Catalogo Vini Bianchi Sicilia
I Vini Bianchi della Sicilia
Se, un tempo, da questa celebre isola italiana sembravano arrivare solo importanti e corposi vini rossi, oggi sono proprio i grandi i Vini Bianchi della Sicilia a catturare maggiormente l’attenzione, per via dell’eccellente livello qualitativo raggiunto.
I bianchi siciliani si rivelano vini profumati, tipici, saporiti e gustosi, rappresentativi del variegato territorio in cui nascono e crescono i diversi grappoli d’uva, da cui prendono vita.
La regione Sicilia rappresenta un microcosmo magnifico, ben diversificato in termini di suolo e microclima, capace di dar vita a vini davvero pregiati. Quelli più prodotti sono proprio i Vini Bianchi che traggono vita da vitigni sia autoctoni sia internazionali, poiché le numerose costellazioni territoriali della galassia Sicilia hanno dimostrato di saper diversamente coccolare tante tipologie di vite, come l’Ansonica (o Inzolia), il Grillo, il Catarratto, lo Zibibbo, lo Chardonnay, il Sauvignon, il Viognier ed anche il Gewurztraminer.
I Vini Bianchi della Sicilia sanno incantare soprattutto per la loro piacevole mineralità, la ricca freschezza e i profumi che ricordano la frutta estiva ed esotica e gli aromi più tipici della macchia mediterranea.
Prodotti dotati di una particolare e invitante leggerezza gustativa ma, in alcuni casi, anche di una struttura intensa e persistente: vini capaci di richiamare alla mente i paesaggi variegati e soleggiati dell’isola, le sue acque cristalline e le sue brezze calde e marine.
Etna Bianco
Principe dei Vini Bianchi Siciliani è sicuramente l’Etna Bianco. Un grande vino che racconta alla perfezione la bellezza del paesaggio alle pendici del vulcano.
Siamo di fronte a un tipo di vino prodotto a partire soprattutto da uve di Catarratto bianco e, nelle versioni superiori, affinate più a lungo, di Carricante: due vitigni autoctoni particolarmente legati a questo territorio dal tipico suolo di natura vulcanica.
Un ottimo Etna Bianco è dotato di profumi delicati di pesche e di albicocche, con particolari e ricche note floreali di zagara e gelsomino, con accenni minerali e leggermente fumé.
Al gusto, la sua più pregiata caratteristica è senz’altro la vibrante freschezza, seguita anche da una spiccata e gustosa sapidità minerale, con ricordi di frutta secca e pietra pomice. Sono vini dotati di un piacevole equilibrio gustativo, ben bilanciati tra acidità e tenore sapido, capaci di sposare il gusto di pietanze ricche di sapore.
Tutte peculiarità organolettiche che rendono questa tipologia di vini perfetta in abbinamento a tantissime pietanze di mare profumate, crude e cotte, come le sarde a beccafico, il carpaccio di spigola agli agrumi, i filetti di baccalà fritti in pastella, gli spaghetti con alici e fichi, le linguine con cannolicchi, i roll di astice e mango, la pasta con pesce spada e zucchine, il baccalà con fave, i paccheri cacio e pepe, con ragù di scorfano.
Un importante Vino Bianco Siciliano: il Grillo di Sicilia
Attualmente, uno dei vini bianchi della Sicilia più noti e apprezzati si ottiene dalle uve del vitigno autoctono Grillo, vinificato in purezza.
Dai più vocati territori della Sicilia del Nord, in quel territorio costiero racchiuso tra Marsala e Trapani, arrivano le migliori interpretazioni di questa particolare uva autoctona. In realtà, il Grillo viene coltivato in quasi tutta la Sicilia ma è proprio nella zona suddetta che mostra il suo lato migliore, fatto soprattutto di profumi fruttati e vegetali e di una particolare e squisita sapidità gustativa.
I migliori Grillo sprigionano sensazioni di frutta esotica, con note di mango, papaya, frutto della passione, limone e kumquat, arricchite da note vegetali di tarassaco, erba tagliata e foglia di pomodoro. Il Grillo è famoso per essere un vino bianco siciliano fruttato, la cui ricchezza è paragonabile al Gewurztraminer dell’Alto Adige. Al gusto mostra una vivace freschezza e una particolare mineralità salina, ricca di note iodate.
Vini che sono la scelta ideale per accompagnare, con gusto ed eleganza, tante specialità vegetariane e al profumo di mare, da abbinare a ricette come le seguenti: spaghetti allo scoglio, gnocchetti con gamberi e spinaci, sogliola alle verdure, insalata di mare, insalata tiepida di polpo e patate, risotto con piselli e alici, alici gratinate con capperi, sarde a beccafico, spigola ai ferri, couscous di verdure, frittura di cipolle e zucchine, orata al cartoccio, rombo al forno con patate.
Quelli a base di uve Grillo in purezza, sono bianchi che, se sapientemente affinati e fatti evolvere oppure ricavati da uve leggermente surmature o vigne vecchie, rivelano anche una maggiore intensità, sia nei profumi sia nel sapore. Un ventaglio aromatico che si arricchisce di aromi di scorza d’arancia, di miele millefiori, di ricordi di frutta secca e di lievi note speziate. Al gusto, si tratta di vini sicuramente più caldi e rotondi, ma sempre ricchi di quella deliziosa mineralità salmastra che li contraddistingue fin dalla gioventù, che ritroviamo qui espresso in maniera ancora più persistente.
Sono vini bianchi siciliani per pesce. Perfetti quindi per piatti strutturati a base di pesce e per ricette di carni bianche saporite e profumate, come i gamberi al lardo, il pollo alle mandorle, le scaloppine di vitello ai funghi, il filetto di salmone alla senape, i tagliolini con zucchine, zafferano e pesce spada, le trofie al ragù di persico.
I Bianchi della DOC Alcamo
Molto noti, per la loro qualità, sono i bianchi siciliani di Alcamo, una città che già nel 1800 era rinomata per la bontà dei suoi vini. Quello della DOC Alcamo è un territorio collinare compreso tra i comuni di Palermo e Trapani, affacciato sul Mar Mediterraneo. Da questo areale provengono vini a base soprattutto di uve autoctone, come il Catarratto, l’Inzolia e il Grecanico, a cui spesso contribuiscono uve internazionali profumate, come il Sauvignon e lo Chardonnay che hanno saputo ben acclimatarsi in questa zona della Sicilia.
I vini di questa DOC fanno dall’invitante freschezza e della loro gradevole sapidità il loro lato migliore: bianchi delicati e profumati, con note di melone, pesca gialla, limone e sentori floreali di fiori d’acacia e gelsomino, perfetti per esaltare, con grazia, il gusto di pietanze vegetariane e di pesce, genuine e naturali.
Bianchi perfetti in abbinamento a dei filetti di persico gratinati, a un branzino al cartoccio, a degli scampi al vapore, a un’orata ai ferri, a una pasta gratinata con cavolfiori, a degli spaghetti con ricotta e zucchine.
Il Vino Bianco Siciliano della DOC Monreale
Da questo incantevole territorio, caldo e sferzato dalle brezze marine, prendono vita degli ottimi bianchi a base di uve di Catarratto e Inzolia.
In questo caso, siamo di fronte a bianchi intensi, ricchi nei profumi e nel gusto, dal caratteristico colore dorato e con profumi pieni e rotondi, che ricordano la frutta estiva matura e quella secca, il miele d’acacia e i fiori e le erbe della macchia, come il rosmarino, l’alloro e la maggiorana.
Al gusto, rivelano una grande forza e una struttura decisa: si tratta di bianchi caldi, dotati di una buona persistenza e perfetti nell’accompagnare pietanze di pesce elaborate e salsate.
I bianchi della DOC Monreale sono stupendi compagni di piatti tipici come il pesce spada alla siciliana, il piscistocco alla messinese e il nasello alla palermitana. Pietanze in cui il gusto di pesci importanti, dalla tipica impronta gustativa, incontra l’intensità aromatica di ortaggi e altri ingredienti particolarmente profumati e persistenti.
I Bianchi della DOC Contessa Entellina
Da questo areale, racchiuso nel territorio palermitano, soprattutto negli ultimi anni, sono arrivati dei pregiati e gustosi vini bianchi prodotti da uve internazionali.
Vini di stampo moderno ma che non sono frutto di una semplice moda e tendenza ma di scelte ragionate: vitigni come Chardonnay, Sauvignon e Viognier, in questa calda zona della Sicilia, hanno saputo sfoggiare i loro aspetti più pregiati.
I bianchi della DOC Contessa Entellina, a base soprattutto di Chardonnay e Sauvignon, sono vini ricchi di profumi e sapori, perfetti sia per una cucina di mare sia per accompagnare tante pietanze vegetariane.
Si rivelano con profumi di albicocche, di pesche, di scorza di limone, di fiori di ginestra, con lievi note speziate ed erbacee che ricordano il prezzemolo, la salvia e l’elicriso, con punte di zenzero, vaniglia e pepe bianco, specie nelle versioni affinate in legno.
Al gusto sono vini decisamente pieni, rotondi e persistenti, ben bilanciati tra freschezza e sapidità, perfetti nell’esaltare il gusto di piatti come le pappardelle ai funghi porcini, i tagliolini al salmone, le capesante gratinate, le braciole di pesce spada al formaggio, le lasagnette di mare e i classici calamari ripieni.
I vini di questa DOC, a base di uve autoctone, tra cui spiccano l’Ansonica e il Catarratto, sono invece più adatti, per la loro maggiore freschezza gustativa, a piatti più delicati, meno impegnativi, ma sempre gustosi, come le costolette di sarde, l’orata all’acqua pazza, il tortino di patate e alici e le insalate tiepide con polpo e patate.
I Bianchi della DOC Menfi
Anche in questo affascinante e limitato areale, racchiuso tra pochi comuni della provincia di Agrigento e Trapani, provengono delle chicche enoiche deliziose, dalla fusione di uve internazionali e autoctone.
In particolare, particolarmente rinomato e apprezzato, è il bianco della sottozona Feudo dei Fiori, nel comune di Menfi. Si tratta di un vino, prodotto a base di Inzolia e Chardonnay, profumato e incredibilmente gustoso, perfetto per esaltare soprattutto il gusto dei primi piatti conditi con ingredienti di mare, per via delle sue pregevoli doti di freschezza e sapidità.
Provatelo in abbinamento a un risotto ai frutti di mare, a delle linguine con fasolari, a una lasagna di pesce, a delle polpette di merluzzo, a una classica insalata di mare e con tutti i pesci cotti al forno e, anche, alla brace. La buona morbidezza e la ricca persistenza fruttata di questi vini non metterà in evidenza la gustosa e tipica tendenza amarognola, relativa a questo tipo di cottura, riuscirà solo a renderla ancora più buona e invitante!
I Bianchi della DOC Sciacca
Questa DOC regala dei vini in grado di celebrare stupendamente le migliori potenzialità del vitigno Inzolia.
Dai territori di Sciacca, Mazara del Vallo, Menfi e Agrigento, arrivano vini bianchi, principalmente a base di questo vitigno, dotati di profumi gentili e invitanti, dalla tipica impronta fruttata e floreale, freschi e leggeri al gusto ma arricchiti da una piacevole e persistente mineralità salina.
Sono delizie enoiche perfette nell’esaltare il gusto particolare dei crudi di pesce, a cui sanno conferire delle deliziose note fruttate, rinfrescanti e citrine.
Un Grande Vino Bianco di Sicilia: lo Zibibbo secco
Da quelle magiche uve da cui nasce l’ottimo Passito di Pantelleria, oggi diversi produttori siciliani di Pantelleria, ma non solo, hanno elaborato dei profumatissimi e raffinati vini bianchi secchi, da tutto pasto.
Il vitigno Zibibbo, conosciuto anche come Moscato d’Alessandria, è una varietà d’uva aromatica capace di regalare una grande intensità di profumi, soprattutto fruttati e floreali, ai vini derivanti.
Un ottimo Zibibbo secco richiama i profumi dei limoni di Sicilia, del melone bianco, delle pesche e delle albicocche, con note più esotiche di ananas, l’aromaticità dei fiori di ginestra, d’acacia e di zagara, con delle delicate sensazioni di frutta secca.
All’assaggio, è un vino di cui spicca la pregevole e deliziosa acidità, seguita da una più mite mineralità e da un’ottima persistenza gusto-olfattiva con chiari ricordi fruttati e dolci, con una tipica scia lievemente ammandorlata.
Vini che possono anche mostrare una ricca struttura e una buona morbidezza, perfetti nell’esaltare i profumi e la delicatezza non solo del pescato ma anche delle carni bianche, arricchite da ingredienti pregiati e profumati, anche dall’impronta esotica.
Vini imperdibili in abbinamento a un risotto scampi e zafferano, a una carbonara di mare, a delle linguine con capesante e salicornia, a delle sarde a beccafico, a un pollo allo zenzero, a un piatto di pollo e gamberi al curry, accompagnati da riso basmati.
Nell’enoteca online WinePoint è possibile acquistare i profumati vini bianchi siciliani di oltre 200 cantine. Puoi trovare le grandi Cantine come Donnafugata, Planeta, Firriato e Duca di Salaparuta, ma anche le cantine meno note e di straordinaria qualità come Milazzo Terre della Baronia, Case Alte, Fina, Palmento Costanzo ed Arianna Occhipinti. Tutte cantine che valutiamo con attenzione e di cui assaggiamo tutti i vini per poter selezionare quelli che più ci piacciono e che meglio esprimono la storia, la cultura ed il terroir della magnifica Sicilia
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Vignavella Milazzo 2017 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco prodotto da blend di uve che a seconda delle annate si esprime all’olfatto con note di pesche mature, che si uniscono a sentori di pere Williams e ananas. Sroso elegante e fresco che ripercorre quanto percepito al naso.
€ 22,00 -
'Vigna di Gabri' Donnafugata 2017 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 88/100Luca Maroni: 91/100Vinous Antonio Galloni: 90/100Wine Enthusiast: 94/100Un blend di uve Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier costituisce il Vigna di Gabri Donnafugata: un vino bianco fermo e secco ma molto aromatico, che rivela note di mela, fiori e ottima mineralità. Affina in acciaio e in piccola parte in barrique di rovere francese. Unite le parti, affina ulteriori 6 mesi in bottiglia.
€ 14,30 -
Terre della Baronia Bianco Milazzo 2018 Sicilia DOP aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco che si esprime al naso con note vegetali di timo e maggiorana. In bocca regala sentori di frutta tropicale, mango e papaia, presentando una notevole struttura, equilibrio e persistenza.
€ 12,70 -
Catarratto "Shiarà" Castellucci Miano 2017 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Il Catarratto "Shiara'" di Castellucci Miano, è un vino bianco di colore giallo paglierino. L’analisi olfattiva esprime note di agrumi, frutta esotica, pompelmo e limone. Al palato è elegante, fresco, equilibrato, dal finale fruttato e persistente.
€ 17,50 -
Etna Bianco DOC Cottanera 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 91/100Luca Maroni: 90/100Espresso:
Alla vista si presenta di color giallo paglierino. Toni minerali, floreali e fortemente salmastri si aprono ad un palato sapido, di grande struttura, decisamente equilibrato e di lunga persistenza. Affinato in acciaio.
€ 15,50 -
Etna Bianco 'Contrada Calderara' Cottanera 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 93/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 90/100Vinous Antonio Galloni: 92/100Vino bianco che prende il nome dalla medesima Contrada in cui vengono allevate le uve Carricante impiegate per la produzione. Al naso apre a richiami floreali di limone, sambuco ed origano, unitamente ad intensi sentori minerali e fruttati di agrumi e susine. Il sorso è sapido, di buon corpo e ricco nel finale. Affinamento in botti di rovere e vasche di cemento.
€ 23,00 -
'SurSur' Donnafugata 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 88/100Veronelli: 88/100James Suckling: 91/100Luca Maroni: 93/100Espresso:
Wine Enthusiast: 90/100Il SurSur delle cantine Donnafugata, in Sicilia, è un vino bianco fermo e secco ed è prodotto da uve Grillo. Dall’aspetto di presenta color giallo chiarissimo e tenue, e all’assaggio emergono note agrumate, di erbe aromatiche e pesca. Affina per alcuni mesi in cemento, e successivamente per un paio di mesi anche in bottiglia. Fresco e sapido, è perfetto anche per un momento romantico
€ 10,50 -
'Grillo del Barone' Barone di Serramarrocco 2018 aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 88/100James Suckling: 92/100È un Sicilia DOC questo vino color paglierino ottenuto da uve Grillo in purezza. All’olfatto si avvertono note fruttate di agrumi e minerali. All’assaggio è fresco ed armonico.
€ 10,50 -
Castello Svevo Bianco Milazzo 2018 Terre Siciliane IGP aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo e secco di denominazione Terre Siciliane IGP, prodotto dal blend di uve Inzolia e Catarratto. Ampi sentori agrumati e florali vengono percepiti al naso. Sorso fresco ed armonico.
€ 9,00 -
Grande Cuvée 'Selezione di Famiglia' Milazzo 2017 Sicilia DOP aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo e secco di colore paglierino. Offre all’olfatto note di frutta tropicale e di fiori gialli. Al palato mostra un notevole equilibrio tra gradazione alcolica ed acidità.
€ 29,50 -
Sauvignon Blanc "Mamarì" Fina 2018 Terre Siciliane IGP aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 84/100Luca Maroni: 91/100Sentori floreali di sambuco e ginestra, e note fruttate di ananas e banane. È quanto lascia percepire al naso questo vino realizzato con uve Sauvignon Blanc in purezza. Il sorso è fresco ed armonico. Dopo un periodo in acciaio inox, conclude l’affinamento in bottiglia dopo 6 mesi.
€ 9,00 -
Catarratto Tenuta Regaleali 'Antisa' Tasca d'Almerita 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 90/100James Suckling: 91/100Vino bianco siciliano da uve Catarratto vinificate in purezza. Ha colore paglierino chiaro e porta al sorso tutta la ricchezza di aromi e profumi della Sicilia, con delicate note di frutti a polpa bianca ed agrumi. Il sorso è equilibrato, fresco e delicatamente sapido.
€ 8,80 -
Tenuta Regaleali "Leone d'Almerita" Tasca d'Almerita 2018 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 90/100Vino bianco siciliano frutto di un sapiente Blnd di uve Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon e Gewurztraminer. Ha colore paglierino brillante e delicati profumi di fiori bianchi, pesca bianca, agrumi e frutta candita. Il sorso fragrante e brioso. E’ uno dei vini siciliani più amati e venduti. Vino dall'ottimo rapporto qualità prezzo.
€ 8,80 -
Catarratto 'Imenè' Ricalkata 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Di denominazione Sicilia DOC, il Vino Bianco Siciliano "Imene'" è prodotto esclusivamente con uve Catarratto. All’olfatto apre a richiami freschi di frutta bianca, note floreali e sentori vegetali. Il sorso è armonico e pieno, dalla chiusura leggermente amarognola. Prima di essere imbottigliato affina alcuni mesi in acciaio inossidabile.
€ 9,60 -
'Quojane di Serramarrocco' Barone di Serramarrocco 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 92/100Vino paglierino dai riflessi dorati, che prende il nome dalle Poiane (chiamate Quojane in dialetto siciliano locale) che vivono e nidificano in grande quantità nei territori in prossimità dei vigneti del Barone di Serramarrocco. All’olfatto affiorano profumi floreali e fruttati di mela verde ed agrumi. Al palato è fresco, avvolgente, armonico e di grande persistenza.
€ 13,00 -
Tenuta Regaleali 'Nozze d'Oro' Tasca d'Almerita 2017 Contea Sclafani DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriBibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 91/100Luca Maroni: 91/100"Nozze d'Oro" Tasca d'Almerita è un vino bianco fermo siciliano prodotto con uve Sauvignon ed Inzolia. Il colore è giallo paglierino. Il profumo è ampio, fruttato con sentori di miele, melone e pesca. Al palato si presenta fresco, fragrante, e ben equilibrato
€ 16,50 -
Panettone Artigianale Mediterraneo Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone Mediterraneo Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. E' un dolce artigianale da forno con canditi di ananas ed albicocca e ricoperto di glassa e pistacchi
€ 20,00 -
Anthilia Donnafugata 2018 Sicilia DOC - bottiglia mezza cl 37,5 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Luca Maroni: 92/100Vino bianco siciliano dal colore paglierino in bottiglia mezza da 37.5 cl. Quadro olfattivo particolarmente affascinante, ricorda agrumi, mela e susina gialla, erbe aromatiche e soffi salmastri. Gusto segnato da vitale sapidità con sottili ritorni di cedro. Vinificato ed affinato in acciaio.
€ 5,40 -
'Anthilia' Donnafugata 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 89/100Luca Maroni: 92/100Vinous Antonio Galloni: 90/100Wine Enthusiast: 88/100Vino bianco siciliano dal colore paglierino. Quadro olfattivo particolarmente affascinante, ricorda agrumi, mela e susina gialla, erbe aromatiche e soffi salmastri. Gusto segnato da vitale sapidità con sottili ritorni di cedro. Vinificato ed affinato in acciaio
€ 7,90 -
Panettone Artigianale Tradizionale Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone Artigianale Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità
€ 18,50 -
Panettone Artigianale al Cioccolato Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone al Cioccolato Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. Dolce artigianale da forno con gocce di cioccolato e ricoperto di Glassa
€ 18,50 -
Panettone Artigianale Pera e Cioccolato Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone Pera e Cioccolato Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. E' prodotto con gocce di cioccolato e cuore di Pere William. E' ricoperto da una glassa bianca e croccantini di cioccolato
€ 20,00 -
Panettone Artigianale alle Mandorle Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone Artigianale alle Mandorle Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità
€ 18,50 -
'Santannella' Mandrarossa 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 90/100Colore giallo carico con intensi riflessi dorati, si apre su intense note di frutta matura e frutta secca come mandorla e nocciola. Il sorso è intenso e pieno, fruttato e con una mineralità che lo rende fresco e piacevole.
€ 9,50 -
Grillo "Kados" Duca di Salaparuta 2018 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 88/100James Suckling: 92/100Luca Maroni: 88/100Grillo dal colore paglierino luminoso. Offre immediati sentori di pera, quindi agrumi, melone bianco, fiori di glicine ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido e pieno, con acidità succosa e dalla lunga piacevole scia sapida. Vinificato in barrique, affina 4 mesi in tini di acciaio e 3 mesi in bottiglia
€ 10,20 -
Colomba Mediterranea Fiasconaro incartata a mano - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
La Colomba Mediterranea di Fiasconaro è realizzata attraverso un’attenta scelta degli ingredienti e seguendo fedelmente la ricetta originale. Lievitazione lenta e naturale sono in grado di conferire e garantire alla colomba grande fragranza e qualità. Dolce artigianale da forno privo di scorza d’arancia, al cui interno presenta canditi d’ananas e albicocca. Esternamente è ricoperta di glassa e pistacchi
€ 18,50 -
Insolia "BelliFolli" Valle dell'Acate 2017 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
L’Insolia “BelliFolli” della cantina Valle dell’Acate è un vino di buona struttura dal colore giallo con riflessi verdolini. Al naso spiccano note fruttate e di agrumi che si ritrovano al palato rendendolo fresco e acidità viva; finale persistente e piacevole. Affinamento in acciaio per 4 mesi ed in bottiglia per circa 2 mesi.
€ 10,20 -
Panettone Artigianale alle Nocciole Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone Artigianale alle Nocciole Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità
€ 17,00 -
Panettone Artigianale ai Frutti di Bosco Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone ai Frutti di Bosco Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. Prodotto con frutti di bosco semi canditi e ricoperto di Glassa bianca
€ 18,50 -
Panettone Artigianale Albicocca e Cioccolato Fiasconaro - 1000 g aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone Pera e Cioccolato Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. E' prodotto con canditi di albicocca e cioccolato di Modica. E' ricoperto da glassa e granella di nocciola
€ 18,50 -
"Oro Verde" al Pistacchio Panettone Artigianale con crema al pistacchio Fiasconaro - 1000 gr aggiungi ai PREFERITI
"Oro Verde" di Fiasconaro è un dolce artigianale da forno prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. E' ricoperto da una glassa bianca e pistacchi. E' accompagnato da una crema di Pistacchio da spalmare
€ 31,00 -
Nero Sublime - Panettone artigianale con crema al cioccolato - 1000 gr aggiungi ai PREFERITI
Il Panettone al Cioccolato Fiasconaro è prodotto seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono attentamente selezionati e sono tutti prodotti in Sicilia. La lievitazione è lenta ed è portata a compimento in un arco di tempo di 36 ore. Proprio questa lievitazione lenta a naturale garantisce al panettone fragranza ed elevata qualità. Dolce artigianale da forno con grani di cioccolato di modica sia all'interno che sulla copertura. E' accompagnato da crema al cioccolato di Modica da spalmare
€ 31,50 -
Grecanico "Costadune" Mandrarossa 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco siciliano fresco e delicato prodotto dal vitigno autoctono "Grecanico" nella splendida zona di Menfi. Ha colore paglierino chiaro ed un sorso immediatamente piacevole, fresco e sapido. Note di zagara, agrumi e spezie aromatiche è quanto si percepisce al naso. Affinamento in acciaio inox per 3 mesi
€ 9,50 -
Sauvignon Blanc "Urra di Mare" Mandrarossa 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Luca Maroni: 90/100Il Sauvignon "Urra di Mare" della Cantina Mandrarossa è un vino bianco delicatamente profumato e fresco dal colore paglierino brillante. Si apre su note di pesca bianca, ginestra e cedro, con soffi tufacei. Bocca morbida e piena, fruttata, con lunga scia sapida
€ 7,80 -
Cataratto '12 Filari' Case Alte 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriIl “12 Filari” Cataratto di Case Alte è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. Esprime una marcata presenza minerale con sentori di fieno, erbe aromatiche, fiori di campo e agrumi. Al gusto rivela buona freschezza e struttura con un finale piacevolmente sapido. Affina in acciaio per 6 mesi a freddo e 2 mesi in bottiglia.
€ 14,50 -
Grillo '4 Filari' Case Alte 2018 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriIl “4 Filari” Grillo di Case Alte è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto esprime profumi fruttati di pompelmo, sambuco, fiori di zagara e fichi, alternati a sentori di erbe aromatiche e crosta di pane. Al palato si caratterizza per una buona nota acida, minerale e con un finale sapido. Vino piacevole alla beva, dal gusto rinfrescante e ben equilibrato. Affina in acciaio per 6 mesi a freddo e 2 mesi in bottiglia.
€ 14,50 -
Etna Bianco Graci 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 91/100Vinous Antonio Galloni: 89/100€ 19,50 -
SP68 Bianco Arianna Occhipinti 2018 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
James Suckling: 89/100Robert Parker: 87/100"SP68 Bianco" di Arianna Occhipinti è un vino bianco siciliano fresco e fruttato prodotto con un blend di uve autoctone Zibibbo ed Albanello. Ha colore giallo paglierino brillante ed al naso evidenzia aromi di camomilla, fiori bianchi, pesche bianche, agrumi, mandorla, rosmarino. Il gusto è fresco, erbaceo, diretto, deciso e morbido dal finale leggermente ammandorlato. Triple "A" - Agricoltori, Artigiani, Artisti
€ 14,90 -
Alastro Planeta 2018 Menfi DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 87/100Robert Parker: 86/100Falstaff Magazin: 89/100Vino bianco frutto di un blend di uve bianche autoctone come il grecanico ed il Grillo ed un vitigno internazionale come il Sauvignon. Ne nasce un succoso vino dai riflessi dorati che annunciano un olfatto scandito da toni di frutta gialla matura ed agrumi. L’assaggio è pieno e saporito, con dosata sfumatura di freschezza ed un finale minerale. Affina in acciaio.
€ 10,30 -
Carricante "Eruzione 1614" Planeta 2017 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 88/100Bibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 92/100Jancis Robinson: 17/20Vinous Antonio Galloni: 91/100Wine Enthusiast: 92/100"Eruzione 1614" Planeta è un vino bianco da uve Carricante ed una piccola percentuale di Riesling dal colore paglierino lieve. Olfatto caratteristico da cui emergono le note di pietra focaia, pomice e tufo, quindi pera William, miele di fiori d'acacia, ginestra e legno di sambuco. Una freschezza quasi citrina percorre il palato, animato da decisi toni agrumati e minerali, che perdurano nel retrolfatto ben oltre la deglutizione. Vinificazione ed affinamento in acciaio.
€ 20,60
