speri

Speri è una famiglia storica della Valpolicella, l’azienda Speri nasce nella seconda metà dell’Ottocento. Nel corso degli anni si espande fino a raggiungere i 50 ettari di oggi: uno sviluppo controllato sempre attento a garantire la massima qualità dei vini prodotti. Le proprietà si trovano tutte in Valpolicella Classica (zona storica) nelle aree maggiormente vocate, a un’altitudine che varia dai 150 ai 350 metri con notevole varietà di terreni e microclima. Il forte radicamento al territorio, l’attenzione alla tradizione e all’ambiente, testimoniati anche dal sistema di allevamento a “pergoletta inclinata aperta”, fanno di Speri uno tra i più grandi e fedeli interpreti di un vino prestigioso come l’amarone.
La Cantina Speri vinifica solo le uve autoctone della Valpolicella: insieme alle tre uve tradizionali Corvina, Rondinella e Molinara, vengono usate anche piccole percentuali di altre varietà minori ma storiche come Oseleta, Rossanella, Pelara, Carbosina, ecc. L’uva viene raccolta a mano e selezionata accuratamente da mani esperte.

I vini di speri
Amarone Classico 'Monte Sant'Urbano' Speri 2017 - Biologico
speri Amarone Classico 'Monte Sant'Urbano' Speri 2017 - Biologico

L'Amarone "Vigneto Monte Sant'urbano" di Speri colpisce per eleganza, complessità e ricchezza di aromi. E' prodotto con le uve provenienti dallo storico vigneto "Monte Sant'Urbano", riconosciuto da secoli come uno dei migliori vigneti della Valpolicella. Ha colore rosso granato intenso; presenta un profumo avvolgente e pieno con note di uva passita. In bocca è al contempo vigoroso ed elegante, complesso e vellutato. Si contraddistinguono sentori di viola e frutta matura.  Vino importante, di rara eleganza e di complessa struttura. Affina 36 mesi in botte di Rovere

Ve
93/100
GR
3 bicchieri rossi
Bi
Bibenda 5 Grappoli
JS
95/100
Vi
4 Viti AIS
Valpolicella Classico Superiore Appassimento 'Sant'Urbano' Speri 2018 - Biologico
speri Valpolicella Classico Superiore Appassimento 'Sant'Urbano' Speri 2018 - Biologico

Il colore rosso rubino intenso, unito all’ampio bouquet floreale con punte speziate e di frutta matura, prepara al gusto asciutto e al contempo morbido e vellutato. Vino dalla personalità decisa, complessa ed elegante che si presta molto bene all'invecchiamento. Ottimo con tutte le carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.  Vinificato nel mese di Novembre dopo lieve appassimento delle uve

JS
93/100
LM
91/100
Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri rossi
Ve
88/100
Sl
Grande Vino
Bi
Bibenda 4 Grappoli
Valpolicella Classico Speri 2020 - Biologico
speri Valpolicella Classico Speri 2020 - Biologico

Il Valpolicella Classico della Cantina Speri è un vino rosso morbido e di grande eleganza di aromi. Ha color rosso rubino brillante tipico dei vini giovani e presenta al naso note floreali con punte di ciliegia. La corposità moderata lo rende un vino fresco e leggero, di grande bevibilità e facil e da accompagnare ad un'ampia gamma di pietanze

LM
91/100
Vi
3 Viti AIS
JS
91/100
GR
2 bicchieri
Recioto 'La Roggia' Speri 2018 - cl.50 - Biologico
speri Recioto 'La Roggia' Speri 2018 - cl.50 - Biologico

Di color rosso  granato profondo, ha un profumo intenso e penetrante con note dolci di uva passita, viola e confettura. In bocca è ricco, caldo e vellutato. Mai stucchevole. Un passito raffinato e seducente. Ottimo con i dolci, in particolare pasticceria secca ed anche frutta secca. Ottimo anche come vino da meditazione

GR
2 bicchieri
Bi
Bibenda 4 Grappoli
Valpolicella Classico Speri 2021 - Biologico
speri Valpolicella Classico Speri 2021 - Biologico

Il Valpolicella Classico della Cantina Speri è un vino rosso morbido e di grande eleganza di aromi. Ha color rosso rubino brillante tipico dei vini giovani e presenta al naso note floreali con punte di ciliegia. La corposità moderata lo rende un vino fresco e leggero, di grande bevibilità e facil e da accompagnare ad un'ampia gamma di pietanze

LM
91/100
Vi
3 Viti AIS
JS
91/100
GR
2 bicchieri
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Speri 2019 - Biologico
speri Valpolicella Classico Superiore Ripasso Speri 2019 - Biologico

Di color rosso rubino profondo, al naso presenta una bella complessità di aromi fruttati e speziati: liquirizia, cacao e caffè. Il gusto è caldo e morbido, equilibrato da un tannino rotondo, da una buiona acidità ed un giusto tenore alcolico

JS
93/100
Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
Ve
89/100