Cartizze Superiore Dry 2016 Andreola

Cartizze Superiore Dry 2016 Andreola

Andreola

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 85/100 Robert Parker: 2013 - 89/100 Guida Sparkle: 2014 - da non perdere Espresso: 2013 - Espresso Espresso Espresso
€ 16,50

Colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, fragrante, varietale con aromi di pere, agrumi, pesche, canditi e note mandorlate. Al palato è fresco, morbido, cremoso, suadente e potente, quasi "grasso". Buona sapidità e mineralità

Tipo: prosecco superiore metodo charmat DRY
Uve:
100% Prosecco (Glera)
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Andreola
Regione: Veneto
Zona geografica: Valdobbiadene
Altitudine media: 350 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Sistema di allevamento: cappuccina modificato

Gradazione alcolica: 11,5%
Residuo zuccherino: 26 g/l

Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in bianco con pressatura soffice
Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.
Spumantizzazione: metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 30 giorni;
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Andreola

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.



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Cantina Andreola

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