Barolo 'Essenze' del Comune di Barolo Vite Colte 2013

Vite Colte - Terre da Vino
 aggiungi ai PREFERITI

Barolo 'Essenze' del Comune di Barolo Vite Colte 2013

Barolo 'Essenze' del Comune di Barolo Vite Colte 2013

Vite Colte - Terre da Vino
 aggiungi ai PREFERITI
€ 41,40 € 34,00

Avvisami quando disponibile

Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2011 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2011 - 93/100 James Suckling: 2013 - 92/100 Falstaff Magazin: 2013 - 92/100

Il Barolo "Essenze" della Cantina Vite Colte è un vino rosso strutturato ed avvolgente dal colore rosso rubino tendente al granata. Il profumo è intenso, eccezionalmente complesso, con note evidenti di spezie, frutti scuri macerati, fiori essiccati ed un finale minerale. Sapidità e freschezza accompagnano un tannino risoluto. Di grande stoffa e con finale persistente. Matura 24 mesi in barrique.


Tipologia:
vino rosso fermo
Denominazione:
Barolo DOCG
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Vite Colte - Terre da Vino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Barolo (Cuneo)
Collocazione e caratteristiche dei vigneti: il Barolo DOCG “Essenze” è un Barolo di assemblaggio di altissimo livello.
Dalla vendemmia 2001, Vite Colte - Terre da Vino ha iniziato a produrre alcune piccole partite di Barolo cru scelti tra le zone di elezione del Barolo; in particolare, La Volta a Barolo, Ravera a Novello, Scarrone e Montanello a Castiglione Falletto, Bussia a Monforte e Annunziata a La Morra
Vinificazione e affinamento: Seguendo i canoni della tradizione che prevedono la tecnica dell’assemblaggio, siamo riusciti a produrre un Barolo di altissimo livello; pur utilizzando una vinificazione tradizionale rimane evidente lo stile aziendale che punta ad ottenere vini corposi, fruttati, ma con il massimo dell’equilibrio. 
A seguito di una macerazione a contatto delle bucce di circa 25 giorni, si effettua la fermentazione malolattica in acciaio e successivo affinamento in legno per 24 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Resa ettaro: 40 hl
Zuccheri: < 2 gr/l
Acidità totale: 5.50 gr/l ± 0,5
Temperatura di servizio: 18°-20° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte - Terre da Vino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.




Cantina Vite Colte - Terre da Vino

vedi tutti i vini