Vini Bianchi villa job

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Pinot Grigio 'Guastafeste' Villa Job 2018 Venezia Giulia IGT
villa job Pinot Grigio 'Guastafeste' Villa Job 2018 Venezia Giulia IGT

Da provare con antipasti saporiti, gateau di patate e torte salate, il “Guastafeste” di Villa Job è frutto di una macerazione sulle bucce di circa 2 mesi in legno, quindi matura in botti di gelso e affina in bottiglia per 1 anno.

Sauvignon 'Sudigiri' Villa Job 2020 Venezia Giulia IGT
villa job Sauvignon 'Sudigiri' Villa Job 2020 Venezia Giulia IGT
Pinot Grigio 'Piantagrane' Villa Job 2020 Venezia Giulia IGT
villa job Pinot Grigio 'Piantagrane' Villa Job 2020 Venezia Giulia IGT

Dopo una macerazione sulle bucce in tini di legno aperti, le uve fermentano spontaneamente e maturano in cemento e barriques usate. Interessante l’abbinamento con pasta al sugo di pomodoro e verdure, primi e secondi di pesce in umido.

Friulano 'Untitled' Villa Job 2020
villa job Friulano 'Untitled' Villa Job 2020

Vinificato in vasche di cemento, “Untitled” di Villa Job fermenta con soli lieviti indigeni e affina in cemento e in barriques per 9 mesi. Da provare con pasta al sugo di pomodoro, zuppe di pesce, torte salate e antipasti saporiti.

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