furlani
Furlani è una piccola Cantina situata sulle Alpi in prossimità di Trento e gestita da un giovane ed incredibilmente bravo vignaiolo italiano. I vigneti sono condotti seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Tutto gravita attorno al concetto di qualità, non solo da intendersi come qualità organolettica dei vini, peraltro ineccepibile, ma anche come qualità e rispetto per l’ambiente, tanto in campagna quanto all’interno della bella cantina che si sviluppa adiacente ai vigneti.
Furlani ha recuperato i vitigni autoctoni e tipici del Trentino salvandoli dall’oblio. Sono varietà che erano diffuse prima della fillossera e che nel corso del tempo erano andate scomparendo. L’obiettivo di Furlani è valorizzare la biodiversità e produrre vini che siano una fedele rappresentazione del terroir e della tradizione vinicola trentina
Il "Velato" di Furlani è un vino bianco frizzante, di colore giallo paglierino leggermente torbido. L’analisi olfattiva esprime note fruttate di agrumi, mela, pera, arricchiti da sentori minerali. Il gusto è piacevole, fresco, sapido. Vino prodotto con Metodo Ancestrale, con rifermentazione naturale in bottiglia, senza filtrazione e sboccatura. Vino senza solfiti aggiunti
Il vino rosso “Poho” di Furlani rispecchia nel sorso lo stile della cantina trentina e del suo giovane patron. È un vino da bere giovane e da servire durante una serata tra amici o un pranzo in famiglia, con piatti di carne o di terra.
Spumante Metodo Classico fresco e sapido, con note di agrumi e frutta fresca in evidenza, da servire come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce e crostacei.
