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Barbera d'Alba Superiore DOC 2014 Tenuta Cucco
Valutazione media:

Barbera d'Alba Superiore DOC 2014 Tenuta Cucco

Tenuta Cucco

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 89/100 Luca Maroni: 2013 - 88/100

Ha un colore rosso rubino intenso e ricco nei suoi riflessi violacei. Al naso offre un’intensa gamma di profumi d’impronta varietale. Si percepisce il sentore della rosa a petali rossi, il fruttato del lampone, dell’amarena e della mora. Il gusto è pieno, strutturato, caldo ed equilibrato

Tipo: rosso - fermo
Gradazione alcolica:
13,5%
Uve: 100% Barbera
Denominazione: DOC Barbera d’Alba
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: 400 metri s.l.m.
Esposizione vigneto: Sud – Sud Est
Terreno: Medio impasto
Resa per ettaro: 90 quintali/ettaro
Sistema di allevamento:
alberello
Produttore:
Cascina Cucco

Vinificazione:
L’uva appena raccolta viene diraspata, pigiata delicatamente e posta in tini a macerare a 12-14° C per 3 giorni  per meglio estrarre i profumi primari caratteristici.
Segue la fermentazione a temperatura di 28° C con svinatura a fine fermentazione

Affinamento:
il vino matura per 12 mesi in piccoli fusti di rovere, parte nuovi, parte di secondo passaggio

Abbinamenti gastronomici: vino nobile ma non eccessivamente austero, ben si abbina a secondi piatti a base di carni bollite e arrosti

Riconoscimenti:
Guida Duemilavini Bibenda 2015: annata 2012 - 5 grappoli AIS
Guida Duemilavini Bibenda 2014:
annata 2011 - 4 grappoli AIS
Vini d'Italia Gambero rosso 2014: Annnata 2011 - 2 bicchieri 
Guida Duemilavini Bibenda 2013:
annata 2010 - 4 grappoli AIS
Vini d'Italia Gambero rosso 2013: Annnata 2010 - 2 bicchieri

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Tenuta Cucco  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Alba D.O.C.




Commenti

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Giovanni Botta
Daniele

"Ottimo prodotto soprattutto x qualità prezzo. Vino ben lavorato come tutti quelli della cantina cozzarolo"