La cantina Corte dei Venti rappresenta il volto artigianale e familiare di Montalcino.
La storia della tenuta comincia nel 1943, quando la famiglia Pieri ha acquistato il Podere Piancornello, che si trova nell’area sud-est della celebre collina toscana, tra Sant'Angelo e Castelnuovo dell'Abate.
Si tratta di una zona di notevole pregio del comprensorio ilciniano, caratterizzata da un clima particolarmente dolce e mite, che risente degli influssi mediterranei provenienti dal litorale tirrenico.
Negli anni ’80, nasce ufficialmente la tenuta Corte di Venti, che prende il nome proprio dalla costante ventilazione del luogo.
Le brezze consentono di mantenere sempre i grappoli asciutti e di portare in vendemmia uve sane, mature e molto ricche di aromi.
Le vigne si estendono complessivamente su 5 ettari, di cui quasi tre coltivati a Sangiovese per la produzione di Brunello di Montalcino.
All’interno del podere trovano anche spazio tre ettari piantati con olivi secolari delle cultivar olivastra, correggiolo e moraiolo.
I terreni sono di matrice argillo-calcarea, particolarmente adatti alle esigenze del Sangiovese, che in questa zona si esprime sui massimi livelli qualitativi.
Il lavoro in vigna si svolge con cura artigianale e lavorazioni manuali, in modo da garantire il massimo rispetto della materia prima.
I migliori grappoli sono potati in cantina e vinificati in vasche d’acciaio inox. Gli affinamenti si svolgono in barrique, tonneaux e in grandi botti da 25 ettolitri, utilizzate per l’invecchiamento del Brunello di Montalcino.
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