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Barolo "Essenze" del Comune di Barolo 2013 Vite Colte

Vite Colte - Terre da Vino

Gambero Rosso: 2013 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2011 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2011 - 93/100 James Suckling: 2013 - 92/100 Falstaff Magazin: 2013 - 92/100
€ 41,40 € 34,00
Q.tà  
 

Il Barolo "Essenze" della Cantina Vite Colte è un vino rosso strutturato ed avvolgente dal colore rosso rubino tendente al granata. Il profumo è intenso, eccezionalmente complesso, con note evidenti di spezie, frutti scuri macerati, fiori essiccati ed un finale minerale. Sapidità e freschezza accompagnano un tannino risoluto. Di grande stoffa e con finale persistente. Matura 24 mesi in barrique


Tipologia:
vino rosso fermo
Produttore:
Vite Colte - Terre da Vino
Denominazione: Barolo DOCG
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Barolo (Cuneo)
Uve: 100% Nebbiolo
Resa ettaro: 40 hl
Zuccheri: < 2  gr/l
Acidità totale: 5.50 gr/l ± 0,5
Contenuto: 75,0 cl
Temperatura di servizio: 18°-20° C

Collocazione e caratteristiche dei vigneti: 
il Barolo DOCG “Essenze” è un Barolo di assemblaggio di altissimo livello.
Dalla vendemmia 2001, Vite Colte - Terre da Vino ha iniziato a produrre alcune piccole partite di Barolo cru scelti tra le zone di elezione del Barolo; in particolare, La Volta a Barolo, Ravera a Novello, Scarrone e Montanello a Castiglione Falletto, Bussia a Monforte e Annunziata a La Morra

Vinificazione e affinamento: Seguendo i canoni della tradizione che prevedono la tecnica dell’assemblaggio, siamo riusciti a produrre un Barolo di altissimo livello; pur utilizzando una vinificazione tradizionale rimane evidente lo stile aziendale che punta ad ottenere vini corposi, fruttati, ma con il massimo dell’equilibrio. 
A seguito di una macerazione a contatto delle bucce di circa 25 giorni, si effettua la fermentazione malolattica in acciaio e successivo affinamento in legno per 24 mesi

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte - Terre da Vino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

Altre annate disponibili:

"Essenze" Barolo del Comune di Barolo 2012 Vite Colte




Cantina Vite Colte - Terre da Vino

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