino. La trasformazione dell'uva, dalla pianta alla bottiglia, passa attraverso molte mani accurate. L'amore dei coltivatori, per il vino e per l'ambiente, non sono elementi secondari nella produzione della cantina. Amore che si riflette anche sul territorio, infatti questo vino è prodotto utilizzando le uve del vitigno Lagrein, famoso vino autoctono del trentino. I suoli sul quale è coltivato questo tipo di vitigno sono situati a circa 500 m S.l.m, con un'ottima esposizione solare. I terreni, di origine morenica e quindi ricchi di minerali, conferiscono alla gemme caratteristiche uniche di aromaticità e gusto. Il clima infine, vero catalizzatore della produzione, permette alle viti di avere un clima temperato per quasi tutto l'anno; la vicinanza con il lago e le freddi correnti provenienti dalle montagne creano un clima mite e sempre fresco, perfetto per la coltivazione e lo sviluppo degli acini.  Un vino che parla la lingua della natura, figlio di una cantina che rispetta una filosofia ben precisa, riassunta nelle poche parole del poeta tedesco Friedrich Hebbel :"Il vino è la più nobile incarnazione dello spirito della natura".

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Ritterhof  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lagrein

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Ritterhof

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