Vino e Bollicine ottella

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ottella Spumante Metodo Classico Brut Rose' ''Roses Roses'' Ottella

Spumante Rosato Metodo Classico frutto di in blend i uve autoctone del Veneto e del trentino: Corvina, Rondinella e Lagrein. Ha delicati profumi di piccoli frutti rossi che precedono le caratteristiche note di pasticceria e crosta di pane. Il sorso è fresco, minerale e con un finale di buona persistenza. Affina sui lieviti 12 mesi.

ottella 'Campo Sireso' Ottella 2017

Vino rosso frutto di un blend di uve autoctone come Corvina ed internazionali (Merlot e Cabernet Sauvignon). Affina 18 mesi in legno ed ha intensi profumi fruttati che si amalgamano a sentori speziati e vanigliati. Il sorso è morbido, equilibrato e con un tannino fine

GR
2 bicchieri
ottella 'Nasomatto' Ottella 2021

“Nasomatto” è ottenuto da uve turbiana, chardonnay e incrocio Manzoni vendemmiate e selezionate a mano nei vigneti di proprietà dell’azienda. Dopo una fermentazione lenta, con controllo della temperatura, questo bianco di Lugana affina sulle fecce e sui lieviti fini per un periodo di 5 mesi prima della commercializzazione.

GD
90/100
GR
2 bicchieri
ottella Amarone 'Ripa della Volta' Ottella 2016

Amarone della Valpolicella elegante e con profumi estremamente delicati di prugne, ciliegie sotto spirito e frutti di bosco. L’assaggio è caldo, avvolgente e con tannini morbidi. Affina 36 mesi in botte di rovere.

GR
2 bicchieri
ottella Lugana 'Back To Silnce' Ottella 2020

Vino bianco da uve Turbiana in purezza, di colore paglierino dorato con sfumature aranciate. Al naso presenta note sulfuree, di agrumi e frutta a polpa gialla. Il sorso è fresco, elegante e complesso, ripercorrendo fedelmente quanto percepito all’olfatto.

GR
2 bicchieri
ottella Ripasso 'Ripa della Volta' Ottella 2018

Ripasso della Valpolicella dal colore  rubino intenso, ha delicati profumi di piccoli frutti di bosco, a cui seguono sensazioni speziate di pepe nero e foglia di tabacco. Il sorso è fresco, equilibrato e di buona persistenza. Affina 24 mesi in botte piccola.

GR
2 bicchieri
ottella Rosato 'RosesRoses' Ottella 2021

Vino rosato frutto della vinificazione di uve autoctone Rondinella, Corvina e Lagrein dagli aromi fruttati con sensazioni di mora, pesca gialla e prugna. Il sorso è fresco, minerale e di buona persistenza.

GR
2 bicchieri
ottella Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut Ottella

Il Blanc de Blancs Brut della Cantina Ottella è uno Spumante Brut Metodo Classico di grande freschezza ed eleganza. Aromi floreali al naso, poi agrumi, crosta di pane e toni minerali. Il sorso è fresco, sapido e di ottima persistenza. Affina minimo 12 mesi in bottiglia sui lieviti.

ottella Valpolicella 'Ripa della Volta' Ottella 2019 - Biologico

Ottenuto da uve corvina, corvinone e altre uve autoctone (tra cui oseleta e corbina), coltivate nella zona tra Romagnano e Valpantena, questo rosso made in Veneto è frutto di una vendemmia manuale e una lavorazione meticolosa delle uve in acciaio. Accompagna carni bianche e rosse ma anche salumi e formaggi mediamente stagionati.

ottella Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019

Il Lugana "Molceo" della Cantina Ottella è un vino bianco strutturato ed avvolgente dal colore dorato intenso. Ottenuto da uve raccolte in surmaturazione, ha profumi complessi ed affascinanti di agrumi e fiori accompagnati da fresche note minerali tipiche del Lugana. Il palato ha una rigorosa corrispondenza con quanto percepito al naso. Intenso, fresco, vivace, persistente e con intensi sentori minerali ed agrumati. Affinato 16 mesi sui lieviti fini in barrique.

GR
3 bicchieri rossi
Vino e Bollicine ottella