Pigato

La nascita del Pigato è verosimilmente da
attribuire alla Spagna, mentre all'origine del
nome ci sarebbero il termine dialettale 
pigatu (macchiato) e si riferirebbe alla
caratteristica macchia che ha l'acino a
maturazione, oppure il termine latino picatum,
che indicherebbe un vino aromatizzato in uso
ai tempi dei Romani. Dà origine ad un vino
dai profumi ampi e di frutto giallo maturo,
morbido al palato e dotato di un finale
amarognolo. Studi recenti sulla genetica di
questo vitigno lo accumunerebbero
al vermentino ed alla favorita. Oggi è
coltivato in massima parte in Liguria, in
particolare nella DOC Riviera Ligure di
Ponente
.

Vini con uve del vitigno Pigato

  • Bon in da Bon Pigato Selezione Riviera Ligure di Ponente DOC 2015 BioVio - BIOLOGICO
    Bon in da Bon Pigato Selezione Riviera Ligure di Ponente DOC 2015 BioVio - BIOLOGICO
    Gambero Rosso 2015: 3 bicchieri
    Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli88.0/100
    Espresso Espresso Espresso Espresso

    Vino bianco secco, elegante e di buona struttura, si presenta di un colore paglierino con riflessi dorati, profumo ampio e fruttato con sentori di pesca, di aromi di macchia mediterranea e polpa gialla. Il sapore è morbido e persistente con un gradevole e tipico retrogusto di sapidità marina. Vino ottenuto solo ed esclusivamente con uve biologiche

    Regione: Italia - Liguria, Cantina: Biovio, Vitigno: Pigato, Tipologia: Vino bianco

    € 16,20 € 13,77 -15%
  • Marené Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2015 BioVio - BIOLOGICO
    Marené Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2015 BioVio - BIOLOGICO
    Gambero Rosso 2014: 2 bicchieri
    Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli87.0/100
    Espresso Espresso Espresso

    Vino bianco secco, elegante e di buona struttura, si presenta di un colore paglierino con riflessi dorati, profumo ampio e fruttato con sentori di fiori di ginestra ed aromi di macchia mediterranea. Il sapore è morbido e persistente. Vino ottenuto solo ed esclusivamente con uve biologiche.

    Regione: Italia - Liguria, Cantina: Biovio, Vitigno: Pigato, Tipologia: Vino bianco

    € 12,50

    Avvisami quando disponibile