Catalogo Vini Bianchi Sicilia
I Vini Bianchi della Sicilia
Se, un tempo, da questa celebre isola italiana sembravano arrivare solo importanti e corposi vini rossi, oggi sono proprio i grandi i Vini Bianchi della Sicilia a catturare maggiormente l’attenzione, per via dell’eccellente livello qualitativo raggiunto.
I bianchi siciliani si rivelano vini profumati, tipici, saporiti e gustosi, rappresentativi del variegato territorio in cui nascono e crescono i diversi grappoli d’uva, da cui prendono vita.
La regione Sicilia rappresenta un microcosmo magnifico, ben diversificato in termini di suolo e microclima, capace di dar vita a vini davvero pregiati. Quelli più prodotti sono proprio i Vini Bianchi che traggono vita da vitigni sia autoctoni sia internazionali, poiché le numerose costellazioni territoriali della galassia Sicilia hanno dimostrato di saper diversamente coccolare tante tipologie di vite, come l’Ansonica (o Inzolia), il Grillo, il Catarratto, lo Zibibbo, lo Chardonnay, il Sauvignon, il Viognier ed anche il Gewurztraminer.
I Vini Bianchi della Sicilia sanno incantare soprattutto per la loro piacevole mineralità, la ricca freschezza e i profumi che ricordano la frutta estiva ed esotica e gli aromi più tipici della macchia mediterranea.
Prodotti dotati di una particolare e invitante leggerezza gustativa ma, in alcuni casi, anche di una struttura intensa e persistente: vini capaci di richiamare alla mente i paesaggi variegati e soleggiati dell’isola, le sue acque cristalline e le sue brezze calde e marine.
Etna Bianco
Principe dei Vini Bianchi Siciliani è sicuramente l’Etna Bianco. Un grande vino che racconta alla perfezione la bellezza del paesaggio alle pendici del vulcano.
Siamo di fronte a un tipo di vino prodotto a partire soprattutto da uve di Catarratto bianco e, nelle versioni superiori, affinate più a lungo, di Carricante: due vitigni autoctoni particolarmente legati a questo territorio dal tipico suolo di natura vulcanica.
Un ottimo Etna Bianco è dotato di profumi delicati di pesche e di albicocche, con particolari e ricche note floreali di zagara e gelsomino, con accenni minerali e leggermente fumé.
Al gusto, la sua più pregiata caratteristica è senz’altro la vibrante freschezza, seguita anche da una spiccata e gustosa sapidità minerale, con ricordi di frutta secca e pietra pomice. Sono vini dotati di un piacevole equilibrio gustativo, ben bilanciati tra acidità e tenore sapido, capaci di sposare il gusto di pietanze ricche di sapore.
Tutte peculiarità organolettiche che rendono questa tipologia di vini perfetta in abbinamento a tantissime pietanze di mare profumate, crude e cotte, come le sarde a beccafico, il carpaccio di spigola agli agrumi, i filetti di baccalà fritti in pastella, gli spaghetti con alici e fichi, le linguine con cannolicchi, i roll di astice e mango, la pasta con pesce spada e zucchine, il baccalà con fave, i paccheri cacio e pepe, con ragù di scorfano.
Un importante Vino Bianco Siciliano: il Grillo di Sicilia
Attualmente, uno dei vini bianchi della Sicilia più noti e apprezzati si ottiene dalle uve del vitigno autoctono Grillo, vinificato in purezza.
Dai più vocati territori della Sicilia del Nord, in quel territorio costiero racchiuso tra Marsala e Trapani, arrivano le migliori interpretazioni di questa particolare uva autoctona. In realtà, il Grillo viene coltivato in quasi tutta la Sicilia ma è proprio nella zona suddetta che mostra il suo lato migliore, fatto soprattutto di profumi fruttati e vegetali e di una particolare e squisita sapidità gustativa.
I migliori Grillo sprigionano sensazioni di frutta esotica, con note di mango, papaya, frutto della passione, limone e kumquat, arricchite da note vegetali di tarassaco, erba tagliata e foglia di pomodoro. Il Grillo è famoso per essere un vino bianco siciliano fruttato, la cui ricchezza è paragonabile al Gewurztraminer dell’Alto Adige. Al gusto mostra una vivace freschezza e una particolare mineralità salina, ricca di note iodate.
Vini che sono la scelta ideale per accompagnare, con gusto ed eleganza, tante specialità vegetariane e al profumo di mare, da abbinare a ricette come le seguenti: spaghetti allo scoglio, gnocchetti con gamberi e spinaci, sogliola alle verdure, insalata di mare, insalata tiepida di polpo e patate, risotto con piselli e alici, alici gratinate con capperi, sarde a beccafico, spigola ai ferri, couscous di verdure, frittura di cipolle e zucchine, orata al cartoccio, rombo al forno con patate.
Quelli a base di uve Grillo in purezza, sono bianchi che, se sapientemente affinati e fatti evolvere oppure ricavati da uve leggermente surmature o vigne vecchie, rivelano anche una maggiore intensità, sia nei profumi sia nel sapore. Un ventaglio aromatico che si arricchisce di aromi di scorza d’arancia, di miele millefiori, di ricordi di frutta secca e di lievi note speziate. Al gusto, si tratta di vini sicuramente più caldi e rotondi, ma sempre ricchi di quella deliziosa mineralità salmastra che li contraddistingue fin dalla gioventù, che ritroviamo qui espresso in maniera ancora più persistente.
Sono vini bianchi siciliani per pesce. Perfetti quindi per piatti strutturati a base di pesce e per ricette di carni bianche saporite e profumate, come i gamberi al lardo, il pollo alle mandorle, le scaloppine di vitello ai funghi, il filetto di salmone alla senape, i tagliolini con zucchine, zafferano e pesce spada, le trofie al ragù di persico.
I Bianchi della DOC Alcamo
Molto noti, per la loro qualità, sono i bianchi siciliani di Alcamo, una città che già nel 1800 era rinomata per la bontà dei suoi vini. Quello della DOC Alcamo è un territorio collinare compreso tra i comuni di Palermo e Trapani, affacciato sul Mar Mediterraneo. Da questo areale provengono vini a base soprattutto di uve autoctone, come il Catarratto, l’Inzolia e il Grecanico, a cui spesso contribuiscono uve internazionali profumate, come il Sauvignon e lo Chardonnay che hanno saputo ben acclimatarsi in questa zona della Sicilia.
I vini di questa DOC fanno dall’invitante freschezza e della loro gradevole sapidità il loro lato migliore: bianchi delicati e profumati, con note di melone, pesca gialla, limone e sentori floreali di fiori d’acacia e gelsomino, perfetti per esaltare, con grazia, il gusto di pietanze vegetariane e di pesce, genuine e naturali.
Bianchi perfetti in abbinamento a dei filetti di persico gratinati, a un branzino al cartoccio, a degli scampi al vapore, a un’orata ai ferri, a una pasta gratinata con cavolfiori, a degli spaghetti con ricotta e zucchine.
Il Vino Bianco Siciliano della DOC Monreale
Da questo incantevole territorio, caldo e sferzato dalle brezze marine, prendono vita degli ottimi bianchi a base di uve di Catarratto e Inzolia.
In questo caso, siamo di fronte a bianchi intensi, ricchi nei profumi e nel gusto, dal caratteristico colore dorato e con profumi pieni e rotondi, che ricordano la frutta estiva matura e quella secca, il miele d’acacia e i fiori e le erbe della macchia, come il rosmarino, l’alloro e la maggiorana.
Al gusto, rivelano una grande forza e una struttura decisa: si tratta di bianchi caldi, dotati di una buona persistenza e perfetti nell’accompagnare pietanze di pesce elaborate e salsate.
I bianchi della DOC Monreale sono stupendi compagni di piatti tipici come il pesce spada alla siciliana, il piscistocco alla messinese e il nasello alla palermitana. Pietanze in cui il gusto di pesci importanti, dalla tipica impronta gustativa, incontra l’intensità aromatica di ortaggi e altri ingredienti particolarmente profumati e persistenti.
I Bianchi della DOC Contessa Entellina
Da questo areale, racchiuso nel territorio palermitano, soprattutto negli ultimi anni, sono arrivati dei pregiati e gustosi vini bianchi prodotti da uve internazionali.
Vini di stampo moderno ma che non sono frutto di una semplice moda e tendenza ma di scelte ragionate: vitigni come Chardonnay, Sauvignon e Viognier, in questa calda zona della Sicilia, hanno saputo sfoggiare i loro aspetti più pregiati.
I bianchi della DOC Contessa Entellina, a base soprattutto di Chardonnay e Sauvignon, sono vini ricchi di profumi e sapori, perfetti sia per una cucina di mare sia per accompagnare tante pietanze vegetariane.
Si rivelano con profumi di albicocche, di pesche, di scorza di limone, di fiori di ginestra, con lievi note speziate ed erbacee che ricordano il prezzemolo, la salvia e l’elicriso, con punte di zenzero, vaniglia e pepe bianco, specie nelle versioni affinate in legno.
Al gusto sono vini decisamente pieni, rotondi e persistenti, ben bilanciati tra freschezza e sapidità, perfetti nell’esaltare il gusto di piatti come le pappardelle ai funghi porcini, i tagliolini al salmone, le capesante gratinate, le braciole di pesce spada al formaggio, le lasagnette di mare e i classici calamari ripieni.
I vini di questa DOC, a base di uve autoctone, tra cui spiccano l’Ansonica e il Catarratto, sono invece più adatti, per la loro maggiore freschezza gustativa, a piatti più delicati, meno impegnativi, ma sempre gustosi, come le costolette di sarde, l’orata all’acqua pazza, il tortino di patate e alici e le insalate tiepide con polpo e patate.
I Bianchi della DOC Menfi
Anche in questo affascinante e limitato areale, racchiuso tra pochi comuni della provincia di Agrigento e Trapani, provengono delle chicche enoiche deliziose, dalla fusione di uve internazionali e autoctone.
In particolare, particolarmente rinomato e apprezzato, è il bianco della sottozona Feudo dei Fiori, nel comune di Menfi. Si tratta di un vino, prodotto a base di Inzolia e Chardonnay, profumato e incredibilmente gustoso, perfetto per esaltare soprattutto il gusto dei primi piatti conditi con ingredienti di mare, per via delle sue pregevoli doti di freschezza e sapidità.
Provatelo in abbinamento a un risotto ai frutti di mare, a delle linguine con fasolari, a una lasagna di pesce, a delle polpette di merluzzo, a una classica insalata di mare e con tutti i pesci cotti al forno e, anche, alla brace. La buona morbidezza e la ricca persistenza fruttata di questi vini non metterà in evidenza la gustosa e tipica tendenza amarognola, relativa a questo tipo di cottura, riuscirà solo a renderla ancora più buona e invitante!
I Bianchi della DOC Sciacca
Questa DOC regala dei vini in grado di celebrare stupendamente le migliori potenzialità del vitigno Inzolia.
Dai territori di Sciacca, Mazara del Vallo, Menfi e Agrigento, arrivano vini bianchi, principalmente a base di questo vitigno, dotati di profumi gentili e invitanti, dalla tipica impronta fruttata e floreale, freschi e leggeri al gusto ma arricchiti da una piacevole e persistente mineralità salina.
Sono delizie enoiche perfette nell’esaltare il gusto particolare dei crudi di pesce, a cui sanno conferire delle deliziose note fruttate, rinfrescanti e citrine.
Un Grande Vino Bianco di Sicilia: lo Zibibbo secco
Da quelle magiche uve da cui nasce l’ottimo Passito di Pantelleria, oggi diversi produttori siciliani di Pantelleria, ma non solo, hanno elaborato dei profumatissimi e raffinati vini bianchi secchi, da tutto pasto.
Il vitigno Zibibbo, conosciuto anche come Moscato d’Alessandria, è una varietà d’uva aromatica capace di regalare una grande intensità di profumi, soprattutto fruttati e floreali, ai vini derivanti.
Un ottimo Zibibbo secco richiama i profumi dei limoni di Sicilia, del melone bianco, delle pesche e delle albicocche, con note più esotiche di ananas, l’aromaticità dei fiori di ginestra, d’acacia e di zagara, con delle delicate sensazioni di frutta secca.
All’assaggio, è un vino di cui spicca la pregevole e deliziosa acidità, seguita da una più mite mineralità e da un’ottima persistenza gusto-olfattiva con chiari ricordi fruttati e dolci, con una tipica scia lievemente ammandorlata.
Vini che possono anche mostrare una ricca struttura e una buona morbidezza, perfetti nell’esaltare i profumi e la delicatezza non solo del pescato ma anche delle carni bianche, arricchite da ingredienti pregiati e profumati, anche dall’impronta esotica.
Vini imperdibili in abbinamento a un risotto scampi e zafferano, a una carbonara di mare, a delle linguine con capesante e salicornia, a delle sarde a beccafico, a un pollo allo zenzero, a un piatto di pollo e gamberi al curry, accompagnati da riso basmati.
Nell’enoteca online WinePoint è possibile acquistare i profumati vini bianchi siciliani di oltre 200 cantine. Puoi trovare le grandi Cantine come Donnafugata, Planeta, Firriato e Duca di Salaparuta, ma anche le cantine meno note e di straordinaria qualità come Milazzo Terre della Baronia, Case Alte, Fina, Palmento Costanzo ed Arianna Occhipinti. Tutte cantine che valutiamo con attenzione e di cui assaggiamo tutti i vini per poter selezionare quelli che più ci piacciono e che meglio esprimono la storia, la cultura ed il terroir della magnifica Sicilia
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Terre della Baronia Bianco Milazzo 2018 Sicilia DOP aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco che si esprime al naso con note vegetali di timo e maggiorana. In bocca regala sentori di frutta tropicale, mango e papaia, presentando una notevole struttura, equilibrio e persistenza.
€ 13,00 -
Zibibbo Secco Cantina Santa Ninfa 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 94/100Fresco vino bianco dal sorso equilibrato, bilanciato e sapido. Al naso si colgono piacevoli note floreali e fruttate.
€ 6,90 -
Grillo 'Costadune' Mandrarossa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fresco e delicatamente profumato frutto della vinificazione in purezza delle uve siciliane Grillo. Ha colore paglierino chiaro e delicati profumi di agrumi e mandorla. Sorso fresco e beverino
€ 7,60 -
Sauvignon 'Accordo' Vinanti 2018 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
L’“Accordo” di Vinanti è ottenuto da uve sauvignon in purezza vinificate in acciaio a temperatura controllata. Dopo la maturazione di 3 mesi, affina per altri 2 in bottiglia. Buono con tutta la cucina di mare, si esalta con piatti a base di verdure e asparagi.
€ 8,00 -
Grecanico 'Costadune' 2019 Mandrarissa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco siciliano fresco e delicato prodotto dal vitigno autoctono "Grecanico" nella splendida zona di Menfi. Ha colore paglierino chiaro ed un sorso immediatamente piacevole, fresco e sapido. Note di zagara, agrumi e spezie aromatiche è quanto si percepisce al naso. Affinamento in acciaio inox per 3 mesi
€ 7,60 -
Bianco Frizzante 'Calamossa' Mandrarossa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco delicatamente frizzante perfetto per aperitivi. Ha delicati aromi di frutti a polpa gialla ed un sorso fresco ed armonioso
€ 9,00 -
'SurSur' Donnafugata 2019 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 86/100James Suckling: 90/100Luca Maroni: 93/100Wine Enthusiast: 91/100Vino bianco fermo e secco ed è prodotto da uve Grillo. Dall’aspetto di presenta color giallo chiarissimo e tenue, e all’assaggio emergono note agrumate, di erbe aromatiche e pesca. Affina per alcuni mesi in cemento, e successivamente per un paio di mesi anche in bottiglia. Fresco e sapido, è perfetto anche per un momento romantico.
€ 10,50 -
'Quojane di Serramarrocco' Barone di Serramarrocco 2019 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100James Suckling: 92/100Vino paglierino dai riflessi dorati, che prende il nome dalle Poiane (chiamate Quojane in dialetto siciliano locale) che vivono e nidificano in grande quantità nei territori in prossimità dei vigneti del Barone di Serramarrocco. All’olfatto affiorano profumi floreali e fruttati di mela verde ed agrumi. Al palato è fresco, avvolgente, armonico e di grande persistenza.
€ 13,00 -
Etna Bianco DOC Cottanera 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100James Suckling: 91/100Robert Parker: 91/100Luca Maroni: 90/100Espresso:
Alla vista si presenta di color giallo paglierino. Toni minerali, floreali e fortemente salmastri si aprono ad un palato sapido, di grande struttura, decisamente equilibrato e di lunga persistenza. Affinato in acciaio.
€ 15,50 -
Viognier 'Le Sénie' Mandrarossa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 91/100Vino bianco fresco e con eleganti aromi di frutta estiva a polpa bianca. Sorso avvolgente, equilibrato, minerale e con un retrogusto che ricorda le mandorle
€ 7,90 -
Muller Thurgau 'Viveur' Funaro 2019 BIO aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco frizzante dalla beva estremamente piacevole ed immediata. Ha delicati profumi di frutta a polpa bianca ed agrumi ed un sorso fresco ed immediato
€ 9,70 -
'Kikè' Cantine Fina 2019 Terre Siciliane IGP aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Veronelli: 86/100Vino di color paglierino prodotto dall’unione di uve Sauvignon e Traminer Aromatico. All’olfatto emergono delicate note floreali, speziate e di frutta candita. Il sorso è intenso e pieno. Affinamento in acciaio inox per alcuni, che si concluderà in bottiglia dopo 3 mesi.
€ 9,70 -
Chardonnay 'Verdelicia' Funaro 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Vino bianco frutto della vinificazione in purezza di Uve Chardonnay allevate sulle colline di Salemi (Trapani – Sicilia). Ha colore paglierino oro e piacevoli profumi di agrumi e frutta matura a polpa gialla. Sorso fresco e vivace.
€ 6,80 -
'Santannella' Mandrarossa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 90/100Colore giallo carico con intensi riflessi dorati, si apre su intense note di frutta matura e frutta secca come mandorla e nocciola. Il sorso è intenso e pieno, fruttato e con una mineralità che lo rende fresco e piacevole.
€ 11,00 -
Inzolia Viticoltori del Ninfese 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco siciliano che appare nel bicchiere in color paglierino carico. Il sorso è fresco, di ottima struttura. Al naso si percepiscono note floreali caratteristiche e fruttate.
€ 7,70 -
Zibibbo Secco 'Costadune' Mandrarossa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco delicato e fresco frutto della vinificazion in secco delle uve Zibibbo (Moscato d’Alessandria). Ha delicati profumi di frutta a polpa gialla e mandorle. Al palato è fresco e di pronta beva.
€ 8,50 -
'Prio' Donnafugata 2019 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 93/100Tra i fiori all’occhiello delle cantine sicule Donnafugata, c’è il Catarratto Prio, un vino bianco molto fresco e delicato che si rivela con note di fiori bianchi, ananas e mineralità. Le uve che lo compongono sono le Catarratto, un vitigno autoctono che in questo caso affina per circa due mesi in vasca e poi per tre mesi in bottiglia.
€ 8,00 -
'Gatto Bianco' Funaro 2019 BIO aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo fresco ed elegantemente profumato. Ha delicati profumi di agrumi e frutta a polpa gialla che anticipano un sorso fresco e piacevolmente sapido
€ 6,90 -
'Gatto Bianco' Funaro 2019 BIO aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo fresco ed elegantemente profumato. Ha delicati profumi di agrumi e frutta a polpa gialla che anticipano un sorso fresco e piacevolmente sapido
€ 6,90 -
Etna Bianco 'Quantico' Giuliemi 2016 aggiungi ai PREFERITI
Il “Quantico” Etna DOC della Cantina Giuliemi è un vino bianco prodotto seguendo i principi della fisica quantistica e della biodinamica. E’ frutto di un blend di uve Carricante, Catarratto e Grillo e si presenta al calice di colore giallo dorato molto intenso. Al naso esprime sentori di ginestra ed erbe aromatiche a cui si aggiungono note agrumate, di ginepro e camomilla. Il sapore è complesso, intenso e fresco, dalla bella sapidità, arricchita da note minerali e dal finale persistente. Vino senza solfiti aggiunti
€ 17,00 -
Chardonnay 'Calanica' Duca di Salaparuta 2019 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 86/100Vino bianco di colore paglierino che si apprezza al palato per ottima freschezza. Al naso note di frutti tropicali e floreali.
€ 7,70 -
Grillo 'Calanica' Duca di Salaparuta 2019 aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 86/100Elegante vino bianco dai profumi floreali e di frutta a polpa bianca. Sorso invitante e fresco.
€ 8,80 -
'Prio' Donnafugata 2019 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 93/100Tra i fiori all’occhiello delle cantine sicule Donnafugata, c’è il Catarratto Prio, un vino bianco molto fresco e delicato che si rivela con note di fiori bianchi, ananas e mineralità. Le uve che lo compongono sono le Catarratto, un vitigno autoctono che in questo caso affina per circa due mesi in vasca e poi per tre mesi in bottiglia.
€ 8,00 -
Inzolia Viticoltori del Ninfese 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco siciliano che appare nel bicchiere in color paglierino carico. Il sorso è fresco, di ottima struttura. Al naso si percepiscono note floreali caratteristiche e fruttate.
€ 7,70 -
Chenin Blanc Brut Mandrarossa 2019 - Metodo Charmat aggiungi ai PREFERITI
Spumante secco frutto della vinificazione di uve Chenin Blanc allevate in Sicilia. Ha perlage fin e delicati profumi di gelsomino ed agrumi. Il Palato è fresco, dotato di buona mineralità e persistente
€ 11,00 -
Muller Thurgau 'Viveur' Funaro 2019 BIO aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco frizzante dalla beva estremamente piacevole ed immediata. Ha delicati profumi di frutta a polpa bianca ed agrumi ed un sorso fresco ed immediato
€ 9,70 -
'Santannella' Mandrarossa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 90/100Colore giallo carico con intensi riflessi dorati, si apre su intense note di frutta matura e frutta secca come mandorla e nocciola. Il sorso è intenso e pieno, fruttato e con una mineralità che lo rende fresco e piacevole.
€ 11,00 -
'Alastro' Planeta 2019 Menfi DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Robert Parker: 87/100Falstaff Magazin: 89/100Vino bianco frutto di un blend di uve bianche autoctone come il grecanico ed il Grillo ed un vitigno internazionale come il Sauvignon. Ne nasce un succoso vino dai riflessi dorati che annunciano un olfatto scandito da toni di frutta gialla matura ed agrumi. L’assaggio è pieno e saporito, con dosata sfumatura di freschezza ed un finale minerale. Affina in acciaio.
€ 10,70 -
Grillo e Viognier 'Rina Ianca' Feudo di Santa Tresa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 88/100Il "Rina Ianca" della Cantina Feudo di Santa Tresa è un vino bianco siciliano prodotto con un blend di uve Grillo e Viognier. Ha colore giallo paglierino con sfumature dorate ed al naso esprime note di vaniglia e frutti tropicali. In bocca è leggero, armonico e fragrante, dotato di piacevole sapidità e freschezza
€ 7,00 -
Chardonnay 'Verdelicia' Funaro 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Vino bianco frutto della vinificazione in purezza di Uve Chardonnay allevate sulle colline di Salemi (Trapani – Sicilia). Ha colore paglierino oro e piacevoli profumi di agrumi e frutta matura a polpa gialla. Sorso fresco e vivace.
€ 6,80 -
Sauvignon 'Accordo' Vinanti 2018 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
L’“Accordo” di Vinanti è ottenuto da uve sauvignon in purezza vinificate in acciaio a temperatura controllata. Dopo la maturazione di 3 mesi, affina per altri 2 in bottiglia. Buono con tutta la cucina di mare, si esalta con piatti a base di verdure e asparagi.
€ 8,00 -
Viognier 'Vola Vola' Cantine Fina 2019 Terre Siciliane IGP aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 85/100Vino elegante fresco realizzato con uve Viognier in purezza. All’olfatto affiorano sentori agrumati, minerali e delicatamente floreali. Al palato è sapido ed elegante. Affinamento inziale in acciaio inox per alcuni mesi, e successivamente in bottiglia per 6 mesi.
€ 8,60 -
Grillo 'Kebrilla' Cantine Fina 2019 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100Vino fermo di colore paglierino brillante, evocativo del terroir siciliano da cui proviene. Realizzato con sole uve Grillo, offre al naso sentori agrumati e di fiori d’arancio. All’assaggio è fresco, sapido e di piacevole beva, dal finale persistente. Dopo aver affinato inizialmente per alcuni mesi in acciaio inox, vasche di cemento e barrique, conclude in bottiglia dopo 3 mesi.
€ 8,20 -
Viognier 'Le Sénie' Mandrarossa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 91/100Vino bianco fresco e con eleganti aromi di frutta estiva a polpa bianca. Sorso avvolgente, equilibrato, minerale e con un retrogusto che ricorda le mandorle
€ 7,90 -
Chardonnay Viticoltori del Ninfese 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco dal sorso di ottima struttura e freschezza, dai profumi floreali e di agrumi.
€ 5,70 -
La Segreta Il Bianco Planeta 2019 aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 92/100Vino bianco di gradevole beva, dagli ampi sentori olfattivi di ginestra, camomilla, acacia, agrumi e pesche. Prodotto dal blend di uve Grecanico, Chardonnay, Fiano e Viognier.
€ 7,90 -
Grillo Viticoltori del Ninfese 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Bianco di notevole struttura e impatto gusto-olfattivo. Vinificato in acciaio, questo Grillo di Cantina Santa Ninfa si presta ad accompagnare svariate preparazioni di pesce e carne bianca.
€ 7,70 -
Zibibbo Secco Cantina Santa Ninfa 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 94/100Fresco vino bianco dal sorso equilibrato, bilanciato e sapido. Al naso si colgono piacevoli note floreali e fruttate.
€ 6,90 -
Catarratto Viticoltori del Ninfese 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco da uve vendemmiate manualmente a fine settembre. Al naso profumi fruttati e floreali. Sorso fresco e di buona struttura.
€ 7,70 -
Bianca di Valguarnera Duca di Salaparuta 2015 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 92/100Robert Parker: 93/100Luca Maroni: 90/100Insolia dal colore paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono seducenti sentori fumé che si distendono su note di crema di limone, menta, seguiti da grafite e macchia marina. Il sorso si delinea fresco-sapido e segnato da un perfetto supporto alcolico. Affina 12 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia
€ 32,00 -
Etna Bianco 'Barbazzale' Cottanera 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Luca Maroni: 90/100Alla vista si presenta di color giallo paglierino. Al naso emergono toni minerali e note di fiori bianchi e gialli, pesca noce e mandorla. Il palato è sapido, di buona struttura, equilibrato e morbido. Affinato in acciaio.
€ 8,70 -
Grecanico Viticoltori del Ninfese 2019 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco della regione Sicilia di colore paglierino intenso. All’olfatto apre a tipiche note floreali e fruttate. Il sorso è di buon corpo, struttura e freschezza.
€ 7,70 -
'Damarino' Donnafugata 2019 Sicilia DOC aggiungi ai PREFERITI
Dalle cantine sicule Donnafugata, il vino bianco fermo e secco Damarino: si presenta di un delicato color giallo paglierino e al naso sprigiona note di fiori bianchi e agrumi, per un sorso avvolgente e minerale. Le uve principali che lo compongono sono le Ansonica, che affinano in vasca per alcuni mesi e successivamente almeno due mesi in bottiglia
€ 10,70 -
Etna Bianco 'Bizantino' Produttori Etna Nord 2018 aggiungi ai PREFERITI
Il “Bizantino” richiama a gran voce il suo spirito siciliano ed è caratterizzato da una netta impronta territoriale. Vinificato in acciaio con criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata, affina in barriques per 2-3 mesi, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia. Si abbina con tutta la cucina di mare, pollame e carne bianca.
€ 15,00 -
Etna Bianco 'Cuore di Marchesa' Produttori Etna Nord 2019 aggiungi ai PREFERITI
“Cuore di Marchesa” dei Produttori Etna Nord nasce da vigneti di oltre 60 anni, dal suolo ricco di potassio; le uve sono raccolte a ottobre inoltrato e vinificate totalmente in acciaio. Prodotto in quantità molto limitate, questo Bianco dell’Etna è perfetto per accompagnare antipasti e pranzi leggeri, crudi di pesce e carni bianche preparate in modo semplice.
€ 23,90 -
Chardonnay Cantine Fina 2018 Terre Siciliane IGP aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100Vino fresco e di notevole struttura dal colore giallo paglierino intenso. Profumi fruttati di cedro ed albicocche, oltre a richiami speziati dolci affiorano all’olfatto. Il sorso è intenso, elegante e pieno, chiudendo lungo e persistente. Affina in barrique per 6 mesi, per poi proseguire in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
€ 13,90 -
Sauvignon 'Mamarì' Cantine Fina 2019 Terre Siciliane IGP aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Veronelli: 85/100Sentori floreali di sambuco e ginestra, e note fruttate di ananas e banane. È quanto lascia percepire al naso questo vino realizzato con uve Sauvignon Blanc in purezza. Il sorso è fresco ed armonico. Dopo un periodo in acciaio inox, conclude l’affinamento in bottiglia dopo 6 mesi.
€ 8,30 -
Chardonnay 'Lieto' Vinanti 2018 Terre Siciliane IGT aggiungi ai PREFERITI
“Lieto” vinifica in acciaio a temperatura controllata e affina in tini di acciaio per almeno 3 mesi prima della messa in bottiglia, dove conclude il riposo. Si abbina con antipasti di pesce, frutti di mare e crostacei. Ottimo anche con carni bianche leggere e formaggi di media stagionatura.
€ 8,20
