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tenute bosco Etna Rosso 'Vico Prephylloxera' Tenute Bosco 2015

Complesso ed elegante questo rosso dell’Etna proviene dal versante Nord dell’Etna, da vigneti posti a circa 700 metri sul livello del mare, su suolo vulcanico e sabbioso. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura e affina in tonneau di rovere francese e in bottiglia per un periodo complessivo di almeno 18 mesi. Ottimo l’abbinamento con carni bianche e rosse, superlativo quello con carne di maiale alla brace.

GR
3 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS
Ve
94/100
Bi
Bibenda 4 Grappoli
tenute bosco Etna Rosso 'Piano dei Daini' Tenute Bosco 2018

Ottenuto prevalentemente da uve nerello mascalese con una piccola percentuale di nerello cappuccio, questo Rosso dell’Etna incanta il palato con un sorso fresco-sapido ricco di sapore e persistenza gusto-olfattiva. Si abbina con primi e secondi piatti di carne bianca e rossa. Ottimo con pollo alle olive nere e involtini di manzo con carciofi.

Novità
Ve
93/100
GR
2 bicchieri rossi
Vi
3 Viti AIS
RP
92/100
Bi
Bibenda 4 Grappoli
tenute bosco Etna Rosato 'Piano dei Daini' Tenute Bosco 2018

Vinificato totalmente in acciaio, questo rosato da uve di nerello mascalese è perfetto per accompagnare antipasti e primi di pesce, secondi di carne bianca e pollame, pesce grasso alla griglia e zuppe di pesce al pomodoro.

RP
91/100
GR
2 bicchieri
Ve
89/100
tenute bosco Etna Bianco 'Piano dei Daini' Tenute Bosco 2019

Ottenuto da un blend di uve locali, coltivate nei vigneti aziendali collocati lungo il versante Nord dell’Etna, questo bianco offre un sorso intenso e originale, perfetto per accompagnare un intero pasto a base di pesce. Ottimo anche con pollame e formaggi freschi.

JS
93/100
GR
2 bicchieri rossi
Ve
91/100
Bi
Bibenda 4 Grappoli
tenute bosco Vini