Vini Rossi scolaris

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scolaris Cabernet Sauvignon Scolaris 2017 Collio DOC

Corposo, caldo e persistente al palato, il Cabernet Sauvignon matura per 9 mesi in barriques di rovere e affina per altri 3 mesi in bottiglia. Da abbinare a pollame nobile, carni bianche e rosse, lasagne alla bolognese.

Ve
87/100
scolaris Refosco Scolaris 2019 Friuli-Isonzo DOC

Il Refosco dal Peduncolo Rosso Scolaris fermenta a temperatura controllata e affina per 5 mesi in cemento e per 2 in bottiglia. Da servire a 14-16° C per esaltare la fragranza del sorso, si abbina con primi e secondi piatti di carne come stinco di vitello alla senape e tagliatelle al ragù.

Ve
87/100
scolaris Cabernet Sauvignon Scolaris 2018 Collio DOC

Corposo, caldo e persistente al palato, il Cabernet Sauvignon matura per 9 mesi in barriques di rovere e affina per altri 3 mesi in bottiglia. Da abbinare a pollame nobile, carni bianche e rosse, lasagne alla bolognese.

Ve
87/100
scolaris Cabernet Franc Scolaris 2019 Collio DOC

Cabernet Franc che matura in botti di cemento per 5 mesi e affina per 2 in bottiglia. Un rosso del Friuli ottimo per primi e secondi piatti a base di carne rossa, come tagliatelle alla bolognese, spezzatino di manzo e grigliate

scolaris Merlot Scolaris 2018 Collio DOC

Il Merlot di Scolaris affina 5 mesi in botti di cemento, a cui seguono ulteriori 2 mesi in vetro. Da servire ad una temperatura di circa 14-16 °C, è perfetto per accompagnare un tagliere di affettati e salumi misti, minestra di orzo e speck o carni rosse non troppo elaborate.

GR
2 bicchieri
scolaris Vini Rossi