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Letrari

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Letrari

La cantina Letrari, in Trentino Alto Adige, è stata fondata nel 1976 da Leonello Letrari e sua moglie Maria Vittoria.
Agli albori, nel 1647, erano noti come zatterieri fluviali e, con il passare del tempo, come commercianti ed attivi e capaci innovatori agricoli. Oggi c’è la figlia Lucia Letrari a condurre l’azienda, che ricopre anche il ruolo di enologa (esattamente come lo fu il padre Leonello).
La cantina ha sede nella moderna e funzionale cantina di Rovereto, fedele nell’aspetto all’architettura rurale Trentina e attorniata da un vasto giardino di specie mediterranee. 
Fin dalla fondazione, la cantina Letrari ha sempre avuto un obiettivo preciso da raggiungere: offrire prodotti di grande qualità nei quali conferire il terroir e la filosofia sull’arte di fare il vino.

Microclima
Il terroir e il microclima della Vallagarina contribuiscono a produrre vini di alta qualità. I 23 ettari di vigneto dislocati in diverse località della valle, vengono influenzati dall’dall’Adige e dall’Ora del Garda: uniti riescono a generare un microclima di tipo mediterraneo.

Vini e Spumanti più importanti
Ogni bottiglia è prodotta seguendo canoni precisi e dettagliati, dove nulla viene lasciato al caso. Grande organizzazione ed esperienza maturata nel tempo, hanno consentito di produrre vini dalla forte tipicità varietale come il Marzemino, il Cabernet Franc ed il Teroldego.
Non bisogna assolutamente tralasciare gli spumanti Metodo Classico (o Champenoise) Trento DOC. La fermentazione in bottiglia viene avviata attraverso lieviti selezionati accuratamente uniti a zucchero di canna di prima qualità, dove vi rimarranno almeno 24 mesi.
Brut Riserva, Rosé, Dosaggio Zero e Dosaggio Zero Riserva, Brut Riserva “Quore” ed il Brut “976 Riserva del Fondatore”, sono solo alcuni degli spumanti prodotti dalla cantina.

La passione e l’impegno che la cantina Letrari continua a mettere nei propri e vini spumanti, l’ha portata a ricevere grandi riconoscimenti da parte delle guide più autorevoli del settore.


Cantina Letrari


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