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Corvinone

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Per anni è stato comunemente considerato una mutazione del Corvina,
ottenuta per cause ambientali o per mutazione gemmaria. Solo dopo
accurati studi (condotti negli anni Ottanta da Cancellier e Angelini
dell’Istituto Superiore per la Viticoltura di Conegliano) ha conquistato,
nel 1993, lo status di vitigno indipendente e l’iscrizione al Registro
Nazionale
. Le analisi del DNA compiute sempre dall’ISperVit nel 2002
hanno ulteriormente confermato queste conclusioni, individuando al
contempo uno stretto rapporto di parentela tra le due varietà. Il
nome farebbe pensare a una versione più grossolana del Corvina,
mentre al contrario possiede maggiore finezza e uno straordinario
equilibrio qualitativo
; è inoltre evidente come sia il grappolo sia
l’acino abbiano dimensioni più grandi rispetto all’altro vitigno.

La diffusione del Corvinone è concentrata in tutta la Valpolicella, in
particolar modo sui pendii collinari, data la sua naturale difficoltà nel
giungere a maturazione nei vigneti di pianura. Se coltivato su terreni ad
alta vocazione, soffre meno degli altri vitigni veronesi le annate calde. È
previsto il suo utilizzo nelle DOC ValpolicellaBardolino e
nella DOCG Bardolino Superiore.

La pianta presenta differenze sostanziali con il Corvina Veronese in tutti gli aspetti. Il grappolo è grande, piramidale, meno compatto e dotato generalmente di due ali ben distinte e molto equilibrate. L’acino è di dimensioni grandi, di forma decisamente elissoidale, con buccia blu scuro ricoperta di pruina. Germoglia tardivamente e matura di solito nelle prime settimane di ottobre.
Il vino non è mai utilizzato in purezza, ma usato in assemblaggio con tutte le altre varietà della Valpolicella. Da solo mostra di solito una minore alcolicità e una acidità più marcata rispetto al Corvina, con uno spettro aromatico più intenso e ampio.


Vini con uve del vitigno Corvinone

  • Amarone Classico 2013 Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    Robert Parker: 95/100
    Falstaff Magazin: 93/100
    Vinous Antonio Galloni: 89/100
    Wine Enthusiast: 90/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brigaldara, Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina, Tipologia: Vino rosso

    € 35,00
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Superiore "Case Vecie" 2016 Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 87/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brigaldara, Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina, Tipologia: Vino rosso

    € 13,90 € 10,80
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico "Moropio" 2014 Antolini - Vignaioli Indipendenti  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Antolini, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 36,50
    Q.tà  
     
  • "Ripa della Volta" Amarone 2013 Ottella  aggiungi ai PREFERITI
    Wine Spectator: 91/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Ottella, Vitigni: Corvina, Corvinone, Oseleta, Tipologia: Vino rosso

    € 42,00 € 38,20
    Q.tà  
     
  • "Montecurto" Valpolicella DOC 2015 Marco Mosconi  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Marco Mosconi, Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina, Tipologia: Vino rosso

    € 10,50
    Q.tà  
     
  • Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014 Novaia - BIO  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 87/100
    Robert Parker: 88/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Novaia, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 16,10
    Q.tà  
     
  • "Le Novaje" Recioto 2014 Novaia  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Novaia, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino dessert

    € 17,90
    Q.tà  
     
  • "Morar" Amarone Classico 2010 Valentina Cubi - Biologico  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 89/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Robert Parker: 91/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Valentina Cubi, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 63,00 € 52,50
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Superiore "Case Vecie" 2015 Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brigaldara, Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina, Tipologia: Vino rosso

    € 13,90 € 10,80
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico 2010 Corte San Benedetto  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Corte San Benedetto, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 35,50 € 34,50
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico "Moropio" 2013 Antolini - Vignaioli Indipendenti  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Antolini, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 36,50
    Q.tà  
     
  • Recioto della Valpolicella Classico 2015 Antolini - cl 50 - Vignaioli Indipendenti  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Antolini, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino dessert

    € 22,00
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2016 Tommasi  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 92/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Tommasi, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 17,00 € 14,00
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014 Le Ragose  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Le Ragose, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 14,50 € 14,00
    Q.tà  
     
  • Grappa di Amarone Pietro Dal Cero Ca' dei Frati - cl 50  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Lombardia, Cantina: Ca' Dei Frati, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Grappa

    € 27,50
    Q.tà  
     
  • Ripasso "Pa' Riondo" Valpolicella Classico Superiore 2015 Brunelli  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 92/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brunelli, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 18,70
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico 2016 Brunelli  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brunelli, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 14,80 € 14,00
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico Riserva "Cave di Prun" 2008 Tenute Salvaterra  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Luca Maroni: 92/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Tenute Salvaterra, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 65,00 € 50,00
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico Superiore 2014 Tenute Salvaterra  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Tenute Salvaterra, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 16,10
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico 2015 Tenute Salvaterra  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vinous Antonio Galloni: 92/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Tenute Salvaterra, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 12,80 € 9,00
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico Superiore 2015 Zymé  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    Robert Parker: 90/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Zymé, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 22,00 € 20,00
    Q.tà  
     
  • "Reverie" Valpolicella Classico 2017 Zyme'  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 87/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Zymé, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 12,90 € 11,00
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico 2011 Corte San Benedetto  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Corte San Benedetto, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 34,50 € 33,50
    Q.tà  
     
  • Amarone 2009 Trabucchi D'Illasi  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    Luca Maroni: 91/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso
    Vinous Antonio Galloni: 91/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Trabucchi d'Illasi, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 49,50 € 44,50
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Superiore "Terra di San Colombano" 2012 Trabucchi D'Illasi  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Trabucchi d'Illasi, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 13,90
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico "Albasini" 2010 Villa Spinosa  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Falstaff Magazin: 95/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Villa Spinosa, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 58,00 € 47,80
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico "La Marega" 2014 Le Salette  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    Luca Maroni: 94/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Le Salette, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 39,50 € 38,00
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2016 Novaia - Biologico  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 87/100
    Robert Parker: 88/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Novaia, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 16,10
    Q.tà  
     
  • Amarone Riserva "Campo Inferi" 2012 Brunelli  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 94/100
    Vinous Antonio Galloni: 95/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brunelli, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 69,50
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Classico 2017 Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 88/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brigaldara, Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina, Tipologia: Vino rosso

    € 11,80 € 8,70
    Q.tà  
     
  • Amarone Valpolicella DOCG 2015 Torre d'Orti  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Torre d'Orti, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 32,50
    Q.tà  
     
  • Valpolicella Superiore "Terra del Cereolo" 2009 Trabucchi D'Illasi  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 90/100
    Luca Maroni: 90/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Trabucchi d'Illasi, Vitigni: Rondinella, Corvina, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 19,80 € 19,20
    Q.tà  
     
  • "La Bastia" Amarone della Valpolicella 2015 Ca' De' Rocchi  aggiungi ai PREFERITI
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    Luca Maroni: 98/100
    Guida Decanter: 89/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Ca' De' Rocchi, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 42,00 € 37,33
    Q.tà  
     
  • Primofiore 2015 Quintarelli  aggiungi ai PREFERITI

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Quintarelli, Vitigni: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 38,00
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico 2011 Tenute Salvaterra  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Luca Maroni: 91/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Tenute Salvaterra, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 38,50
    Q.tà  
     
  • Ripasso "Pa' Riondo" Valpolicella Classico Superiore 2016 Brunelli  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 92/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Brunelli, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 18,70
    Q.tà  
     
  • Amarone Classico 2013 Tommasi  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 94/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Tommasi, Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Tipologia: Vino rosso

    € 38,00 € 33,50

    Avvisami quando disponibile

  • Amarone 2011 Marco Mosconi  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Marco Mosconi, Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina, Tipologia: Vino rosso

    € 65,00

    Avvisami quando disponibile

  • Ripasso Valpolicella "Ripa della Volta" 2014 Ottella  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 90/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Ottella, Vitigni: Corvina, Corvinone, Oseleta, Tipologia: Vino bianco

    € 19,80 € 18,50

    Avvisami quando disponibile

  • Amarone Classico 2008 Villa Spinosa  aggiungi ai PREFERITI
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Robert Parker: 90/100

    Regione: Italia - Veneto, Cantina: Villa Spinosa, Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Tipologia: Vino rosso

    € 57,00 € 44,00

    Avvisami quando disponibile

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