vicara

La cantina Vicara è una bella realtà del Monferrato, che si trova in località Cascina Crosietta a Treville, in provincia di Alessandria.
La zona del Monferrato è da secoli vocata alla viticoltura, le sue dolci colline e il clima mite e ventilato, sono l’habitat ideale per le varietà autoctone a bacca rossa, in particolare per Barbera, Grignolino e Freisa.
La tenuta Vicara si estende su una superficie di 70 ettari, di cui una trentina vitati e tutti coltivati in zone di grande pregio, nei territori comunali di Salabue, Serralunga di Crea, Ozzano, Treville e Rosignano Monferrato.
Le vigne sono state piantate in varie epoche, le più giovani hanno sette anni e le più anziane arrivano a settanta.
Da un punto di vista agronomico, i vigneti sono condotti seguendo i principi dell’agricoltura biologica e della lotta integrata, senza utilizzo di sostanze chimiche e antiparassitari.
Gli interfilari sono inerbiti, in modo da favorire la biodiversità e le viti sono allevate a Guyot con basse rese, per ottenere uve di alta qualità con aromi ricchi e concentrati.
Le vendemmie si svolgono solo al raggiungimento della piena maturità delle uve, anche con diversi passaggi in vigna.
I migliori grappoli sono selezionati in cantina sul nastro di cernita e avviati alla vinificazione, che si svolge in serbatoi in acciaio a temperatura controllata, nel massimo rispetto della qualità delle uve, per preservare intatti i profumi e gli aromi varietali.
I vini maturano in acciaio, in tonneau o barrique a seconda della tipologia del vino, in modo da poter esprimere un’armoniosa maturità espressiva.
La filosofia della cantina è ispirata ai principi di tradizione e innovazione, un perfetto connubio tra le antiche consuetudini del territorio e le tecnologie più moderne.
I vini Vicara hanno un profilo classico e rappresentano perfettamente il volto autentico delle terre del Monferrato. Acquistali online su WinePoint.

I vini di vicara
Barbera Superiore 'La Rocca 33' Vicara 2017 Monferrato DOCG
vicara Barbera Superiore 'La Rocca 33' Vicara 2017 Monferrato DOCG

La Barbera Superiore "Cascina Rocca 33" della Cantina Vicara è un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso emergono profumi che richiamano i piccoli frutti di bosco, prugne, note balsamiche e fumé. Il sorso è fruttoso, caldo ed aromatico. Vino di buona strutture e di beva piacevole. Finale lungo e fresco. Matura 8 mesi in barrique

LM
87/100
GR
2 bicchieri rossi
Volpuva Barbera del Monferrato DOC 2018 Vicara
vicara Volpuva Barbera del Monferrato DOC 2018 Vicara

La Barbera "Volpuva" della Cantina Vicara è un vino rosso piemontese dal colore rubino intenso, naso schietto e coerente di frutta rossa, rosa canina e spezie. Il sorso è fresco, agile e fruttato con delicato fondo di vaniglia e frutti di bosco. Tannino delicato che sostiene il finale persistente. Affinato in acciaio per sette mesi. Biodinamico certificato

GR
2 bicchieri rossi
Grignolino del Monferrato Casalese Vicara 2019
vicara Grignolino del Monferrato Casalese Vicara 2019

Il Grignolino della Cantina Vicara è un vino rosso dal colore rubino vivace. Al naso emergono delicate note floreali di viola e speziate di pepe. In bocca il sorso è gentile con tannini morbidi. Risulta particolarmente fresco grazie alla componente acida che lo rende di facile beva. Biodinamico certificato

Barbera Monferrato Superiore 'La Rocca 33' Vicara 2018
vicara Barbera Monferrato Superiore 'La Rocca 33' Vicara 2018

La Barbera Superiore "Cascina Rocca 33" della Cantina Vicara è un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso emergono profumi che richiamano i piccoli frutti di bosco, prugne, note balsamiche e fumé. Il sorso è fruttoso, caldo ed aromatico. Vino di buona strutture e di beva piacevole. Finale lungo e fresco. Matura 8 mesi in barrique

LM
87/100
GR
2 bicchieri rossi
Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2020
vicara Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2020

La Barbera "Volpuva" della Cantina Vicara è un vino rosso piemontese dal colore rubino intenso, naso schietto e coerente di frutta rossa, rosa canina e spezie. Il sorso è fresco, agile e fruttato con delicato fondo di vaniglia e frutti di bosco. Tannino delicato che sostiene il finale persistente. Affinato in acciaio per sette mesi. Biodinamico certificato

GR
2 bicchieri rossi
Grignolino del Monferrato Casalese Vicara 2020
vicara Grignolino del Monferrato Casalese Vicara 2020

Il Grignolino della Cantina Vicara è un vino rosso dal colore rubino vivace. Al naso emergono delicate note floreali di viola e speziate di pepe. In bocca il sorso è gentile con tannini morbidi. Risulta particolarmente fresco grazie alla componente acida che lo rende di facile beva. Biodinamico certificato