Produttori Etna Nord
Produttori Etna Nord è una realtà che nasce dal desiderio di valorizzare e far conoscere la vera identità di un territorio, con una produzione di vini di alta qualità, realizzati nel rispetto delle più antiche tradizioni. I vini dell’Etna sono uno dei preziosi patrimoni della Sicilia, un’eredità culturale, che ancora oggi è tenuta viva dai produttori locali. La creazione del marchio Produttori Etna Nord, è il frutto della collaborazione di piccole aziende che operano sul versante nord del vulcano, che hanno deciso di unire le loro forze per presentarsi con un unico marchio dal forte richiamo territoriale.
Il versante settentrionale dell’Etna è da sempre il più vocato, soprattutto per la produzione di grandi vini rossi. Il clima fresco e i notevoli sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte, consentono di produrre uve dai profumi e dagli aromi intensi. I terreni sono caratterizzati da antichi suoli lavici, profondi e ricchi, ideali per le esigenze del nerello mascalese, il vitigno autoctono a bacca rossa che regala vini raffinati ed eleganti. Altrettanto bene si esprime la varietà a bacca bianca carricante che dona bianchi taglienti e salini, di grande longevità.
Protagoniste di quest’avventura sono delle piccole aziende dal volto familiare, unite dall’amore per il territorio dell’Etna .
La Tenuta Antica Cavalleria, si trova a Castiglione di Sicilia e gestisce 5 ettari nelle contrade Cavalleria e Pietramarina, coltivate con nerello mascalese e una piccola percentuale di nerello cappuccio, con cui produce un rosso e un rosé di grande tipicità territoriale.
La Tenuta Bizantino coltiva vigne di carricante e catarratto tra gli olivi secolari della Contrada Santa Domenica, nel territorio di Castiglione di Sicilia. Le uve delle vecchie vigne danno vita a un bianco profumato, fresco e intenso.
Cuore di Marchesa è una piccola azienda di Castiglione di Sicilia, che coltiva vecchie vigne in Contrada Marchesa a oltre 700 metri d’altitudine. Produce un rosso a base di nerello mascalese e un bianco con carricante e una piccola percentuale di catarratto, che esprimono il carattere di un territorio unico al mondo, capace di unire la freschezza della montagna con il calore solare del Mar Mediterraneo. Una gamma di etichette assolutamente imperdibili per tutti gli appassionati che desiderano conoscere il volto più autentico dei vini artigianali dell’Etna.
Cantina Produttori Etna Nord
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Etna Bianco 'Bizantino' Produttori Etna Nord 2018 aggiungi ai PREFERITI
Il “Bizantino” richiama a gran voce il suo spirito siciliano ed è caratterizzato da una netta impronta territoriale. Vinificato in acciaio con criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata, affina in barriques per 2-3 mesi, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia. Si abbina con tutta la cucina di mare, pollame e carne bianca.
€ 18,90 -
Etna Rosso 'Dam' Tenuta Antica Cavalleria Produttori Etna Nord 2017 aggiungi ai PREFERITI
“Dam” proviene da uve coltivate su suoli vulcanici e ricchi di potassio nei pressi dell’Etna. Vinificato in acciaio, affina parte in pregiati tonneaux e parte in acciaio per circa 15 mesi. Da abbinare a secondi piatti di carne rossa e bianca, zuppe di pesce molto saporite e formaggi stagionati.
€ 24,90 -
Etna Bianco 'Cuore di Marchesa' Produttori Etna Nord 2019 aggiungi ai PREFERITI
“Cuore di Marchesa” dei Produttori Etna Nord nasce da vigneti di oltre 60 anni, dal suolo ricco di potassio; le uve sono raccolte a ottobre inoltrato e vinificate totalmente in acciaio. Prodotto in quantità molto limitate, questo Bianco dell’Etna è perfetto per accompagnare antipasti e pranzi leggeri, crudi di pesce e carni bianche preparate in modo semplice.
€ 23,90 -
Etna Rosato 'Dame' Tenuta Antica Cavalleria Produttori Etna Nord 2019 aggiungi ai PREFERITI
“Dame” è un vino rosato fresco e piacevole, ottenuto da una vinificazione in acciaio e criomacerazione; prima della commercializzazione affina per 3 mesi in bottiglia. Ottimo con antipasti leggeri, finger food e per accompagnare lunghe e spensierate cene estive.
€ 18,90
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