Barbaresco 'Asili' Michele Chiarlo 2017

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Elegante e raffinato, il Barbaresco Asili DOCG di Michele Chiarlo nasce all’interno della omonima menzione geografica aggiuntiva, da suoli di marne calcaree ricche di magnesio e calcio. Vinifica totalmente in legno, con fermentazione in tini e affinamento di 18 mesi in botte di rovere e almeno 6 in bottiglia. Rosso granato alla vista, al naso presenta evidenti sentori di violette e frutti rossi maturi, accompagnati da note di spezie dolci. In bocca si distende con armonia, proponendo un sorso equilibrato e avvolgente, dalla fitta trama tannica.


Classificazione: Barbaresco D.O.C.G.
Vitigni: nebbiolo
Produttore: Michele Chiarlo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Vinificazione: in legno
Affinamento: 18 mesi botti rovere, 6 mesi bottiglia
Alcol: 14,0% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C

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