Catalogo Vini Bianchi Alto Adige, Sudtirol
I Vini Bianchi dell’Alto Adige
Tra cielo e terra, fiumi e montagne, il territorio dell’Alto Adige, con la sua peculiare morfologia, rappresenta una culla eccezionale per la creazione di vini bianchi favolosi!
La generale tipicità dei terreni calcarei e porfirici di questa zona dell’Italia, al confine con l’Austria, unita al particolare microclima, dotato di importanti escursioni termiche, promette la nascita di vini bianchi di grande intensità ed eleganza aromatica, freschi e ben equilibrati.
Proprio per questo i Vini Bianchi dell’Alto Adige meritano di essere raccontati a parte, per quella loro ricchezza aromatica e freschezza gustativa che più deliziosamente li contraddistingue e per cui sono così amati e ricercati, in Italia e all’estero.
Scopriamone insieme le diverse tipologie, i loro profumi, sapori e i migliori abbinamenti con il cibo.
I Vini Bianchi dell’Alto Adige: i più amati
I Gewürztraminer dell’Alto Adige
Quando parliamo dei Vini Bianchi dell’Alto Adige, non si può che menzionare subito l’uva Gewurztraminer, capace di regalare dei veri nettari di sorprendente intensità, sia nei profumi sia nei sapori.
Non a caso il nome stesso dell’uva significa “Traminer speziato” ad indicare l’incredibile ampiezza di sensazioni aromatiche riscontrabile nei vini derivanti.
In Italia, è proprio l’Alto Adige la terra eletta per la produzione dei Gewürztraminer più deliziosi, dal momento che le uve di Traminer Aromatico resistono molto bene alla rigidità del clima invernale di questa zona.
Lo stesso termine “Traminer”, usato per chiamare il vitigno, indicherebbe proprio, come sua terra d’elezione e d’origine, il villaggio di Termeno, nella Valle dell’Adige: oggi una tappa imperdibile sulla celebre strada del vino altoatesina.
I Gewürztraminer Altoatesini: Profumi e Gusto
I Gewürztraminer dell’Alto Adige sono vini bianchi dotati di profumi variegati e penetranti, ricchi di sensazioni di frutta fresca e secca, con intense note speziate e floreali.
Davanti a un calice di questa tipologia di vini percepiamo facilmente le note dei petali di rosa e dei fiori di magnolia, delle mele annurche, delle pesche percoche, della scorza del limone, delle mandorle e delle nocciole, del miele millefiori e della cera d’api, della salvia e dell’elicriso, con particolari accenni speziati di cannella e zenzero.
Vini che, al gusto, affascinano per la loro espressività e persistenza, succosi e setosi al palato, ricchi anche di una piacevole acidità e di una più sottile mineralità.
I Gewürztraminer Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
Non sono vini da aperitivo ma delizie enoiche da gustare a tutto pasto e da abbinare a pietanze complesse e succulente, cariche di profumi e sapori.
Non a caso i Gewürztraminer dell’Alto Adige vengono spesso consigliati in abbinamento a piatti di tendenza orientale o, comunque, ricchi di diverse saporosità. Sono vini ottimi da abbinare a un riso saltato con gamberi e verdure al curry, a del pollo tandoori, a delle ostriche gratinate ai funghi, a delle cipolle croccanti ripiene di foie gras, a un couscous con cozze, vongole e crema di ceci, a degli involtini di sfoglia ripieni di taleggio e pere, a un risotto porcini e zafferano.
Sono bianchi che sposano molto bene anche quei piatti della tradizione gastronomica locale preparati attraverso la tecnica dell’affumicatura, da abbinare quindi alla famosa e gustosa trota affumicata con il cren e agli spätzle al formaggio di malga e speck affumicato.
Le versioni più giovani, meno alcoliche, che non sono state lavorate in legno, sono quelle dal sapore più delicato e fresco, ottime anche per pietanze meno elaborate come, ad esempio, dei più delicati gamberi al curry, un cocktail si scampi, un dentice in crosta di mandorle, una spigola in crosta di patate, con salsa allo zenzero.
I Sauvignon dell’Alto Adige
Sauvignon altoatesino: Profumi e Gusto
Tra i vari luoghi d’Italia in cui il Sauvignon sembra aver trovato dimora ideale, possiamo di certo annoverare l’Alto Adige.
I Sauvignon prodotti in questa zona sono caratterizzati da una profumosità particolarmente allettante, ricca di sensazioni fruttate ed esotiche, con chiari rimandi floreali ed erbacei, in cui scopriamo i profumi dell’erba appena tagliata e del muschio.
Sauvignon Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
Sono vini che sposano molto bene, per via della loro aromaticità e delle loro buone doti di freschezza, sapidità ed equilibrio, tantissimi piatti vegetariani, specie se realizzati con ortaggi profumati.
Celebre è l’abbinamento che vede il Sauvignon dell’Alto Adige protagonista in tavola accanto a un risotto agli asparagi o assieme a delle pappardelle ai funghi porcini.
In alternativa, i Sauvignon altoatesini accompagnano splendidamente anche i profumi e i sapori della cucina di mare, da assaporare assieme a degli spiedini di mazzancolle alla griglia, a dei gamberi al lardo, a una frittura di calamari e gamberi, a dei tagliolini con le capesante, a una pasta con gamberi e zucchine, a una lasagnetta di salmone, a un filetto di salmone al pepe verde, a del merluzzo gratinato su crema di carciofi.
Le versioni di Sauvignon che sono state elaborate in legno riescono a fronteggiare, con particolare maestria e delizia, anche ingredienti dotati di importante aromaticità e persistenza gusto – olfattiva. In questo caso, si tratta sicuramente di vini da provare su delle zuppe di pesce con salsa di zafferano e su dei ravioli ricotta e spinaci, conditi con scaglie e olio di tartufo.
Il Pinot Grigio dell’Alto Adige
Il Pinot Grigio Altoatesino: Profumi e Gusto
Il Pinot Grigio è un vitigno internazionale che sembra aver trovato una sua comoda culla anche nell’area meridionale dell’Alto Adige, su quei pendii che corrono verso la valle del fiume Adige, caratterizzati da un suolo di natura alluvionale.
In questa particolare zona, i grappoli di Pinot Grigio regalano vini dotati di intensità e corpo, ricchi di raffinati profumi fruttati, floreali e minerali.
In un calice di ottimo Pinot Grigio altoatesino scopriamo facilmente i profumi delle mele Golden, delle pesche nettarine, delle nespole, del melone, dei fiori di tiglio, gelsomino e acacia e, talvolta, dei delicati tocchi fumé.
Al gusto sono vini che si rivelano davvero freschi, equilibrati, piacevoli e beverini, spesso accompagnati da una persistenza leggermente sapida, quasi salina.
Il Pinot Grigio Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
I Pinot Grigio dell’Alto Adige si abbinano molto bene alle preparazioni gastronomiche che hanno come protagonisti i pesci, i crostacei e i molluschi. Vini che portano davvero il mare tra le montagne, da abbinare a dei classici calamari ripieni, a un risotto con calamaretti spillo e piselli, a una sogliola burro e salvia, a dei filetti di persico gratinati, a dei fiori di zucca con mozzarella e alici, a una zuppa di gamberi, a del pesce spada con pomodorini e olive, a un tortino di patate e alici.
Il Kerner dell’Alto Adige
Il Kerner altoatesino: Profumi e Gusto
Sempre più apprezzati e ricercati, soprattutto negli ultimi anni, sono i vini a base di uve Kerner in purezza.
Un altro vitigno a bacca bianca, frutto di un incrocio tra Schiava e Riesling, capace di esprimersi alla perfezione soprattutto se coltivato in alta quota. Non a caso le versioni più pregiate di questa tipologia di vini derivano da uve coltivate sui pendii più elevati e soleggiati della Valle d’Isarco, in terreni ricchi di ghiaia e sabbia.
I migliori vini bianchi prodotti da uve Kerner regalano sensazioni aromatiche, freschissime ed erbacee, quasi balsamiche, con chiari accenni minerali. Profumi che spaziano dalle note agrumate a quelle di mela e albicocca, con note di fiori di ginestra e gelsomino, sentori di mughetto ed erba tagliata e leggere sensazioni di ardesia.
All’assaggio sono vini che si rivelano gustosamente sapidi e freschi, perfetti per accompagnare, grazie anche alla loro persistenza citrina, il gusto di tanti piatti vegetariani e di mare.
Il Kerner Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
Il Kerner dell’Alto Adige è una scelta perfetta per rendere ancora più saporita la semplicità delle zucchine ripiene, delle bruschette ai funghi, della quiche lorraine e, in generale, delle torte salate, delle insalata di mare fresche, degli spaghetti alle vongole e delle linguine al ragù bianco di pesce persico.
Il Moscato Giallo dell’Alto Adige
Il Moscato Giallo Altoatesino: Profumi e Gusto
Dalle uve di Moscato giallo si producono non solo ottimi passiti ma anche dei profumatissimi vini bianchi secchi, da tutto pasto.
Nel bouquet aromatico di un Goldmuskateller in purezza scopriamo tutta l’aromaticità dei fiori di campo e della frutta estiva e autunnale, con sentori di margherite e mimosa, di pesca gialla, albicocca e ananas.
Il Moscato Giallo Alto Adige DOC: gli Abbinamenti con il Cibo
E’ un vino che sposa splendidamente il gusto degli antipasti di mare saporiti, a base soprattutto di crostacei e verdure, magari arricchiti da salse saporite e profumate.
Il Moscato Giallo dell’Alto Adige, in versione secca, si abbina bene a delle tartare di gamberi e ricciola, condite con una salsa di agrumi e con delle frutta esotica dolce, a degli involtini di sfoglia con ripieno di salmone e pomodorini, a delle cozze gratinate, a delle fettuccine alla crema di gamberi e cognac, a degli gnocchetti conditi con un ragù di trota affumicata.
Una tipologia di vino che sa come incantare il palato anche in abbinamento al sushi fusion.
Nell’enoteca online WinePoint è possibile trovare una vastissima selezione di vini bianchi altoatesini. Potrai acquistare i vini di grandi e famose cantine come Elena Walch, Hofstatter, Tramin, San Michele Appiano e piccole cantine emergenti di estrema qualità.
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Gewurztraminer Ritterhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 88/100Luca Maroni: 93/100Vino bianco dell’Alto Adige di grande intensità e ricchezza di aromi. Profumi intensi ed allo stesso tempo eleganti di agrumi, canditi e frutta tropicale. Sorso secco, avvolgente e con un finale molto lungo.
€ 13,80 -
Chardonnay Altkirch' Colterenzio 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 90/100Luca Maroni: 90/100Falstaff Magazin: 92/100Lo Chardonnay "Altkirch" della Cantina Colterenzio è un bellissimo connubio di eleganza e delicata aromaticità del vitigno Chardonnay unite a freschezza e mineralità proprie dei vini dell'Alto Adige. Il colore è giallo paglierino luminoso ed al naso emergono sentori fruttati e floreali delicati ed eleganti. Il sorso è armonico ed equilibrato con le tipiche note aromatiche di frutta esotica come ananas e mango. Fresco, di buona sapidità e vivace.
€ 7,00 -
'de Vite' Hofstatter 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino dotato di ottima freschezza ed equilibrio. E’ frutto di un sapiente blend di vitigni a bacca bianca tipici dell’Alto Adige (Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon e Muller Thurgau) ed ha delicati profumi di mela verde ed agrumi a cui seguono sensazioni di vaniglia. Il sorso è fresco di buona persistenza.
€ 10,60 -
Pinot Grigio 'Puiten' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 90/100Olfatto caratterizzato da un bouquet fruttato che si esprime con sentori di pesca e di pompelmo, unitamente a note di spezie dolci; al palato si propone con un perfetto equilibrio tra mineralità, freschezza ed acidità. Puiten Pinot Grigio Alto Adige DOC Colterenzio nasce dalla vinificazione di uve pinot grigio 100 per 100, coltivate nei terreni di proprietà della tenuta della Cantina, in Cornaiano, nella Provincia di Bolzano.
€ 12,90 -
Chardonnay Hofstatter 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza al sorso. Ha colore giallo paglierino ed i profumi tipici del vitigno con note fruttate di mela Golden e delicati sentori di albicocca, ananas e frutti tropicali. Il sorso è fresco ed in perfetta corrispondenza con i sentori fruttati percepiti al naso. Affina solo in acciaio per meglio conservare gli aromi tipici del vitigno Chardonnay.
€ 10,60 -
Goldmuskateller - Moscato Giallo Ritterhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Luca Maroni: 90/100Al naso si esprime con note di frutta matura, albicocca, pesca e frutta candita. Sorso corposo e caldo, caratterizzato da una buona acidità.
€ 12,20 -
Muller Thurgau 'Pursgla' Weger 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 89/100Fresco vino bianco da uve Muller Thurgau in purezza, che si concede al palato con un elegante sorso secco e strutturato. Al naso profumi fruttati e di sambuco.
€ 12,50 -
Gewurztraminer Franz Haas 2019 Alto Adige DOC - Tappo vite Stelvin aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 92/100Luca Maroni: 95/100Vino Bianco Altoatesino aromatico da uve Gewurztraminer in purezza. Ha colore giallo dorato intenso ed al naso offre delicati profumi floreali e fruttati, con sentori di rose, chiodi di garofano, agrumi e litchi. Il sorso è caldo, strutturato e con un piacevole ritorno del frutto percepito al naso. Finale lungo e ammandorlato.
€ 15,50 -
Riesling 'Harrer' Colterenzio 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco realizzato nelle zona del Sud Tirolo dal colore paglierino. Il profumo è aromatico dalle note fruttate. In bocca è fresco e sapido. Affinamento in acciaio inossidabile.
€ 13,90 -
Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 92/100Robert Parker: 88/100Elegante vino bianco con sfumature dorate ottenuto dall'impiego di uve Sylvaner in purezza. Sentori fruttati freschi, note floreali e speziate vengono percepite al naso. In bocca è armonico, equilibrato, fresco ed aromatico. Prima dell'imbottigliamento affina in acciaio inox per circa 6 mesi.
€ 16,50 -
'Pfefferer' Colterenzio 2020 aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco aromatico di grande eleganza e ricchezza di aromi. Prodotto esclusivamente con uve Moscato Giallo (“GoldMuskateller” in tedesco) coltivate in Alto Adige ad un’altitudine compresa tra i 400 ed i 600 metri sul livello del mare. Ed è proprio l’altitudine ed in particolare lo sbalzo termico tra giorno e notte a favorire la formazione di profumi intensi nelle uve. Profumi che poi si trasferiscono in questo vino con note di agrumi, uva spina, e canditi che precedono un sorso fresco ed intenso.
€ 9,20 -
Sauvignon 'Paratus' Ritterhof 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Falstaff Magazin: 90/100Vino che si esprime al naso con intense sensazioni floreali, quali gelsomino e caprifoglio, unitamente a note erbacee. Al palato si presenta con un notevole corpo ed equilibrio.
€ 22,00 -
Chardonnay Martini & Sohn 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vinificato esclusivamente in acciaio, con controllo della temperatura, questo Chardonnay risulta vivace e agile alla beva. Ottimo da servire come aperitivo ma anche per accompagnare antipasti leggeri e piatti di pesce.
€ 10,90 -
Riesling Kofererhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriSlowine: Grande VinoBibenda :
Grande vino ottenuto da uve Riesling in purezza. Nel calice appare di color paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto apre a richiami di frutta tropicale, pesca e sentori minerali. Il sorso è elegante, fresco e sapido, dal finale persistente. Prima di essere imbottigliato affina per circa 6 mesi in acciaio inox.
€ 21,50 -
Gewurztraminer Peter Zemmer 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 90/100Vino bianco altoatesino fresco e delicatamente fruttato dal colore paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono aromidi rosa, litchi e sentori minerali e di frutta secca tostata. Il sorso è corposo, avvolgente, con sapidità e morbidezza precedono le altre sensazioni.
€ 11,90 -
Gewurztraminer Peter Zemmer 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 90/100Vino bianco altoatesino fresco e delicatamente fruttato dal colore paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono aromidi rosa, litchi e sentori minerali e di frutta secca tostata. Il sorso è corposo, avvolgente, con sapidità e morbidezza precedono le altre sensazioni.
€ 11,90 -
Pinot Grigio Martini & Sohn 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vinificato in acciaio a temperatura controllata, il Pinot Grigio della linea classica è il compagno ideale per l’aperitivo. Ottimo anche abbinato a piatti di pesce o carne bianca. Da provare con scaloppine ai funghi.
€ 11,00 -
Gewurztraminer Laimburg 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco delicatamente fruttato ed aromatico dell'Alto Adige. Ha colore paglierino con sfumature oro e aromi eleganti con lievi note di rosa, frutti esotici, pesca, sambuco, ed erbe aromatiche. Il sorso è robusto, armonioso e persistente.
€ 15,20 -
Sauvignon 'Lafoa' Colterenzio 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriBibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 94/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 93/100Vino dal profumo intenso, ricco di frutta esotica, sentori di zenzero ed erbe di montagna; al palato si esprime con un gusto armonico, fresco e caratterizzato da un finale persistente. Lafoa Sauvignon Alto Adige DOC Colterenzio è un vino caratterizzato da una notevole completezza al gusto: un prodotto di eccellente fattura; l’etichetta appartiene alla linea più prestigiosa della produzione di Cantina Colterenzio.
€ 24,90 -
Chardonnay Altkirch' Colterenzio 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100James Suckling: 90/100Luca Maroni: 90/100Falstaff Magazin: 92/100Lo Chardonnay "Altkirch" della Cantina Colterenzio è un bellissimo connubio di eleganza e delicata aromaticità del vitigno Chardonnay unite a freschezza e mineralità proprie dei vini dell'Alto Adige. Il colore è giallo paglierino luminoso ed al naso emergono sentori fruttati e floreali delicati ed eleganti. Il sorso è armonico ed equilibrato con le tipiche note aromatiche di frutta esotica come ananas e mango. Fresco, di buona sapidità e vivace.
€ 7,00 -
Sauvignon 'Michei' Hofstatter 2020 Dolomiti IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo altoatesino dotato di equilibrio ed estrema piacevolezza frutto della vinificazione in purezza di uve Sauvignon. Ha colore giallo paglierino ed i profumi intensi a caratteristici dei migliori Sauvignon: Sensazioni erbacee, vegetali, e floreali che si amalgamano note agrumate. Ottima struttura e persistenza al palato.
€ 12,88 -
Riesling Abbazia di Novacella 2019 Valle Isarco Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100James Suckling: 90/100Vino aromatico fermo della Valle Isarco di color paglierino dai riflessi verdognoli. Netti sentori floreali e vegetali emergono al naso, mentre al palato si percepiscono note agrumate e di frutta a polpa gialla. Affinamento inziale in acciaio inox per circa 6 mesi, per poi proseguire in bottiglia.
€ 12,50 -
Pinot Bianco 'Cora' Colterenzio 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 88/100James Suckling: 90/100Luca Maroni: 88/100Wine Enthusiast: 91/100Profumo delicato di frutti bianchi e gialli; al gusto si esprime con grande freschezza ed equilibrio. Pinot Bianco Cora Alto Adige DOC Colterenzio è un vino in grado di esprimere la grande potenzialità di questo vitigno sul territorio altoatesino: il pinot bianco è un vitigno che ha trovato su questo territorio una vera e propria seconda patria.
€ 9,40 -
Gewurztraminer Ritterhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 88/100Luca Maroni: 93/100Vino bianco dell’Alto Adige di grande intensità e ricchezza di aromi. Profumi intensi ed allo stesso tempo eleganti di agrumi, canditi e frutta tropicale. Sorso secco, avvolgente e con un finale molto lungo.
€ 13,80 -
Chardonnay Girlan 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi freschi di fioiri di campo e frutta gialla. Il sapore, equilibrato e morbido, è molto armonico. Denota un'ottima freschezza, sapidità ed eleganza.
€ 8,14 -
Gruner Veltliner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2018 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 91/100James Suckling: 93/100Robert Parker: 91/100Falstaff Magazin: 92/100Wine Enthusiast: 95/100Elegante vino bianco altoatesino che nasce da vigne poste ad un'altezza compresa tra 600 e 700 metri. Nel calice appare in colore paglierino con riflessi dorati. Al naso si colgono note fruttate di agrumi, oltre a sentori floreali e minerali. Il sorso è fresco, avvolgente e leggermente aromatico. Finale lungo e persistente.
€ 16,50 -
Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Kurtatsch - Cortaccia 2017 aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 3 bicchieriWine Spectator: 90/100Bibenda :
Veronelli: 92/100James Suckling: 92/100Robert Parker: 92/100Luca Maroni: 92/100Falstaff Magazin: 94/100Vinous Antonio Galloni: 93/100Vino avvolgente ed aromatico che appare alla vista in color dorato brillante. Si percepiscono al naso sensazioni fruttate, floreali di peonia e miele d’acacia. In bocca è fresco, elegante, minerale ed equilibrato. Affinamento in botti di legno di grandi dimensioni per un periodo di circa 6 mesi.
€ 23,50 -
Spumante Brut Nature Kaltern - Cantina di Caldaro 2013 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriJames Suckling: 90/100Robert Parker: 92/100Guida Sparkle: eccellenteFalstaff Magazin: 91/100Spumante Metodo Classico Brut Nature dal colore paglierino dorato e perlage fine e persistente. Profumi eleganti di fiori bianchi e sentori minerali si aprono nel bicchiere dopo pochi secondi. All’assaggio si rivela fresco e sapido, dalla vivace acidità. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 48 mesi.
€ 19,80 -
Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter 2020 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino aromatico dell’Alto Adige tra i più apprezzati in Italia. Colore giallo paglierino carico con riflessi oro è dotato di grande armonia ed eleganza. Al naso emergono piacevoli sentori di agrumi, pesce gialle mature, nocciole e leggere sensazioni di ananas. Il sorso è fresco, secco, ed in perfetta corrispondenza con le note fruttate percepite al naso
€ 14,50 -
Riesling Laimburg 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 89/100Luca Maroni: 92/100Vino bianco fermo aromatico, dal colore giallo oro con sfumature verdognole. Al naso intriga con un delicato bouquet fruttato con aromi di pesca ed albicocca. Vino di carattere e ben strutturato, caratterizzato dalla tipica freschezza del Riesling, è di lunga persistenza al gusto.
€ 14,50 -
Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco fermo, delicato, fresco e minerale, dagli aromi tipici del vitigno, salvia, foglia di pomodoro e in più di agrumi e frutta bianca e sentori di erbe aromatiche. Ottima la persistenza nel finale.
€ 20,50 -
Gewurztraminer Pure Origin Martini & Sohn 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Falstaff Magazin: 90/100Guida Decanter: 92/100Fresco vino bianco aromatico dai profumi di frutta tropicale, cannella e richiami speziati. Sorso fresco, armonico e strutturato. Nasce da uve ubicat su pendii scscesi a 600 metri di altitudine che donano forti escursioni termiche e di conseguenza grande ricchezza di aromi e profumi.
€ 15,80 -
Sauvignon 'Pepi' Tramin 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Luca Maroni: 93/100Vino che si esprime con profumi che rimandano a note fruttate e floreali. In bocca permane una notevole freschezza ed un buon corpo, in grado di garantire un grande equilibrio.
€ 14,20 -
Pinot Grigio Erste+Neue 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino fermo color paglierino che ben accompagna piatti a base di pesce ed ostriche. I profumi percepiti sono floreali e fruttati. Il gusto è fresco e strutturato, dal finale persistente. Affinamento di alcuni mesi in acciaio inox su fecce fini.
€ 9,50 -
'Flora' Cuvee Bianco Riserva Girlan 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 94/100Profilo olfattivo che si esprime con profumi freschi, sottili ed intensi. Al palato si rivela con ottima struttura, sapido, minerale e dotato di un notevole equilibrio. Grande vino bianco che nasce dalla vinificazione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi, e successivamente in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
€ 21,00 -
Moscato Giallo Manincor 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco di colore giallo oro brillante. Al naso si percepiscono note di noce moscata, essenza di cedro e pompelmo. In bocca è persistente, intenso, fruttato con buona sapidità.
€ 14,40 -
Chardonnay Palladium Martini & Sohn 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Veronelli: 89/100Chardonnay elegante, dai ritorni fruttati, che appartiene alla linea superiore della cantina di Cornaiano. Molto gradevole e versatile, da consumare giovane in abbinamento a piatti leggeri, antipasti di pesce o primi piatti delicati.
€ 13,20 -
Sauvignon Falkenstein 2017 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 91/100Robert Parker: 90/100Vino bianco dal colore giallo paglierino brillante. All’olfatto emergono note agrumate e di frutti esotici. Il gusto è fresco e sapido.
€ 16,00 -
Sauvignon Palladium Martini & Sohn 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 90/100Luca Maroni: 91/100Falstaff Magazin: 91/100Colore giallo paglierino chiaro con note verdognole. Al naso emergono note floreali di genziana e fruttate di uva spina e ribes, rifinite da aromi di foglia di pomodoro, ortica, asparago e peperone verde. Il sorso è fresco, sapido e con nitido richiamo del frutto percepito al naso. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono al palato e conferiscono grande carattere
€ 14,40 -
Sauvignon Blanc Peter Zemmer 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco altoatesino di grande ricchezza aromatica e morbida rotondità. Ha colore giallo chiaro con riflessi oro. Al naso emergono profumi di agrumi, mela limoncella, miele e sambuco. Il sorso è ricco, armonico e dotato di una lunga scia sapido-erbacea.
€ 11,50 -
Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Vino bianco altoatesino dal colore giallo paglierino dotato di corpo e delicata aromaticità. All’olfatto emerge un bouquet ricco ed ampio con note erbacee di garofano e fiori secchi, cui seguuoo profumi di frutti tropicali ed agrumi. Il sorso è rotondo, ricco, fresco e dal finale persistente.
€ 18,00 -
Kerner Kofererhof 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 91/100Vino fresco e succoso di colore paglierino brillante. Le uve Kerner usate in purezza conferiscono delicati e piacevoli sentori agrumati di cedro e limone, unitamente a richiami minerali. Il sorso è succoso e teso, dal finale persistente. Prima di essere imbottigliato, affina in acciaio inox per 8 mesi.
€ 16,00 -
Sauvignon 'Indra' Girlan 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 90/100Vino bianco delicatamente aromatico, di buona complessità e dal colore giallo paglierino. Il profumo è di grande ricchezza e complessità. Note agrumate e profumi vegetali completano il quadro. Sorso fresco, vivace e di grande persistenza.
€ 12,10 -
Gewurtztraminer 'Kolbenhof' Hofstatter 2018 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco aromatico di grande struttura ed eleganza prodotto nella tenuta Kolbenhof, di proprietà degli Hofstätter. E' un vino veramente notevole, dal sapore pieno e avvolgente, capace di regalare stupende sensazioni di freschezza e armonia.
€ 27,50 -
Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2019 - St. Michael Eppan aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriBibenda :
Veronelli: 93/100Luca Maroni: 97/100Vino bianco dell’Alto Adige di grande valore e straordinaria aromaticità che si esprime con profumi di sambuco, rosa gialla, lavanda, pesca a polpa gialla e salvia. Sapidità, equilibrio e netta aromaticità contraddistinguono il gusto. Vino ottimo da bere con 5 anni di invecchiamento
€ 23,40 -
Gewurztraminer 'Aimè' Girlan 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. L'olfatto è avvolto delicati profumi di agrumi, frutta tropicale e leggere note speziate. Forte ed allo stesso tempo armonioso al palato, aggiunge una buona sapidità che dona valore alla componente fruttata.
€ 13,50
