Vino e Bollicine Piemonte Vignaioli Indipendenti

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Viognier 'Rianima' Silva 2022 Piemonte DOC
silva Viognier 'Rianima' Silva 2022 Piemonte DOC
Novità
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
'Anarchia Costituzionale' Vigneti Massa 2023
vigneti massa 'Anarchia Costituzionale' Vigneti Massa 2023

Vino bianco dolce frizzante ottenuto dalla sapiente lavorazione di uve Moscato. All'olfatto richiama nuances di frutta candita, albicocche e melone. Sorso morbido, delicato e di piacevole cremosità.

GR
2 bicchieri
Ve
87/100
Vignaioli Indipendenti
Lieviti Indigeni
Artigianale
'L'Arcano' Silva 2022
silva 'L'Arcano' Silva 2022
Novità
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Bonarda Frizzante 'Moye' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC
Cascina Gilli Bonarda Frizzante 'Moye' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC

La Bonarda Piemonte, che Cascina Gilli vinifica secca ma con una leggere vivacità dovuta alla presenza di anidride carbonica di fermentazione, si caratterizza per il suo profumo delicato, con note speziate, evanescenti ma ben avvertibili. La lieve vivacità rende la Bonarda ancora più gradevole al palato, accentuandone la freschezza senza sminuirne la complessità. Servito fresco di cantina è superbo con piatti di carni brasate, stufate o con un tradizionale fritto alla piemontese.

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4/5
Vignaioli Indipendenti
Derthona Vigneti Massa 2022
vigneti massa Derthona Vigneti Massa 2022

"Derthona" Vigneti Massa è un vino bianco fermo prodotto da uve Timorasso. Al naso esprime un ampio bouquet di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato emergono le caratteristiche tipiche e più espressive del vitigno Timorasso: potenza, struttura, complessa mineralità e freschezza. Gradazione alcolica ben bilanciata da ottima freschezza. Finale lungo e persistente.

Ve
91/100
GR
2 bicchieri rossi
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4 Grappoli
Vitigni Storici Italiani
Artigianale
Lieviti Indigeni
Vignaioli Indipendenti
'Sentieri' tra le vigne di Monleale Vigneti Massa 2022
vigneti massa 'Sentieri' tra le vigne di Monleale Vigneti Massa 2022

"Sentieri tra le vigne di Monleale" Vigneti Massa è un vino rosso fermo prodotto da uve Barbera. Di colore rubino intenso, al naso esprime profumi di mora di rovo, ciliegia matura e pepe nero. Il palato è succoso, polposo, morbido e replica con precisione quanto percepito al naso. Tannini delicati.

Ve
88/100
GR
2 bicchieri
Lieviti Indigeni
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Avanà 'Finiere' La Chimera 2022 Valsusa DOC
la chimera Avanà 'Finiere' La Chimera 2022 Valsusa DOC

Un Rosso da gustare tra amici o in famiglia, durante pasti e occasioni informali. È un vino di montagna vinificato nel rispetto della natura e della materia prima, senza solfiti aggiunti. Si abbina con secondi di carne rossa e bianca, primi ricchi e paste ripiene.

FM
91/100
Vitigni Storici Italiani
Artigianale
Biologico
Viticoltura Eroica
Uve Autoctone Rare
Vignaioli Indipendenti
Azazel' La Chimera 2022 Valsusa DOC
la chimera Azazel' La Chimera 2022 Valsusa DOC

Rosso ottenuto da un blend di uve del territorio, “Azazel” è perfetto per accompagnare secondi piatti di carne rossa, salumi e primi piatti al sugo di carne. Ottimo con spezzatino e polenta.

FM
91/100
Uve Autoctone Rare
Vignaioli Indipendenti
Biologico
Artigianale
Viticoltura Eroica
Barbaresco 'Rabajà' Castello di Verduno 2020
castello di verduno Barbaresco 'Rabajà' Castello di Verduno 2020

Barbaresco dal colore rosso rubino. Si apre con aromi di spezie, arancia candita, rosa, sandalo ed incenso, in un quadro motevole ed affascinante.Assaggio elegante, avvolgente, strutturato ed accompagnato da un tannino setoso. Finale lungo, delicatamente sapido e leggermente speziato. Matura in botte grande per circa 24 mesi.

GR
3 bicchieri rossi
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3 Viti AIS
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4 Grappoli
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Barbaresco 'Rabajà-Bas' Castello di Verduno 2020
castello di verduno Barbaresco 'Rabajà-Bas' Castello di Verduno 2020

Il Barbaresco “Rabajà-Bas” nasce da viti vecchie posizionate nei migliori vigneti della denominazione. Vinifica in legno, dove matura per 20 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e affina in bottiglia per altri 26 mesi. Ottimo con le carni rosse e splendido con la selvaggina.

GR
2 bicchieri rossi
Bi
4 Grappoli
Vi
4 Viti AIS
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Barbaresco Castello di Verduno 2021
castello di verduno Barbaresco Castello di Verduno 2021

Austero, elegante e delicato. Con questi tre aggettivi possiamo descrivere il Barbaresco DOCG della Cantina Castello di Verduno. Note di piccoli frutti rossi, petali di rosa ed erbe officinali si percepiscono al naso ed anticipano un sorso fresco ed avvolgente con tannini presenti ma delicati. Matura 18 mesi in botte grande.

WS
92/100
Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Barbera 'Bigolla' Vigneti Massa 2004 Colli Tortonesi DOC
vigneti massa Barbera 'Bigolla' Vigneti Massa 2004 Colli Tortonesi DOC

Barbera dal taglio moderno e territoriale, “Bigolla” esprime nel sorso il terroir dei Colli di Tortona, interpretato magistralmente da Vigneti Massa.

 

Artigianale
Lieviti Indigeni
Vignaioli Indipendenti
Barbera d'Alba DOC Castello di Verduno 2023
castello di verduno Barbera d'Alba DOC Castello di Verduno 2023

Spicca per scorrevolezza e tipicità territoriale la Barbera del Castello di Verduno. Rosso piemontese da abbinare a primi e secondi piatti di terra e di carne. Ottimo con agnolotti al sugo di arrosto.

Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Barbera d'Alba Superiore 'Cà di Cairé' Emanuele Rolfo 2020
emanuele rolfo Barbera d'Alba Superiore 'Cà di Cairé' Emanuele Rolfo 2020

La Barbera “Cà di Caire” è perfetta con secondi piatti di carne rossa e selvaggina anche in salsa. Un rosso del territorio di buona struttura e bevibilità, vinificato secondo lo stile appassionato e meticoloso di Emanuele Rolfo.

GR
2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021
Cascina Gilli Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021

La Barbera d'Asti "Le More" della Cantina Cascina Gilli è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibilmente piacevole. Ha colore rubino intenso e si presta volentieri a maturare in bottiglia per qualche anno. Il profumo è vinoso e con sentori fruttati di mora e ciliegie sotto spirito. Il sorso è asciutto, pieno e persistente

LM
90/100
GR
2 bicchieri rossi
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4 Grappoli
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3/5
Vignaioli Indipendenti
Barolo Castello di Verduno 2020
castello di verduno Barolo Castello di Verduno 2020

Frutto di lavorazioni attente e rigorose, il Barolo del Castello di Verduno vinifica in tini di legno, quindi matura in grandi botti di rovere e termina l’affinamento in bottiglia. Ottimo con la selvaggina, accompagna con eleganza anche grandi arrosti e brasati della cucina italiana.

GR
2 bicchieri
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Barolo Riserva Monvigliero Castello di Verduno 2017
castello di verduno Barolo Riserva Monvigliero Castello di Verduno 2017

Il Barolo Riserva Monvigliero di Castello di Verduno è un vino rosso fermo strutturato ed intenso. Sontuoso al palato con un tannino deciso, elegante e perfettamente armonizzato, il tutto anticipato da un naso fatto di frutti rossi e spezie dolci, la cannella in particolare. Il finale è lungo e potente. Affina 30 mesi in botti di rovere e 40 mesi in bottiglia. Vignaioli Indipendenti

GR
2 bicchieri
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5 Grappoli
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4 Viti AIS
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Bonarda Ferma 'Sernù' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC
Cascina Gilli Bonarda Ferma 'Sernù' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC

Piacevolissima Bonarda ferma con ampio bouquet di profumi che appaga il palato avvolgendolo delicatamente. Un grado alcolico moderato ed una moderata acidità permettono di cogliere tutta l’armonia del frutto. E’ una bonarda unica per piacevolezza che viene affinata con un breve passaggio in botti fi legno

LM
88/100
GR
2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Chardonnay 'Rafé' Cascina Gilli 2023 Piemonte DOC
Cascina Gilli Chardonnay 'Rafé' Cascina Gilli 2023 Piemonte DOC

Lo Chardonnay "Rafé" della Cantina Cascina Gilli è un vino bianco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino che rivela all’occhio più attento intriganti sfumature verdoline. Ricco di profumo, con una spiccata nota floreale, si presenta al palato con una gradevole nota acidula, stemperata da un retrogusto lievemente fruttato

LM
90/100
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2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Derthona 'Costa del Vento' Vigneti Massa 2021
vigneti massa Derthona 'Costa del Vento' Vigneti Massa 2021

Vino bianco complesso e strutturato prodotto da uve Timorasso. Ha colore giallo oro e stupisce per i pregevoli profumi agrumi, nespola e lime a cui seguono sensazioni minerali di pietra focaia. Sorso importante, cremoso, vigoroso e con evidenti note minerali. Annata 2015 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.

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93/100
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2 bicchieri rossi
Sl
Slowine Vino Slow
Bi
5 Grappoli
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4 Viti AIS
Vitigni Storici Italiani
Artigianale
Lieviti Indigeni
Vignaioli Indipendenti
Derthona 'Montecitorio' Vigneti Massa 2018
vigneti massa Derthona 'Montecitorio' Vigneti Massa 2018

Il Derthona "Montecitorio" Vigneti Massa è un vino bianco fermo prodotto da uve Timorasso. Colore giallo oro, ha profumi minerali subito in evidenza, addolciti da note dolci di acacia, frutta secca, scorza di agrumi, erbe officinali e miele. Corpo ricco ma scattante in virtù di una bella freschezza, buona sapidità ed una straordinaria persistenza.

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3 Viti AIS
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91/100
Lieviti Indigeni
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Vignaioli Indipendenti
Vitigni Storici Italiani
Derthona 'Sterpi' Vigneti Massa 2021
vigneti massa Derthona 'Sterpi' Vigneti Massa 2021

Vino bianco complesso e strutturato prodotto da uve Timorasso. Ha colore paglierino oro e profumi che ricordano agrumi, e frutta estiva a cui seguono sensazioni minerali di pietra focaia e idrocarburi. Sorso corposo ma dotato di grande freschezza e di straordinaria persistenza.

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3 bicchieri rossi
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91/100
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5 Grappoli
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4 Viti AIS
Lieviti Indigeni
Artigianale
Vitigni Storici Italiani
Biologico
Vignaioli Indipendenti
Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2023
castello di verduno Dolcetto d'Alba 'Campot' Castello di Verduno 2023

Il Dolcetto "Campot" di Castello di Verduno è un vino rosso dal colore rubino brillante. Al naso sovvengono eleganti note speziate e di frutta rossa. In bocca è armonico, rico  con tannini equilibrati capaci di regalare un lungo finale.

Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Freisa d'Asti 'Arvelé' Cascina Gilli 2018
Cascina Gilli Freisa d'Asti 'Arvelé' Cascina Gilli 2018

Colore rosso rubino intenso. Suadente il naso, con sentori di confettura di ciliege, fragoline e violetta che si alternano a note speziate e goudron. Al palato riaffiorano gli aromi percepiti al naso. Ha vivissima freschezza che evoca frutta croccante. Finale lungo, cremoso e persistente. Matura 18 mesi in barrique

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90/100
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90/100
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2 bicchieri
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3/5
Vignaioli Indipendenti
Green Energy
Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020
Cascina Gilli Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020

Una freisa decisamente più morbida e più strutturata del consueto, nella quale le note tanniche caratteristiche del vitigno risultano attenuate, senza che per questo si perda la facilità di beva. Oltre ai consueti e sempre felici abbinamenti con primi piatti “importanti” della cucina piemontese, le carni bianche ed i formaggi mediamente stagionati, la Freisa d’Asti “Vigne del Forno” si abbina splendidamente a piatti più impegnativi come un buon brasato di manzo o un cosciotto di agnello arrostito

LM
90/100
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2 bicchieri
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4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022
Cascina Gilli Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022

La Freisa d'Asti "Luna di Maggio" di Cascina Gilli è un gustoso e fresco vino frizzante piemontese dal colore rubino intenso. E' di moderata vivacità e denso nei suoi profumi di frutti di bosco, fra i quali prevale la caratteristica nota di lampone. In bocca si presenta secco con una leggere sfumatura acidula ed un tenue retrogusto amarognolo, risultando un prodotto di carattere spiccato ma al tempo stesso di facile beva.

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90/100
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2 bicchieri
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4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Implicito - Vino Rosso Quotidiano' Vigneti Massa 2021 - cl 100
vigneti massa Implicito - Vino Rosso Quotidiano' Vigneti Massa 2021 - cl 100

Rosso da servire a circa 16-18 °C in tutte le occasioni informali, “Implicito” in bottiglia da 1 litro accompagna alla perfezione primi e secondi piatti di terra e di carne.

Artigianale
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Vitigni Storici Italiani
Vignaioli Indipendenti
L'Avvelenata' Vigneti Massa 2021
vigneti massa L'Avvelenata' Vigneti Massa 2021

"L'Avvelenata" Vigneti Massa è un vino rosso fermo prodotto da uve Freisa. Di colore rubino scarico, al naso esprime piacevoli note di frutti rossi del sottobosco, fieno e fiori bianchi. Dinamico, elegante e piacevole fa comunque emergere complessità e struttura. Tra i vini di Walter Massa è il più "gucciniano"ed allo stesso tempo il più contadino. Temprato da un anno di damigiana che esalta la complessità e l'equilibrio della Freisa, vitigno troppo spesso travisato da facili interpretazioni.

Vi
3 Viti AIS
Vitigni Storici Italiani
Lieviti Indigeni
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Magnum 'Implicito - Vino Rosso Quotidiano' Vigneti Massa 2020
vigneti massa Magnum 'Implicito - Vino Rosso Quotidiano' Vigneti Massa 2020

Rosso da servire a circa 16-18 °C in tutte le occasioni informali, “Implicito” accompagna alla perfezione primi e secondi piatti di terra e di carne.

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Vitigni Storici Italiani
Vignaioli Indipendenti
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Spumante Dolce Cascina Gilli
Cascina Gilli Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Spumante Dolce Cascina Gilli

Vino spumante di un accattivante colore rosso cerasuolo con riflessi purpurei con spuma molto fine e soffice. Presenta al naso un profumo vinoso e fruttato di frutti di bosco con note floreali di fiori  che si rivelano glicine ed iris per gli olfatti più attenti. Delicatamente dolce è perfetta negli abbinamenti con ogni tipo di dessert

LM
89/100
Vignaioli Indipendenti
Monleale Vigneti Massa 2017
vigneti massa Monleale Vigneti Massa 2017

"Monleale" Vigneti Massa è un vino rosso fermo prodotto da uve Barbera, Freisa e Croatina. Di colore granato intenso, al naso esprime profumi di viole, ciliegie sotto spirito, ginepro e spezie fini. Il palato è succoso e polposo. Si segnale per ricercato equilibrio tra componente alcolica ed incalzante freschezza. Tannini grintosi ma eleganti. Matura 24 mesi in barrique.

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3 Viti AIS
Ve
92/100
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2 bicchieri
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91/100
Artigianale
Lieviti Indigeni
Vignaioli Indipendenti
Nebbiolo Langhe DOC Castello di Verduno 2023
castello di verduno Nebbiolo Langhe DOC Castello di Verduno 2023

Nebbiolo intenso e piacevole, vinificato in solo acciaio per esaltare la naturale acidità e le fragranze del varietale. Ottimo per accompagnare secondi di carne rossa e primi saporiti ed elaborati.

Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Nebbiolo d'Alba 'Ca'd Pilat' Emanuele Rolfo 2020
emanuele rolfo Nebbiolo d'Alba 'Ca'd Pilat' Emanuele Rolfo 2020

Il Nebbiolo è un grande classico del territorio piemontese e di Alba. Emanuele Rolfo sceglie la via della spontaneità e della vinificazione minimalista, per esaltare il varietale e la fragranza di aromi e sapori. Da provare con secondi di carne rossa, primi piatti al sugo di carne e selvaggina.

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2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Pertichetta Vigneti Massa 2014
vigneti massa Pertichetta Vigneti Massa 2014

"Pertichetta" Vigneti Massa è un vino rosso fermo di medio corpo prodotto da uve Croatina. Al naso esprime un ampio bouquet di fiori rossi appassiti, confettura di bosco, pepe nero, carruba e tabacco. Il palato è caldo ed avvolgente, con ritorni del frutto percepito al naso e reso coinvolgente da una brillante freschezza. Matura 12 mesi in botte e 24 mesi in bottiglia.

Ve
89/100
Bi
4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Lieviti Indigeni
Vitigni Storici Italiani
Roero Arneis Riserva 'Menelic' Emanuele Rolfo 2021
emanuele rolfo Roero Arneis Riserva 'Menelic' Emanuele Rolfo 2021

Un Roero Arneis intenso e originale quello di Emanuele Rolfo, dotato di intrigante speziatura e tipica mineralità. Ottimo con antipasti e secondi piatti di pesce, carni bianche leggere e primi piatti saporiti.

Vignaioli Indipendenti
Roero Riserva 'Montà' Emanuele Rolfo 2018
emanuele rolfo Roero Riserva 'Montà' Emanuele Rolfo 2018

Emanuele Rolfo propone un rosso solido ed equilibrato, frutto di una lavorazione accurata con affinamento in legno di uve nebbiolo. Si abbina con secondi piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e arrosti di manzo.

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4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Rosso 'Terra' Vigneti Massa 2021
vigneti massa Rosso 'Terra' Vigneti Massa 2021

"Terra" Rosso di Vigneti Massa è un vino rosso fermo fresco e beverino. Di colore rubino intenso, al naso esprime profumi di mora di rovo, piccoli frutti di bosco e spezie. Il palato è fresco, snello e beverino.

Da bere tutti i giorni
Vitigni Storici Italiani
Biologico
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Vignaioli Indipendenti
Rosso Vivace 'Pietra del Gallo' Vigneti Massa 2022
vigneti massa Rosso Vivace 'Pietra del Gallo' Vigneti Massa 2022

"Pietra del Gallo" Vigneti Massa è un vino rosso vivace e leggero prodotto da uve Freisa. Al naso emergono piacevoli note floreali seguite da toni di mora, lampone e macchia mediterranea. Dinamico, vivace e molto gradevole, ha buona freschezza ed un finale lungo.

 
Lieviti Indigeni
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Artigianale
Spumante Metodo Classico Brut Rosé 'S-Ciopét' Castello di Verduno 2019
castello di verduno Spumante Metodo Classico Brut Rosé 'S-Ciopét' Castello di Verduno 2019

Fresco e vivace, questo Spumante piemontese è perfetto per accompagnare antipasti di carne e di terra, salumi e carni bianche delicate. Fantastico come aperitivo.

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Vino Rosato 'Sinfonia' Silva
silva Vino Rosato 'Sinfonia' Silva
Novità
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Erbaluce di Caluso 'Tre Cioché' Silva 2022
silva Erbaluce di Caluso 'Tre Cioché' Silva 2022

Bianco intenso e fruttato, vinificato in acciaio, con lunga sosta sui lieviti prima della messa in bottiglia. Si abbina bene con svariati antipasti della cucina locale, ma anche con primi e secondi di pesce.

Novità
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Vitigni Storici Italiani
Artigianale
Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2022 - Senza solfiti aggiunti
emanuele rolfo Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2022 - Senza solfiti aggiunti

La Barbera “Bugia Nan” di Emanuele Rolfo spicca per il sorso fresco e appagante ed è perfetto da abbinare con antipasti misti e secondi di carne rossa. Ottimo anche con salumi e affettati mediamente stagionati.

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Senza solfiti aggiunti
Dolcetto d'Alba Emanuele Rolfo 2022 Senza solfiti aggiunti
emanuele rolfo Dolcetto d'Alba Emanuele Rolfo 2022 Senza solfiti aggiunti

Dolcetto fragrante e fruttato, quello di Emanuele Rolfo, vinificato esclusivamente in acciaio per conservare le peculiarità del varietale e del terroir di appartenenza. Rosso da abbinare a carni rosse e bianche, formaggi mediamente stagionati e primi piatti di terra. Ottimo con risotto ai funghi porcini.

Vignaioli Indipendenti
Senza solfiti aggiunti
Erbaluce di Caluso 'Dry Ice' Silva 2022
silva Erbaluce di Caluso 'Dry Ice' Silva 2022

Vino bianco fresco e minerale, da bere giovane con antipasti di pesce, crostacei, zuppe e minestre, carni bianche leggere e in generale con tutta la cucina di mare.

Novità
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Vitigni Storici Italiani
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Spumante Extra Dry 'La Ninfa' Silva
silva Spumante Extra Dry 'La Ninfa' Silva
Novità
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Vitigni Storici Italiani
Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2021
Cascina Gilli Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2021

La Freisa d'Asti "Luna di Maggio" di Cascina Gilli è un gustoso e fresco vino frizzante piemontese dal colore rubino intenso. E' di moderata vivacità e denso nei suoi profumi di frutti di bosco, fra i quali prevale la caratteristica nota di lampone. In bocca si presenta secco con una leggere sfumatura acidula ed un tenue retrogusto amarognolo, risultando un prodotto di carattere spiccato ma al tempo stesso di facile beva.

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90/100
GR
2 bicchieri
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4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Roero Arneis DOCG Emanuele Rolfo 2022
emanuele rolfo Roero Arneis DOCG Emanuele Rolfo 2022

Il Roero Arneis di Emanuele Rolfo vinifica in acciaio e offre un sorso fresco e piacevole, di ottima sapidità e bevibilità. Si abbina con antipasti di pesce e piatti leggeri, formaggi freschi e pollame.

GR
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Basso Contenuto Solfiti
Vignaioli Indipendenti
Bonarda Frizzante 'Moye' Cascina Gilli 2021 Piemonte DOC
Cascina Gilli Bonarda Frizzante 'Moye' Cascina Gilli 2021 Piemonte DOC

La Bonarda Piemonte, che Cascina Gilli vinifica secca ma con una leggere vivacità dovuta alla presenza di anidride carbonica di fermentazione, si caratterizza per il suo profumo delicato, con note speziate, evanescenti ma ben avvertibili. La lieve vivacità rende la Bonarda ancora più gradevole al palato, accentuandone la freschezza senza sminuirne la complessità. Servito fresco di cantina è superbo con piatti di carni brasate, stufate o con un tradizionale fritto alla piemontese.

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Es
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Roero Arneis Emanuele Rolfo 2022 - Senza solfiti aggiunti
emanuele rolfo Roero Arneis Emanuele Rolfo 2022 - Senza solfiti aggiunti

Il Roero Arneis di Emanuele Rolfo punta tutto sulla spontaneità del sorso e sulla beva gradevole e appagante. Ottimo con antipasti di mare, piatti leggeri, formaggi freschi e verdure. Ottimo con le lasagne vegetariane.

Senza solfiti aggiunti
Vignaioli Indipendenti
Alta Langa Brut 'Ecole' Pecchenino 2019
Pecchenino Alta Langa Brut 'Ecole' Pecchenino 2019
Artigianale
Vignaioli Indipendenti
Viticoltura Eroica
Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2021
emanuele rolfo Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2021

La Barbera “Bugia Nan” di Emanuele Rolfo si abbina con salumi e affettati, secondi piatti di carne non troppo elaborati, primi al sugo di carne. Da provare con gnocchi al ragù o tagliolini funghi e speck.

Vignaioli Indipendenti
Basso Contenuto Solfiti
Barolo 'Massara' Castello di Verduno 2017
castello di verduno Barolo 'Massara' Castello di Verduno 2017

Colore granato ed invitanti aromi di ciliegia, confettura di mirtilli e spezie a cui seguono più delicate sensazioni di torrefazione ed erba di montagna. Grande qualità emerge anche all’assaggio corposo, sapido ed equilibrato. Tannino setoso. Affina quasi 3 anni in botte grande.

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2 bicchieri rossi
JR
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Artigianale
Nebbiolo d'Alba 'Ca'd Pilat' Emanuele Rolfo 2018
emanuele rolfo Nebbiolo d'Alba 'Ca'd Pilat' Emanuele Rolfo 2018

Il Nebbiolo è un grande classico del territorio piemontese e di Alba. Emanuele Rolfo sceglie la via della spontaneità e della vinificazione minimalista, per esaltare il varietale e la fragranza di aromi e sapori. Da provare con secondi di carne rossa, primi piatti al sugo di carne e selvaggina.

GR
2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020
Cascina Gilli Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020

Vino rosso piemontese dal colore rubino intenso e dal profumo di mora e ciliegie sotto spirito. Ha un sorso fresco, asciutto, pieno e persistente. Affina 9 mesi inbotti piccole di secondo passaggio.

 

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LM
90/100
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4 Grappoli
Vignaioli Indipendenti
Malvasia dolce frizzante Castelnuovo Don Bosco Cascina Gilli 2022
Cascina Gilli Malvasia dolce frizzante Castelnuovo Don Bosco Cascina Gilli 2022

E’ un vino dolce e dissetante. Ottenuto da uno dei più interessanti vitigni aromatici, la Malvasia di Schierano, è caratterizzato da un particolarissimo connubio tra freschezza e densità di profumi. Nel bouquet, i frutti di bosco spiccano nettissimi, unitamente a sorprendenti sentori di fiori, che si rivelano glicine ed iris agli olfatti più attenti. Da stappare e servire subito, meglio se ben fresca (7°-8° C) è perfetta negli abbinamenti con ogni tipo di dessert e pasticceria secca

LM
92/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
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Vignaioli Indipendenti
Vino e Bollicine Piemonte Vignaioli Indipendenti
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