Vino e Bollicine fattoria zerbina

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Il colore è oro antico con sfumature ambra. All’olfatto emergono vivide sensazioni agrumate di cedro ed arancia canditi, datteri ed albicocche, spezie esotiche quali cardamomo, curcuma e cumino. Un elegante soffio di botrite avvolge il tutto e guida verso un assaggio avvolgente ed intenso, al quale si intrecciano senza sosta dolcezza, freschezza e sapidità. Ricco, quasi oleoso, pieno di richiami fruttati, stupisce per la straordinaria complessità. Ottenuto da grappoli appassiti in pianta e per buona parte attaccati da muffa nobile. Matura 9 mesi in acciaio e 3 mesi in barrique

Perfetti da regalare Più venduti
Vi
3 Viti AIS
Sl
Grande Vino
Es
3/5

Il colore è oro con riflessi ambrati. L’olfatto regala soavi percezioni che rimandano alla confettura di albicocche e di fichi d’india e ai datteri, in una gradevole aria tostata delineata da caramella d’orzo, caffè e crosta di pane. Il sorso è dolce e ben strutturato, ravvivato da vigorosa linea di freschezza e sapidità. Finale caldo e tostato. Ottenuto da uve appassite in pianta ed attaccate dalla muffa nobile. Matura 9 mesi in acciaio e 3 mesi in barrique

Il colore è Rosso rubino cupo. All’olfatto condensa percezioni di prugne mature, ciliegie sotto spirito, amarena, mora, tabacco e lievi note speziate. Robusto al palato e molto caldo, pieno e polposo. Trama tannica avvolgente. Matura 12 mesi in barrique

Ve
93/100
RP
89/100
Vi
3 Viti AIS
Bi
Bibenda 4 Grappoli

AR di Fattoria Zerbina è un vino bianco passito prodotto da uve Albana. Il processo di vinificazione è molto simile ai grandi vini Francesi quali i Sautern ottenuti da uve "botritizzate" dalle muffe nobili Botrytis Cinerea. Ha un colore giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso profumo intrigante e deciso, con sentoridi frutta matura, frutta secca, confettura, note di fiori appassiti e spezie.In bocca è morbido vellutato, con sfumature iodate e minerali capaci di regalare freschezza e vivacità.

Perfetti da regalare
GR
2 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS
Ve
96/100
WS
88/100
Es
5/5
Bi
Bibenda 4 Grappoli

Vino rosso che matura in barrique di rovere americano e francese circa 12 mesi. All'oflatto apre a note speziate, violette e frutti rossi maturi. Sorso strutturato ed armonico.

Vi
3 Viti AIS
Ve
90/100
Bi
Bibenda 4 Grappoli
Vino e Bollicine fattoria zerbina