Clicca e Scopri tutte le migliori offerte della settimana del Black Friday. Sconti fino al 50%

Barolo 'Essenze' del Comune di Barolo Vite Colte 2015

Vite Colte
 aggiungi ai PREFERITI

Barolo 'Essenze' del Comune di Barolo Vite Colte 2015

Barolo 'Essenze' del Comune di Barolo Vite Colte 2015

Vite Colte
 aggiungi ai PREFERITI
€ 41,40 € 37,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 91/100

Il Barolo "Essenze" della Cantina Vite Colte è un vino rosso strutturato ed avvolgente dal colore rosso rubino tendente al granata. Il profumo è intenso, eccezionalmente complesso, con note evidenti di spezie, frutti scuri macerati, fiori essiccati ed un finale minerale. Sapidità e freschezza accompagnano un tannino risoluto. Di grande stoffa e con finale persistente. Matura 24 mesi in barrique.


Tipologia:
vino rosso fermo
Denominazione:
Barolo DOCG
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Vite Colte - Terre da Vino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Barolo (Cuneo)
Collocazione e caratteristiche dei vigneti: il Barolo DOCG “Essenze” è un Barolo di assemblaggio di altissimo livello.
Dalla vendemmia 2001, Vite Colte - Terre da Vino ha iniziato a produrre alcune piccole partite di Barolo cru scelti tra le zone di elezione del Barolo; in particolare, La Volta a Barolo, Ravera a Novello, Scarrone e Montanello a Castiglione Falletto, Bussia a Monforte e Annunziata a La Morra
Vinificazione e affinamento: Seguendo i canoni della tradizione che prevedono la tecnica dell’assemblaggio, siamo riusciti a produrre un Barolo di altissimo livello; pur utilizzando una vinificazione tradizionale rimane evidente lo stile aziendale che punta ad ottenere vini corposi, fruttati, ma con il massimo dell’equilibrio. 
A seguito di una macerazione a contatto delle bucce di circa 25 giorni, si effettua la fermentazione malolattica in acciaio e successivo affinamento in legno per 24 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Resa ettaro: 40 hl
Zuccheri: < 2 gr/l
Acidità totale: 5.50 gr/l ± 0,5
Temperatura di servizio: 18°-20° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.




Cantina Vite Colte

vedi tutti i vini