Catalogo Vini Rossi Toscana
Vino rosso Bolgheri DOC frutto della vinificazione in blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Ha colore rubino intenso e si apre al naso con delicati profumi di frutti di bosco e caramella alla fragola. Il sorso è morbido, caldo e con un tannino gentile grazie all’affinamento di 8 mesi in botte piccola
Vino rosso ottenuto dalla sapiente lavorazione di uve Sangiovese. Nel calice si lascia ammirare in color rubino, ed offre al naso intensi richiami fruttati e speziati. Sorso di grande raffinatezza, eleganze e morbidezza. Finale persistente.
Rosso di facile lettura, dai netti sentori fruttati e caratterizzato da grande equilibrio gustativo. Ottimo con primi piatti al sugo di carne.
Vino rosso dal bouquet complesso, ricco di sentori di piccoli frutti, quali ciliegia, cassis e lampone. Al palato offre una struttura solida e decisa, caratterizzata dalla presenza di tannini potenti. Excelsus Banfi è un vino prodotto solamente nelle grandi annate, un Supertuscan che integra la migliore tradizione del Merlot e del Cabernet Sauvignon, con il prestigioso territorio di produzione di Montalcino.
Vino fermo ed elegante che appare alla vista in color rubino intenso. All’olfatto emergono sentori di frutta rossa matura e delicate note floreali. Al palato risulta equilibrato ed armonico. Affinamento in acciaio inox per 6 mesi, per poi concludersi in bottiglia dopo ulteriori 4 mesi.
Raffinato vino rosso che si esprime al naso con una certa complessità, lasciando affiorare confettura di more e tabacco, accompagnati da sentori di vaniglia. All'assaggio la struttura si rivela decisamente importante, morbida ed equilibrata, con un finale lungo e persistente. Prima dell'imbottigliamento affina per almeno 24 mesi in botti di legno e barrique di rovere.
Raffinato vino rosso che si esprime al naso con una certa complessità, lasciando affiorare confettura di more e tabacco, accompagnati da sentori di vaniglia. All'assaggio la struttura si rivela decisamente importante, morbida ed equilibrata, con un finale lungo e persistente. Prima dell'imbottigliamento affina per almeno 24 mesi in botti di legno e barrique di rovere.
Elegante vino rosso che si presenta al naso con una notevole complessità olfattiva, sentori di prugne in confettura, caffè e tabacco. Al palato è morbido, dal finale di grande persistenza. Affinamento per almeno 24 mesi in botti di rovere e barrique.
Il Carmignano “Santa Cristina” nasce su suoli di calcare marnoso tipico della Toscana e affina per 12 mesi in legno, proponendo un sorso morbido ed equilibrato.
Rosso toscano di grande impatto gustativo. Morbido e persistente, offre intensi sentori fruttati e speziati che avvolgono il palato.
Un grande vino rosso, perfetto da servire con carni rosse e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati e saporiti.
Il Chianti “Montebetti” è un rosso piacevole, rotondo ed equilibrato, perfetto da servire come vino quotidiano.
Rosso toscano tipico e di grande aderenza territoriale, “Centouno” vinifica in acciaio e affina per 12 mesi in botte grande. Perfetto con carni rosse alla griglia e selvaggina da piuma.
Vino rosso da uve Sangiovese celebre in tutto il mondo. Nel calice si lascia ammirare in color rubino intenso, ed all’olfatto presenta un ampio bouquet floreale, balsamico e tipicamente fruttato. Sorso raffinato, elegante e fragrante. Persistente il finale.
Raffinato vino rosso da uve Sangiovese provenienti da vigneti da sempre vocati alla produzione di questi vini divenuti di fama mondiale. Elegante già nel suo color rubino granato, prosegue concedendo all’olfatto ampie note di spezie orientali, frutti rossi maturi in confettura e sentori floreali. Sorso di ottima struttura e carattere, dal finale minerale e persistente.
“Arciduca” è un Chianti dei Colli Senesi dal sorso fresco e fruttato, da servire nelle occasioni informali, con carni rosse e piatti del territorio.
Rosso toscano che spicca per bevibilità e armonia al palato, “San Lorenzo” è perfetto con la cucina locale e con i piatti di carne.
Piacevole e fruttato, il Ciliegiolo di Sassotondo è perfetto per accompagnare salumi e piatti della cucina toscana.
Rosso particolare e diffuso sul territorio, “Foglia Tonda” è un vino dai sentori fruttati e floreali. Si abbina bene con carni rosse e piatti del territorio.
Straordinario per raffinatezza e possenza gustativa, questo vino rosso Toscana IGT in bottiglia Magnum da 150 cl offre al naso sentori di pepe bianco, tabacco e frutti rossi maturi di sottobosco. Affina in barrique di rovere 22 mesi, e successivamente in bottiglia almeno 18 mesi.
“Il Pugnale” affina in legno e in bottiglia, quindi si presenta come un rosso piacevole e fruttato, da abbinare a carni rosse e formaggi.
“Danza del Fauno” affina per 12 mesi in legno ed è perfetto da abbinare a primi piatti con sugo di carne e secondi piatti non troppo elaborati.
Summus Banfi nasce da uve Sangiovese, unite ad uve Cabernet Sauvignon e Syrah, che danno vita ad un Supertuscan di rara struttura e carattere. Al naso spiccano freschi sentori di ciliegia e di prugna, che lasciano poi spazio a note di confettura, liquirizia e caffè. All'assaggio si rivela con struttura importante ed un finale persistente.
Tipico vino rosso toscano di ottima eleganza gusto-olfattiva. Di colore porpora intenso, spiccano al naso note fruttate e speziate dolci. Sorso armonico e persistente.
Il Rosso di Montalcino Il Poggione è un vino rosso toscano dal colore rubino brillante. All’olfatto richiama un intenso sentore di ciliegia. Il corpo è ben strutturato e armonico grazie all’equilibrio tra i tannini vellutati e la buona acidità. Matura 12 mesi in botti di Rovere Francese
Il vino Rosso di Montepulciano Il Conventino, si presenta di colore rubino. Al naso esprime delicate fragranze di fiori rossi, di sottobosco, di spezie, di prugne e more. Al palato è avvolgente, morbido, fresco, i tannini delicati ed eleganti. Affina in botti di rovere.
Il Dinostro di Podere Il Castellaccio è un vino rosso di colore rosso cardinale intenso. Al naso si esprime con un complesso bouquet di frutti rossi e piccoli frutti di sottobosco. In bocca è armonico e piacevolmente in equilibrio, con una buona freschezza e un tannino elegantemente esuberante. Affina 12 mesi in botti da 20 Hl.
Vino rosso Toscana IGT da uve Sangiovese, che offre al naso richiami di erbe mediterranee, ciliegie e pepe. All’assaggio è rotondo, saporito e morbido. Vinificazione in vasche di cemento, ed affinamento in acciaio.
Raffinato ed elegante vino rosso da uve Sangiovese che appaga il palato con una beva morbida e setosa. Al naso si ritrovano note di frutti rossi e richiami speziati di noce moscata, cannella e cuoio.
Piacevole e vibrante vino rosso da sole uve Sangiovese. Frutti rossi di sottobosco e spezie dolci conferite dall’affinamento in legno vengono colti al naso. Sorso di piacevole beva ed equilibrato.
Rosso Biologico fresco e fruttato, “Tuforosso”vinifica in acciaio ed è perfetto come vino quotidiano.
Vino rosso toscano tra i più apprezzati in Italia ed in Europa. Ha colore rubino ed un naso vigoroso, con profumi di more, ciliegie e amarene sotto spirito uniti a definiti toni di anice e cuoio. In bocca gode di buon corpo e tannini integrati. Decisi i ritorni fruttati e chiusura pulita. Vinificato ed affinato esclusivamente in acciaio
Vino rosso toscano dal colore rubino luminoso. Al naso emergono profumi di frutti rossi e sentori floreali. Il gusto è ben bilanciato e fruttato. Affinamento iniziale in acciaio inox e successivamente in bottiglia.
“Danza del Fauno” affina per 12 mesi in legno ed è perfetto da abbinare a primi piatti con sugo di carne e secondi piatti non troppo elaborati.
Il Dinostro di Podere Il Castellaccio è un vino rosso di colore rosso cardinale intenso. Al naso si esprime con un complesso bouquet di frutti rossi e piccoli frutti di sottobosco. In bocca è armonico e piacevolmente in equilibrio, con una buona freschezza e un tannino elegantemente esuberante. Affina 12 mesi in botti da 20 Hl.
Vino rosso ottenuto dall'impiego di uve Cabernet Sauvignon ed un piccola aggiunta di Cabernet Franc. É caratterizzato da un profumo persistente, dove emergono spiccate note di confettura, pepe e tabacco. Al palato è potente, concentrato, con tannini fini e compatti. Aska Bolgheri Rosso Banfi è un vino con grandissime potenzialità di invecchiamento.
Vino rosso toscano realizzato nella zona della Maremma dal colore rubino intenso. Note floreali delicate e di frutti rossi è quanto percepito al naso. Al palato è armonico e raffinato. Affinamento in barrique e tonneaux per circa 15-18 mesi.
Morellino Biologico dall’ottimo rapporto qualità prezzo, è un perfetto connubio tra eleganza e struttura. Ha colore rubino ed al naso emergono sentori di frutti a bacca rossa come amarena e ciliegia. Sorso morbido e supportato da freschezza e sapidità
Rosso toscano giovane, fresco e fruttato, perfetto per la tavola di tutti i giorni, ma anche per accompagnare una serata tra amici o in famiglia.
Rosso piacevole e armonico, da servire a tutto pasto per un serata informale o un pranzo in famiglia. Ottimo come vino quotidiano.
Rubino compatto e luminoso. Intenso l’olfatto che apre con spezie dolci, more e ciliegie sotto spirito, poi viole, cacao e cenni mentolati. Netto il sorso di ottima corrispondenza e progressione dal lungo finale minerale. Matura 15 mesi in botte piccola di rovere francese
Il vino rosso Nobile di Montepulciano Riserva Il Conventino, si presenta dal colore rubino intenso. L’analisi olfattiva esprime profumi di viola, di spezie, di confettura di prugne e ciliegia. Al palato è morbido, avvolgente, piacevolmente fresco e di grande struttura. Affina 30 mesi in botti in rovere di Slavonia e 6 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio.
I Vini Rossi della Toscana rappresentano il cuore pulsante delle eccellenze enoiche italiane. Vini dal fascino unico, con il potere di ammaliare anche i palati più esigenti. Nettari che, ormai, fanno parte delle leggende enoiche mondiali.
Senza scomodare necessariamente i nomi e le etichette più grandi e rinomate, i vini rossi toscani racchiudono tantissime bottiglie che sono autentiche chicche di gusto, perfettamente accessibili a tutti.
Dai territori del Chianti Classico, al mito dei terreni di Montalcino, alla costa Bolgherese, ogni area della Toscana sa offrire delle perle rosse preziose, dotate di profumi incredibili, gusti profondi e, molto spesso, caratterizzate anche da un ottimo rapporto qualità prezzo.
Tra i pregiati rossi toscani è difficile scegliere! Con questo articolo voglio proprio aiutarti a farti comprare su WinePoint il vino rosso toscano che più risponde al tuo gusto e alle tue necessità di abbinamento.
Continua la lettura, per scoprire alcune delle tipologie più gustose e amate dei Vini Rossi della Toscana e le loro principali e ben riconoscibili caratteristiche!
I Vini Rossi Toscani: le Principali Tipologie
Brunello di Montalcino
Impossibile non conoscerlo, impossibile non amarlo.
Un rosso poderoso e inconfondibile nei suoi più tipici profumi e sapori. Un vino dalla veste preziosa, color rubino, capace di ammantarsi, con gli anni e l’evoluzione, di tonalità aranciate e, quasi, infuocate. Un rosso che sprigiona una quantità infinità di profumi, capace di regalare ricche sensazioni di frutta matura, in confettura e sottospirito, di fiori secchi, di erbe di macchia, aromatiche e balsamiche.
Un vino spesso ricco anche di note speziate e tostate, in cui scopriamo gli aromi del tabacco e dei chicchi di caffè, del cacao e della vaniglia, della cannella e del cardamomo.
Il gusto deciso e profondo di un classico Brunello di Montalcino è inconfondibile: un vino che cattura il palato con una vellutatezza resa intrigante da tannini decisi e da una lunga persistenza, in cui possiamo riscoprire la dolcezza della frutta e la vigorosità delle spezie e delle erbe balsamiche.
Un vino capace di evolversi nel tempo, di acquist
re sensazioni ancora più
fascinose e avvolgenti, e una morbidezza ancora più carezzevole
e deliziosa.
A tavola, bisogna rendere giustizia al gusto imponente di un Brunello di
Montalcino! Per assaporarne al meglio la preziosità, sorseggiatelo accanto a dei secondi di carne e
cacciagione profumati, strutturati, succulenti e persistenti.
Cercate alcune ricette specifiche per celebrare al meglio la vostra ottima bottiglia di Brunello? Eccole: lepre in salmì, filetto di manzo con porcini, filetto di manzo al lardo, anatra in salsa di fichi, cinghiale in agrodolce, fagiano alle castagne, filetto di cervo ai frutti di bosco.
Un vino da tempo celebrato al cinema, forse ancora più amato e conosciuto rispetto al nobile Brunello di Montalcino. Per favore, però, non abbiniamo il Chianti Classico a delle fave fresche! Riconoscerlo è facile, anche solo dall’aspetto, con il suo inconfondibile marchio con il “galletto nero” che indica proprio il luogo specifico di produzione di questa delizia rossa toscana.
Il Chianti Classico viene prodotto unicamente nei comuni di Radda in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga, Barberino Val d’Elsa, Tavernelle Val di Pesa e, solo in parte, in quello di Poggibonsi , zone tutte comprese tra le provincie di Siena e Firenze.
Un luogo di raccolta e lavorazione ben delimitato, scelto con grande attenzione, che permette di ottenere delle uve di Sangiovese capaci di regalare, ai vini derivanti, particolare ampiezza di aromi, finezza di sapore e interessanti potenzialità evolutive.
Un buon bicchiere di Chianti Classico è sempre perfetto nell’esaltare il gusto di ricette sfiziose come quella dell’intramontabile Fiorentina, dei pici al ragù toscano, delle pappardelle al ragù di cinghiale e della tagliata con rucola e balsamico.
Come mai è così buono accanto a queste specialità? Per via dei suoi profumi di ciliegie, amarene e frutti di bosco, freschi o in confettura, per le sue note di spezie dolci e piccanti, per quei suoi gustosi accenni di erbe aromatiche: un ventaglio di fragranze davvero perfette nell’insaporire il gusto dei ragù di carne e delle carni rosse, arrostite e stufate.
Il Chianti Classico incanta a ogni assaggio, per via del suo gusto ricco e caldo, dal tannino gentile anche se piacevolmente pimpante. Un rosso dotato anche di una gustosa persistenza sapida, assolutamente perfetta nel rendere più sfizioso il gusto tenero e succoso delle carni cotte alla brace o lasciate al sangue.
Uno
di quei vini di cui intuisci al volo il legame con la regione Toscana: un luogo
favoloso anche per quanto riguarda la tradizione culinaria a base di carne e
cacciagione, a cui il Chianti riesce a legarsi intimamente.
Prova che meraviglia sensoriale abbinare un gustoso Chianti Classico alle
seguenti tipicità toscane. Scoprirai il significato più gustoso e tangibile di
questo legame: pici all’aglione, crostone con cacio di Pienza e sugo di fegatini,
pappardelle all’anatra, tagliata alla fiorentina, faraona ai porcini, arista al
finocchio, coniglio in porchetta, fagiano in salmì.
Nobile di Montepulciano e Rosso di Montepulciano
Il magnifico borgo di Montepulciano conquista doppiamente, per la sua bellezza capace di catturare anche Hollywood e per i suoi rinomati vini rossi, a base di un clone di Sangiovese, qui conosciuto con il nome di Prugnolo Gentile.
Un’uva dallo splendido carattere che ama esprimersi sulle colline di argilla e sabbia, tipiche del paesaggio intorno a Montepulciano, riuscendo sempre a creare una sua unica magia, offrendo così un vino dalla particolare e regale vellutatezza chiamato, giustamente, Nobile di Montepulciano.
Un vino dotato sempre di un grande spessore gustativo ma anche di una particolare raffinatezza, che troviamo magnificamente espressa già nei suoi profumi; un rosso che sa come deliziare l’olfatto con i suoi tipici sentori vividi di ciliegie mature, di petali di violetta essiccati e con delle vellutate ma saporite note speziate.
Un rosso toscano dal gusto caldo, sinuoso e setoso, dai tannini ben integrati, strutturato ma sempre elegante e ben godibile. Uno di quei vini di gran sapore ma che, incredibilmente, risulta delicato e aggraziato.
Un vino perfetto per accompagnare importanti secondi di carne, dai sapori decisi e persistenti, come i seguenti: fiorentina, filetto di manzo con cipolle caramellate, filetto di manzo con porcini, fagiano al tartufo nero, brasato di manzo con funghi e patate, cosciotto di agnello al forno con patate, capriolo in salsa di frutti di bosco, stinco di maiale al forno, lepre in civet, oca arrosto.
Se, invece, volete assaggiare un rosso dello stesso territorio ma meno impegnativo per quanto riguarda l’abbinamento cibo vino, allora potrete godere del gusto più leggero, ma comunque succoso, del Rosso di Montepulciano. Il “fratello minore” del Nobile affina per un periodo minore in legno e si presta, per la maggiore freschezza e leggerezza gustativa, a sposare facilmente anche il gusto di un antipasto di salumi locali speziati, come la gustosa finocchiona, accanto a dei formaggi di media stagionatura, come il Pecorino di Pienza, aromatizzato al tartufo.
Ma il rosso di Montepulciano non si ferma qui! Con la sua versatilità, si rivela un ottimo compagno anche per le seguenti ricette di primi piatti e secondi di carni bianche e rosse: scaloppine ai funghi, polpette di carne e melanzane, pasta gratinata con funghi e scamorza, coda alla vaccinara, lasagne al ragù, tagliata di scottona con scaglie di Grana Padano, trippa alla fiorentina, lasagne al ragù d’agnello, spezzatino di tacchino all’alloro, polpettone con cuore di scamorza, tagliatelle al ragù di cinghiale.
Il Sangiovese trasformista, al pari di Arturo Brachetti, fa ancora una volta colpo, affascinando con il tipico carattere del deciso Morellino di Scansano.
Nelle colline della Maremma Toscana, nei pressi del centro di Scansano, luogo dove una volta era molto diffuso l’allevamento dei cavalli “Morelli”, nasce questo rosso, sempre a base di Sangiovese, dai tipici profumi di frutti di bosco e ciliegie fresche, arricchiti da più leggere sensazioni floreali e speziate.
Un ventaglio aromatico che si amplia decisamente nelle versioni riserva del Morellino di Scansano che incantano non solo l’olfatto ma anche il palato, grazie a spiccate doti di freschezza, tannicità e sapidità.
Mentre le versioni giovani di Morellino di Scansano possono facilmente essere abbinate a carni alla griglia e a primi piatti con salse a base di carne, quelle più evolute sono degne di pietanze molto più elaborate e succulente, come il cinghiale in umido, l’agnello alla maremmana, l’anatra ai frutti di bosco o al melograno, lo spezzatino di manzo al timo e cardamomo, la lepre in salmì.
Il Bolgheri rosso è un vino toscano differente: stavolta il protagonista non è più solo il vitigno autoctono toscano Sangiovese! I rossi di Bolgheri nascono soprattutto da un’affascinante fusione di alcune uve internazionali a bacca rossa, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Syrah e il Petit Verdot, che nelle colline metallifere di Bolgheri hanno saputo trovare un terroir a loro congeniale.
Il Bolgheri Rosso è un tipo di vino che mostra una grandissima disinvoltura in termini di abbinamento con il cibo, questo soprattutto per via della sua intrinseca e setosa morbidezza, dei suoi profumi fruttati, floreali ed erbacei e della sua persistenza, caratterizzata da piacevole freschezza e balsamicità.
Siamo di fronte a rossi intensi ma dotati anche di vivace acidità, ricchezza sapida e grande morbidezza al palato, capaci di accompagnare, con facilità, primi piatti con ragù di carne, carni rosse e di cacciagione, cotte alla brace o in padella, e stufati e spezzatini, più sugosi e impegnativi.
Un buon Bolgheri Rosso può abbinarsi con successo a dei pici al ragù d’anatra, a delle pappardelle al ragù di coniglio e porcini, a una classica Fiorentina, a un filetto di maiale con le mele, all’abbacchio al forno con patate, a uno stinco di maiale arrosto, a un maialino alla spiedo, allo spezzatino di manzo con piselli, alla tagliata al lardo o a un filetto di manzo al balsamico e rosmarino.
Tutte pietanze che vengono magnificamente arricchite dalla freschezza e dagli spunti fruttati, balsamici e minerali tipici di questa tipologia di vino rosso toscano.
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