Catalogo Vini Bianchi Alto Adige, Sudtirol
I Vini Bianchi dell’Alto Adige
Tra cielo e terra, fiumi e montagne, il territorio dell’Alto Adige, con la sua peculiare morfologia, rappresenta una culla eccezionale per la creazione di vini bianchi favolosi!
La generale tipicità dei terreni calcarei e porfirici di questa zona dell’Italia, al confine con l’Austria, unita al particolare microclima, dotato di importanti escursioni termiche, promette la nascita di vini bianchi di grande intensità ed eleganza aromatica, freschi e ben equilibrati.
Proprio per questo i Vini Bianchi dell’Alto Adige meritano di essere raccontati a parte, per quella loro ricchezza aromatica e freschezza gustativa che più deliziosamente li contraddistingue e per cui sono così amati e ricercati, in Italia e all’estero.
Scopriamone insieme le diverse tipologie, i loro profumi, sapori e i migliori abbinamenti con il cibo.
I Vini Bianchi dell’Alto Adige: i più amati
I Gewürztraminer dell’Alto Adige
Quando parliamo dei Vini Bianchi dell’Alto Adige, non si può che menzionare subito l’uva Gewurztraminer, capace di regalare dei veri nettari di sorprendente intensità, sia nei profumi sia nei sapori.
Non a caso il nome stesso dell’uva significa “Traminer speziato” ad indicare l’incredibile ampiezza di sensazioni aromatiche riscontrabile nei vini derivanti.
In Italia, è proprio l’Alto Adige la terra eletta per la produzione dei Gewürztraminer più deliziosi, dal momento che le uve di Traminer Aromatico resistono molto bene alla rigidità del clima invernale di questa zona.
Lo stesso termine “Traminer”, usato per chiamare il vitigno, indicherebbe proprio, come sua terra d’elezione e d’origine, il villaggio di Termeno, nella Valle dell’Adige: oggi una tappa imperdibile sulla celebre strada del vino altoatesina.
I Gewürztraminer Altoatesini: Profumi e Gusto
I Gewürztraminer dell’Alto Adige sono vini bianchi dotati di profumi variegati e penetranti, ricchi di sensazioni di frutta fresca e secca, con intense note speziate e floreali.
Davanti a un calice di questa tipologia di vini percepiamo facilmente le note dei petali di rosa e dei fiori di magnolia, delle mele annurche, delle pesche percoche, della scorza del limone, delle mandorle e delle nocciole, del miele millefiori e della cera d’api, della salvia e dell’elicriso, con particolari accenni speziati di cannella e zenzero.
Vini che, al gusto, affascinano per la loro espressività e persistenza, succosi e setosi al palato, ricchi anche di una piacevole acidità e di una più sottile mineralità.
I Gewürztraminer Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
Non sono vini da aperitivo ma delizie enoiche da gustare a tutto pasto e da abbinare a pietanze complesse e succulente, cariche di profumi e sapori.
Non a caso i Gewürztraminer dell’Alto Adige vengono spesso consigliati in abbinamento a piatti di tendenza orientale o, comunque, ricchi di diverse saporosità. Sono vini ottimi da abbinare a un riso saltato con gamberi e verdure al curry, a del pollo tandoori, a delle ostriche gratinate ai funghi, a delle cipolle croccanti ripiene di foie gras, a un couscous con cozze, vongole e crema di ceci, a degli involtini di sfoglia ripieni di taleggio e pere, a un risotto porcini e zafferano.
Sono bianchi che sposano molto bene anche quei piatti della tradizione gastronomica locale preparati attraverso la tecnica dell’affumicatura, da abbinare quindi alla famosa e gustosa trota affumicata con il cren e agli spätzle al formaggio di malga e speck affumicato.
Le versioni più giovani, meno alcoliche, che non sono state lavorate in legno, sono quelle dal sapore più delicato e fresco, ottime anche per pietanze meno elaborate come, ad esempio, dei più delicati gamberi al curry, un cocktail si scampi, un dentice in crosta di mandorle, una spigola in crosta di patate, con salsa allo zenzero.
I Sauvignon dell’Alto Adige
Sauvignon altoatesino: Profumi e Gusto
Tra i vari luoghi d’Italia in cui il Sauvignon sembra aver trovato dimora ideale, possiamo di certo annoverare l’Alto Adige.
I Sauvignon prodotti in questa zona sono caratterizzati da una profumosità particolarmente allettante, ricca di sensazioni fruttate ed esotiche, con chiari rimandi floreali ed erbacei, in cui scopriamo i profumi dell’erba appena tagliata e del muschio.
Sauvignon Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
Sono vini che sposano molto bene, per via della loro aromaticità e delle loro buone doti di freschezza, sapidità ed equilibrio, tantissimi piatti vegetariani, specie se realizzati con ortaggi profumati.
Celebre è l’abbinamento che vede il Sauvignon dell’Alto Adige protagonista in tavola accanto a un risotto agli asparagi o assieme a delle pappardelle ai funghi porcini.
In alternativa, i Sauvignon altoatesini accompagnano splendidamente anche i profumi e i sapori della cucina di mare, da assaporare assieme a degli spiedini di mazzancolle alla griglia, a dei gamberi al lardo, a una frittura di calamari e gamberi, a dei tagliolini con le capesante, a una pasta con gamberi e zucchine, a una lasagnetta di salmone, a un filetto di salmone al pepe verde, a del merluzzo gratinato su crema di carciofi.
Le versioni di Sauvignon che sono state elaborate in legno riescono a fronteggiare, con particolare maestria e delizia, anche ingredienti dotati di importante aromaticità e persistenza gusto – olfattiva. In questo caso, si tratta sicuramente di vini da provare su delle zuppe di pesce con salsa di zafferano e su dei ravioli ricotta e spinaci, conditi con scaglie e olio di tartufo.
Il Pinot Grigio dell’Alto Adige
Il Pinot Grigio Altoatesino: Profumi e Gusto
Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale che sembra aver trovato una sua comoda culla anche nell’area meridionale dell’Alto Adige, su quei pendii che corrono verso la valle del fiume Adige, caratterizzati da un suolo di natura alluvionale.
In questa particolare zona, i grappoli di Pinot Grigio regalano vini dotati di intensità e corpo, ricchi di raffinati profumi fruttati, floreali e minerali.
In un calice di ottimo Pinot Grigio altoatesino scopriamo facilmente i profumi delle mele Golden, delle pesche nettarine, delle nespole, del melone, dei fiori di tiglio, gelsomino e acacia e, talvolta, dei delicati tocchi fumé.
Al gusto sono vini che si rivelano davvero freschi, equilibrati, piacevoli e beverini, spesso accompagnati da una persistenza leggermente sapida, quasi salina.
Il Pinot Grigio Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
I Pinot Grigio dell’Alto Adige si abbinano molto bene alle preparazioni gastronomiche che hanno come protagonisti i pesci, i crostacei e i molluschi. Vini che portano davvero il mare tra le montagne, da abbinare a dei classici calamari ripieni, a un risotto con calamaretti spillo e piselli, a una sogliola burro e salvia, a dei filetti di persico gratinati, a dei fiori di zucca con mozzarella e alici, a una zuppa di gamberi, a del pesce spada con pomodorini e olive, a un tortino di patate e alici.
Il Kerner dell’Alto Adige
Il Kerner altoatesino: Profumi e Gusto
Sempre più apprezzati e ricercati, soprattutto negli ultimi anni, sono i vini a base di uve Kerner in purezza.
Un altro vitigno a bacca bianca, frutto di un incrocio tra Schiava e Riesling, capace di esprimersi alla perfezione soprattutto se coltivato in alta quota. Non a caso le versioni più pregiate di questa tipologia di vini derivano da uve coltivate sui pendii più elevati e soleggiati della Valle d’Isarco, in terreni ricchi di ghiaia e sabbia.
I migliori vini bianchi prodotti da uve Kerner regalano sensazioni aromatiche, freschissime ed erbacee, quasi balsamiche, con chiari accenni minerali. Profumi che spaziano dalle note agrumate a quelle di mela e albicocca, con note di fiori di ginestra e gelsomino, sentori di mughetto ed erba tagliata e leggere sensazioni di ardesia.
All’assaggio sono vini che si rivelano gustosamente sapidi e freschi, perfetti per accompagnare, grazie anche alla loro persistenza citrina, il gusto di tanti piatti vegetariani e di mare.
Il Kerner Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
Il Kerner dell’Alto Adige è una scelta perfetta per rendere ancora più saporita la semplicità delle zucchine ripiene, delle bruschette ai funghi, della quiche lorraine e, in generale, delle torte salate, delle insalata di mare fresche, degli spaghetti alle vongole e delle linguine al ragù bianco di pesce persico.
Il Moscato Giallo dell’Alto Adige
Il Moscato Giallo Altoatesino: Profumi e Gusto
Dalle uve di Moscato giallo si producono non solo ottimi passiti ma anche dei profumatissimi vini bianchi secchi, da tutto pasto.
Nel bouquet aromatico di un Goldmuskateller in purezza scopriamo tutta l’aromaticità dei fiori di campo e della frutta estiva e autunnale, con sentori di margherite e mimosa, di pesca gialla, albicocca e ananas.
Il Moscato Giallo Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
E’ un vino che sposa splendidamente il gusto degli antipasti di mare saporiti, a base soprattutto di crostacei e verdure, magari arricchiti da salse saporite e profumate.
Il Moscato Giallo dell’Alto Adige, in versione secca, si abbina bene a delle tartare di gamberi e ricciola, condite con una salsa di agrumi e con delle frutta esotica dolce, a degli involtini di sfoglia con ripieno di salmone e pomodorini, a delle cozze gratinate, a delle fettuccine alla crema di gamberi e cognac, a degli gnocchetti conditi con un ragù di trota affumicata.
Una tipologia di vino che sa come incantare il palato anche in abbinamento al sushi fusion.
Nell’enoteca online WinePoint è possibile trovare una vastissima selezione di vini bianchi altoatesini. Potrai acquistare i vini di grandi e famose cantine come Elena Walch, Hofstatter, Tramin, San Michele Appiano e piccole cantine emergenti di estrema qualità.
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'Pfefferer' Colterenzio 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco aromatico di grande eleganza e ricchezza di aromi. Prodotto esclusivamente con uve Moscato Giallo (“GoldMuskateller” in tedesco) coltivate in Alto Adige ad un’altitudine compresa tra i 400 ed i 600 metri sul livello del mare. Ed è proprio l’altitudine ed in particolare lo sbalzo termico tra giorno e notte a favorire la formazione di profumi intensi nelle uve. Profumi che poi si trasferiscono in questo vino con note di agrumi, uva spina, e canditi che precedono un sorso fresco ed intenso.
€ 9,20 -
Muller Thurgau Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino che propone al naso intense note aromatiche di frutta e fiori di campo; al palato si esprime con notevole sapidità e caratterizzato da un buon bilanciamento aromatico. Muller Thurgau Alto Adige DOC Colterenzio fa parte della linea classica di Cantina Colterenzio; il vino nasce da un’attenta selezione di uve muller thurgau, provenienti dai vigneti dell’Oltradige: un prodotto estremamente fine ed intenso.
€ 9,80 -
"Lenz" Cuvée Ritterhof 2019 aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 90/100Vino bianco fermo dell’Alto Adige dall’ottimo rapporto qualità prezzo prodotto con uve che nelle Alpi altoatesine si esprimono in modo meraviglioso: Chardonnay, Moscato Bianco e Muller Thurgau. Ha colore giallo paglierino e profumi fruttati, floreali ed agrumati. Il sorso è pulito, fresco, rotondo e di buona persistenza. Affina in acciaio.
€ 9,80 -
Pinot Bianco Riserva 'Flora' Girlan 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 89/100Bibenda :
Veronelli: 93/100Robert Parker: 90/100Luca Maroni: 91/100Falstaff Magazin: 89/100Vino bianco che si esprime con profumi ricchi ed intensi che rimandano a note di erbe aromatiche e balsamiche, unitamente a spezie dolci, agrumi e frutta sciroppata. All'assaggio si propone particolarmente intenso, morbido ed elegante.
€ 21,00 -
Muller Thurgau Ritterhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 87/100Luca Maroni: 90/100Vino con un intenso e luminoso colore giallo paglierino. Aroma impostato su note fruttate, floreali e aromatiche. Il palato è estremamente piacevole, aromatico, con buona sapidità ed una gradevole persistenza fruttata.
€ 9,00 -
Goldmuskateller - Moscato Giallo Ritterhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 89/100Luca Maroni: 90/100Al naso si esprime con note di frutta matura, albicocca, pesca e frutta candita; gusto corposo e caldo, caratterizzato da una buona acidità. Gold Muskateller Moscato Giallo Alto Adige DOC Ritterhof nasce da uve moscato giallo, fermentate a temperatura controllata di 19 gradi centigradi: la fermentazione conferisce a questo vino il suo gusto unico, e il suo accentuato aroma di moscato.
€ 12,20 -
Gewurztraminer 'Perelise' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Luca Maroni: 93/100Vino caratterizzato da un profumo ricco ed esuberante, che si esprime con spiccate note di petali di rosa e frutta gialla matura; gusto morbido, intenso e di buona freschezza. Perelise Gewurztraminer Alto Adige DOC Colterenzio nasce da una selezione di uve provenienti dai vigneti coltivati a gewurztraminer delle zone di Colterenzio, Cornaiano ed Appiano.
€ 14,20 -
Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 93/100Falstaff Magazin: 94/100Vino dal profumo intenso, ricco di frutta esotica, sentori di zenzero ed erbe di montagna; al palato si esprime con un gusto armonico, fresco e caratterizzato da un finale persistente. Lafoa Sauvignon Alto Adige DOC Colterenzio è un vino caratterizzato da una notevole completezza al gusto: un prodotto di eccellente fattura; l’etichetta appartiene alla linea più prestigiosa della produzione di Cantina Colterenzio.
€ 24,90 -
Chardonnay Hofstatter 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza al sorso. Ha colore giallo paglierino ed i profumi tipici del vitigno con note fruttate di mela Golden e delicati sentori di albicocca, ananas e frutti tropicali. Il sorso è fresco ed in perfetta corrispondenza con i sentori fruttati percepiti al naso. Affina solo in acciaio per meglio conservare gli aromi tipici del vitigno Chardonnay.
€ 10,50 -
Gewurztraminer Laimburg 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 90/100Vino bianco delicatamente fruttato ed aromatico dell'Alto Adige. Ha colore paglierino con sfumature oro e aromi eleganti con lievi note di rosa, frutti esotici, pesca, sambuco, ed erbe aromatiche. Il sorso è robusto, armonioso e persistente.
€ 15,20 -
Chardonnay Kaltern Cantina di Caldaro 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco altoatesino di colore paglierino, dai profumi che si esprimono con note fruttate di pere Williams e rimandi floreali. Al palato si presenta corposo, cremoso e caratterizzato da un finale gradevole.
€ 9,50 -
Pinot Bianco "Praesulis" Gumphof Markus Prackwieser 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriIl Pinot Bianco "Praesulis" Alto Adige DOC di Gumphof - Markus Prackwieser è un vino bianco fermo, raffinato e fresco. Una preziosità di aroma basato su sentori di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, menta ed erbe aromatiche; il tutto con una struttura semplice e di classe. Di colore giallo paglierino intenso, è un vino che va assaporato con calma, possibilmente in un calice di media ampiezza che ne esalti gli aromi. Affina in parte in botti di rovere per 8 mesi.
€ 17,50 -
Sauvignon 'Flora' Girlan 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 93/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 94/100Falstaff Magazin: 91/100Vino bianco delicatamente aromatico, di buona complessità e dal colore giallo paglierino. Il profumo è di grande ricchezza e complessità, note agrumate e profumi vegetali completano il quadro. Sorso fresco, vivace e di grande persistenza.
€ 21,00 -
Gewurztraminer 'Auratus' Ritterhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100Luca Maroni: 93/100Falstaff Magazin: 92/100Vino che si fa apprezzare al naso per profumi che ricordano rose e garofani, insieme a note speziate alla cannella; al palato si presenta con grande succosità, risultato di una grande maturazione delle uve, grazie all’ottima esposizione dei vigneti. Gewurztraminer Auratus Alto Adige DOC Ritterhof nasce da uve coltivate su vigneti collocati sul territorio di Termeno e Montagna, su aree di coltivazione che si estendono su terreni calcarei, di conformazione argillosa e ghiaiosa. Annata 2017 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
€ 23,70 -
Chardonnay 'Lafoa' Colterenzio 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 93/100James Suckling: 95/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 98/100Falstaff Magazin: 95/100Al palato regala intensi e raffinati sentori agrumati e note di fiori di montagna, burro di malga e frutta secca; al palato si esprime con notevole cremosità e con una considerevole freschezza. Lafoa Chardonnay Alto Adige DOC Colterenzio è un grande vino dell’Alto Adige, vinificato all’interno di barriques nuove ed usate.
€ 25,90 -
Sauvignon "Paratus" Ritterhof 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Falstaff Magazin: 90/100Vino che si esprime al naso con intense sensazioni floreali, quali gelsomino e caprifoglio, unitamente a note erbacee; al palato si presenta con un notevole corpo ed equilibrio. Sauvignon Paratus Alto Adige DOC Ritterhof viene prodotto con la vinificazione di uve 100 per 100 Sauvignon, coltivate su vigneti localizzati sul territorio di Montagna in Bassa Atesina, e nel Comune di Renon, ad un’altezza di 450, 650 metri sopra il livello del mare, circa.
€ 22,00 -
Pinot Grigio Ritterhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100Luca Maroni: 91/100Vino che rivela un profilo olfattivo che rimanda a spiccate note di mela verde e sentori floreali; al gusto si esprime con notevole freschezza e sapidità. Pinot Grigio Alto Adige DOC Ritterhof è senza dubbio uno dei più importanti pinot grigio prodotti da Cantina Ritterhof, che ha contribuito all’evoluzione positiva della denominazione Alto Adige DOC.
€ 9,80 -
'Flora' Cuvee Bianco Riserva Girlan 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100Profilo olfattivo che si esprime con profumi freschi, sottili ed intensi. Al palato si rivela con ottima struttura, sapido, minerale e dotato di un notevole equilibrio. Grande vino bianco che nasce dalla vinificazione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi, e successivamente in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
€ 21,00 -
Sylvaner Köfererhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 89/100Fine ed elegante vino di colore paglierino carico, prodotto con uve Sylvaner in purezza. All’olfatto si apprezzano note di agrumi, erbe balsamiche e sentori minerali. Il sorso è fresco, sottile e teso, dalla chiusura lunga e persistente. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi.
€ 14,50 -
Gewurztraminer Rottensteiner 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino aromatico fresco che si presenta alla vista in color paglierino luminoso. All'olfatto apre a richiami fruttati di pesca ed agrumi, note dolci di miele d'acacia e sensazioni floreali. In bocca pieno e morbido, dal un retrogusto persistente.
€ 15,20 -
Riesling 'Harrer' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco realizzato nelle zona del Sud Tirolo dal colore paglierino. Il profumo è aromatico dalle note fruttate. In bocca è fresco e sapido. Affinamento in acciaio inossidabile.
€ 13,90 -
Spumante Brut Metodo Classico "Elis" Ritterhof Trento DOC aggiungi ai PREFERITI
Spumante che si esprime al naso con una molteplicità di aromi varietali ed una lunga scia di natura minerale; gusto in grado di confermare una notevole freschezza, anche a seguito di lunghe ossigenazioni. Elis Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC Ritterhof è uno spumante metodo classico, ottenuto dalla vinificazione di uve 100 per 100 gewurztraminer.
€ 21,00 -
Gewurztraminer Rottensteiner 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino aromatico fresco che si presenta alla vista in color paglierino luminoso. All'olfatto apre a richiami fruttati di pesca ed agrumi, note dolci di miele d'acacia e sensazioni floreali. In bocca pieno e morbido, dal un retrogusto persistente.
€ 15,20 -
Sylvaner Köfererhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 89/100Fine ed elegante vino di colore paglierino carico, prodotto con uve Sylvaner in purezza. All’olfatto si apprezzano note di agrumi, erbe balsamiche e sentori minerali. Il sorso è fresco, sottile e teso, dalla chiusura lunga e persistente. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi.
€ 14,50 -
Sauvignon "Paratus" Ritterhof 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Falstaff Magazin: 90/100Vino che si esprime al naso con intense sensazioni floreali, quali gelsomino e caprifoglio, unitamente a note erbacee; al palato si presenta con un notevole corpo ed equilibrio. Sauvignon Paratus Alto Adige DOC Ritterhof viene prodotto con la vinificazione di uve 100 per 100 Sauvignon, coltivate su vigneti localizzati sul territorio di Montagna in Bassa Atesina, e nel Comune di Renon, ad un’altezza di 450, 650 metri sopra il livello del mare, circa.
€ 22,00 -
Sauvignon 'Michei' Hofstatter 2019 Dolomiti IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza frutto della vinificazione in purezza di uve Sauvignon. Ha colore giallo paglierino ed i profumi intensi a caratteristici dei migliori Sauvignon: Sensazioni erbacee, vegetali, e floreali che si amalgamano note agrumate. Ottima struttura e persistenza al palato. Ottimo in abbinamento a mozzarella di bufala. Incredibile il rapporto prezzo/qualità.
€ 13,20 -
Spumante Brut Nature Kaltern - Cantina di Caldaro 2013 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriJames Suckling: 90/100Robert Parker: 92/100Guida Sparkle: eccellenteFalstaff Magazin: 91/100Spumante Metodo Classico Brut Nature dal colore paglierino dorato e perlage fine e persistente. Profumi eleganti di fiori bianchi e sentori minerali si aprono nel bicchiere dopo pochi secondi. All’assaggio si rivela fresco e sapido, dalla vivace acidità. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 48 mesi.
€ 21,37 -
Pinot Grigio Ritterhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100Luca Maroni: 91/100Vino che rivela un profilo olfattivo che rimanda a spiccate note di mela verde e sentori floreali; al gusto si esprime con notevole freschezza e sapidità. Pinot Grigio Alto Adige DOC Ritterhof è senza dubbio uno dei più importanti pinot grigio prodotti da Cantina Ritterhof, che ha contribuito all’evoluzione positiva della denominazione Alto Adige DOC.
€ 9,80 -
Gewurztraminer 'Elyond' Laimburg 2016 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 92/100Luca Maroni: 90/100Vino bianco altoatesino avvolgente ed intenso dal colore giallo con riflessi dorato. Ha aromi delicati con lievi note di rosa e frutti esotici. Il palato è robusto, armonioso e persistente. Struttura, calore alcolico, sapidità e detonante freschezza sia al naso sia in al gusto.
€ 22,00 -
Gewurztraminer Merus Tiefenbrunner 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco aromatico prodotto da uve Gewurztraminer in purezza. Nel calice si presenta di colore paglierino con sfumature dorate. L’ampio quadro olfattivo si compone di note fruttate mature, petali di rosa, salvia e miele. Il sorso è equilibrato, armonico e pieno, dal finale persistente. Affinamento di circa 4 mesi in acciaio inox su fecce fini prima dell’imbottigliamento.
€ 12,90 -
Pinot Bianco "Praesulis" Gumphof Markus Prackwieser 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriIl Pinot Bianco "Praesulis" Alto Adige DOC di Gumphof - Markus Prackwieser è un vino bianco fermo, raffinato e fresco. Una preziosità di aroma basato su sentori di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, menta ed erbe aromatiche; il tutto con una struttura semplice e di classe. Di colore giallo paglierino intenso, è un vino che va assaporato con calma, possibilmente in un calice di media ampiezza che ne esalti gli aromi. Affina in parte in botti di rovere per 8 mesi.
€ 17,50 -
Sauvignon 'Flora' Girlan 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 93/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 94/100Falstaff Magazin: 91/100Vino bianco delicatamente aromatico, di buona complessità e dal colore giallo paglierino. Il profumo è di grande ricchezza e complessità, note agrumate e profumi vegetali completano il quadro. Sorso fresco, vivace e di grande persistenza.
€ 21,00 -
Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 93/100Falstaff Magazin: 94/100Vino dal profumo intenso, ricco di frutta esotica, sentori di zenzero ed erbe di montagna; al palato si esprime con un gusto armonico, fresco e caratterizzato da un finale persistente. Lafoa Sauvignon Alto Adige DOC Colterenzio è un vino caratterizzato da una notevole completezza al gusto: un prodotto di eccellente fattura; l’etichetta appartiene alla linea più prestigiosa della produzione di Cantina Colterenzio.
€ 24,90 -
Pinot Bianco Riserva 'Flora' Girlan 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 89/100Bibenda :
Veronelli: 93/100Robert Parker: 90/100Luca Maroni: 91/100Falstaff Magazin: 89/100Vino bianco che si esprime con profumi ricchi ed intensi che rimandano a note di erbe aromatiche e balsamiche, unitamente a spezie dolci, agrumi e frutta sciroppata. All'assaggio si propone particolarmente intenso, morbido ed elegante.
€ 21,00 -
Riesling Köfererhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Grande vino ottenuto da uve Riesling in purezza. Nel calice appare di color paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto apre a richiami di frutta tropicale, pesca e sentori minerali. Il sorso è elegante, fresco e sapido, dal finale persistente. Prima di essere imbottigliato affina per circa 6 mesi in acciaio inox.
€ 21,90 -
Muller Thurgau Ritterhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Veronelli: 87/100Luca Maroni: 90/100Vino con un intenso e luminoso colore giallo paglierino. Aroma impostato su note fruttate, floreali e aromatiche. Il palato è estremamente piacevole, aromatico, con buona sapidità ed una gradevole persistenza fruttata.
€ 9,00 -
Muller Thurgau 'Michei' Hofstatter 2019 Dolomiti IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo delle Dolomiti dal colore giallo paglierino e dai delicati profumi fruttati che ricordano agrumi e mela verde, a cui seguono sensazioni iodate e minerali. Il sorso è fresco, strutturato, e dal buon tenore alcolico. Finale lungo e persistente
€ 10,50 -
Riesling Laimburg 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100Luca Maroni: 92/100Il Riesling di Laimburg è un vino bianco fermo aromatico, dal colore giallo oro con sfumature verdognole. Al naso intriga con un delicato bouquet fruttato con aromi di pesca ed albicocca. Vino di carattere e ben strutturato, caratterizzato dalla tipica freschezza del Riesling, è di lunga persistenza al gusto.
€ 13,00 -
Veltliner Köfererhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 88/100Bibenda :
Veronelli: 92/100Espresso:
Vino fresco e fermo che si presenta nel calice in color paglierino dorato. All'olfatto si apprezzano delicate note di fiori alpini, sentori di agrumi canditi e richiami balsamici. Al palato è bilanciato, armonico e cremoso. Finale persistente e sapido. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
€ 18,00 -
"Lenz" Cuvée Ritterhof 2019 aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 90/100Vino bianco fermo dell’Alto Adige dall’ottimo rapporto qualità prezzo prodotto con uve che nelle Alpi altoatesine si esprimono in modo meraviglioso: Chardonnay, Moscato Bianco e Muller Thurgau. Ha colore giallo paglierino e profumi fruttati, floreali ed agrumati. Il sorso è pulito, fresco, rotondo e di buona persistenza. Affina in acciaio.
€ 9,80 -
'de Vite' Hofstatter 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino dotato di ottima freschezza ed equilibrio. E’ frutto di un sapiente blend di vitigni a bacca bianca tipici dell’Alto Adige (Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon e Muller Thurgau) ed ha delicati profumi di mela verde ed agrumi a cui seguono sensazioni di vaniglia. Il sorso è fresco di buona persistenza.
€ 10,60 -
Gewurztraminer 'Praesulis' Gumphof Markus Prackwieser 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriIl Gewurztraminer "Praesulis" Alto Adige DOC Gumphof - Markus Prackwieser è un vino bianco fermo di colore paglierino particolarmente lucente, dalla sorprendente aromaticità. Al naso diffonde profumi di rosa, sambuco, frutta tropicale, con una delicata mineralità. Sorso pieno e finale aromatico. Affinamento in acciaio sulle proprie fecce fini per circa 8 mesi.
€ 17,20 -
Gewurztraminer Köfererhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 92/100Elegante vino altoatesino di color dorato tenue. Le uve Gewurztraminer usate in purezza conferiscono ampi sentori aromatici di fiori gialli e richiami di frutta tropicale. Il sorso è minerale, fresco ed avvolgente. Il finale richiama le sensazioni agrumate percepite al naso. Affinamento in acciaio inox per 8 mesi circa.
€ 19,50 -
Gewurztraminer Hartmann Donà 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco fruttato dal colore giallo paglierino tenue. Il profumo si apre con delicate note di rosa e di spezie. Il sorso è caldo, armonioso ed avvolgente. Piacevole l’aromaticità di lunga persistenza con lievi memorie di mandorla.
€ 16,50 -
Sauvignon Hartmann Donà 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriEspresso:
Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con eleganza ed estrema raffinatezza mediante note di albicocca e pesca. In bocca un eccellente acidità esprime freschezza e armonia, lasciando spazio a un finale di buona persistenza e mineralità
€ 16,50 -
Pinot Grigio Köfererhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco fresco e fermo di colore dorato con sfumature verdognole, prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio. All’olfatto emergono note di agrumi e banana, sentori minerali e floreali di acacia. All’assaggio è sapido, elegante e pieno. Chiusura persistente. Affinamento in acciaio per 6 mesi.
€ 16,90 -
Pinot Bianco 'Anna' Tiefenbrunner 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriWine Spectator: 88/100Bibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 90/100Robert Parker: 91/100Vino fresco e vivace che prende il nome dalla figlia di Christof e Sabine Tiefenbrunner, per appunto Anna. Componente della linea Turmhof, questo vino si presenta di colore giallo brillante con riflessi verdi. Il bouquet olfattivo richiama intensi sentori di mele gialle mature. All’assaggio si rivela sottile, vellutato ed asciutto, dal finale persistente.
€ 14,00 -
Muller Thurgau Merus Tiefenbrunner 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Di colore verde pallido tendente al giallo chiaro, questo vino è prodotto unicamente da uve Muller Thurgau cresciute su vigneti situati a 750-900 metri d’altitudine. All’olfatto è possibile percepire sentori fruttati, di noce moscata ed erbe balsamiche. L’ingresso in bocca è fresco, elegante e corposo. Prima dell’imbottigliamento affina circa 4 mesi in vasche di cemento.
€ 10,10 -
Pinot Bianco Ritterhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 87/100Luca Maroni: 90/100Falstaff Magazin: 86/100Al naso sono presenti sentori fruttati che richiamano la susina bianca e l’ananas, unitamente a note floreali di biancospino; gusto corposo e fresco, caratterizzato da una notevole persistenza. Pinot Bianco Alto Adige DOC Ritterhof nasce dalla vinificazione di uve 100 per 100 pinot bianco, coltivate in vigneti localizzati nelle aree dell’Oltradige e della Bassa Atesina, su terreni caratterizzati da suolo argilloso e sabbioso.
€ 11,90 -
Gewurztraminer Turmhof 2018 Tiefenbrunner aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Il Gewurztraminer Turmhof di Tiefenbrunner è un vino bianco di colore giallo oro intenso. Al naso emergono intensi aromi di petali di rose, miele e litchi. In bocca è raffinato, intenso, rivelando una struttura importante, ottima persistenza nel finale.
€ 20,50
