Catalogo Vini Bianchi Biodinamici
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'Fricandò' in Anfora Al di là del Fiume 2019 aggiungi ai PREFERITI
Vino color dorato carico, prodotto da uve Albana in purezza cresciute su vigneti situati nel Parco di Monte Sole utilizzando tecniche biodinamiche. All’olfatto si percepiscono note fruttate e sentori dolci di miele. Il sorso è minerale e di piacevole beva. Affina alcuni mesi in anfore di terracotta, a cui seguono almeno 3 mesi in bottiglia.
€ 16,50 -
Gewurztraminer 'Am Sand' Alois Lageder 2018 aggiungi ai PREFERITI
Bibenda :
James Suckling: 92/100Vino biodinamico certificato Demeter di colore paglierino brillante intenso. All’olfatto affiorano note aromatiche, minerali ed esotiche di mango, maracuja e mela cotogna. Il sorso è fresco, equilibrato e di corpo vigoroso, dal finale lungo e persistente. Affina in acciaio inox ed in botti di legno per 9 mesi complessivi.
€ 21,50 -
Gewurztraminer Alois Lageder 2020 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 90/100Vino biodinamico certificato Demeter di color paglierino limpido. All’olfatto richiama sentori aromatici, fruttati di albicocca e di spezie esotiche. Al palato è fresco e di medio corpo, dal finale persistente. Affina circa 4 mesi in acciaio inox.
€ 11,90 -
'Zirudela' Al di là del Fiume 2019 - Biologico aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco fermo realizzato con tecniche biologiche. Profumi floreali e fruttati fanno parte del bouquet olfattivo di questo vino. In bocca è fresco dal finale piacevolmente acidulo. Affina in botti di acciaio inossidabile per un periodo di circa 6 mesi.
€ 13,00 -
Chardonnay 'Gaun' Alois Lageder 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
Vino elegante biodinamico certificato Demeter di colore paglierino con sfumature verdognole. Il quadro olfattivo si compone di intense sensazioni fruttate di mango ed albicocca. All’assaggio risulta secco, morbido e di media struttura. Affina in acciaio inox ed in botti di legno per complessivi 9 mesi.
€ 16,00 -
Gavi Pisé La Raia 2017 - Biodinamico aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Il "Pisé" La Raia è una grande espresione di Gavi cha nasce dal vitigno "La Cascinetta" che offre da 70 anni le migliori uve di Cortese. Nel calice si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso dato dall’unione di note floreali e fruttate che richiamano la frutta matura, la pera e il miele. Al palato è avvolgente e caldo anche nel finale, leggermente fresco e molto equilibrato. Biodinamico certificato Demeter
€ 22,00 -
Pinot Grigio 'Porer' Alois Lageder 2019 Alto Adige DOC aggiungi ai PREFERITI
James Suckling: 92/100Robert Parker: 90/100Vino fermo fresco biodinamico certificato Demeter, prodotto da uve Pinot Grigio in purezza. Nel calice appare in color paglierino con riflessi rossastri. Al naso richiama sentori minerali e fruttati di pesca e melone. Sorso secco, molto vivace e ricco di corpo. Affinamento su fecce fini in acciaio inox e botti di legno per complessivi 9 mesi.
€ 18,50 -
Chardonnay 'Lowengang' Alois Lageder 2018 aggiungi ai PREFERITI
Lo Chardonnay “30 Anni Löwengang” propone un sorso intenso e complesso, dai netti ricordi speziati e di legno dolce. Perfetto da abbinare a carni bianche, crostacei e piatti a base di funghi.
€ 45,00 -
Sauvignon Blanc Urlar 2016 aggiungi ai PREFERITI
Wine Spectator: 89/100Robert Parker: 90/100Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è complesso, con note espressive di uva spina matura e sentori vegetali di foglia di pomodoro e peperone. Al palato è avvolgente ed intrigante, equilibrato e ricco di aromi vanigliati derivanti dalla fermentazione in legno. Fresco e con un finale lungo e persistente. BIODINAMICO
€ 14,90 -
"Santacolomba" Biodinamico Dolomiti IGT 2017 Cantina Sociale di Trento aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVeronelli: 88/100Luca Maroni: 89/100"Santacolomba" della Cantina Sociale Trento è un vino bianco prodotto con uve di viti naturalmente resistenti alle muffe ed alle comuni malattie della vite: il Solaris, il Bronner ed il Johanniter. I vigneti non sono quindi sottoposti a trattamenti con sostanze chimiche di sintesi. Al naso emergono note agrumate di pompelmo rosa unite ad un piacevola sensazione vegetale. Il palato è di grande freschezza ed in linea con le note fruttate emerse all'olfatto. E' un vino di montagna sostenuto da un'importante acidità. I vigneti sorgono a oltre 800 metri di altezza
€ 9,50 -
Perda Pintà 'Sulle Bucce' Sedilesu 2017 Barbagia IGT aggiungi ai PREFERITI
Vino bianco in stile Orange Wine vinificato in legno con una lunga macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea direttamente in barriques, il “Perda Pintà Sulle Bucce” è perfetto per accompagnare piatti di pesce importanti e strutturati, carni bianche e formaggi mediamente stagionati.
€ 36,50 -
Bianco Bergianti da uve Pignoletto - Vino Artigianale aggiungi ai PREFERITI
Vino biodinamico prodotto da uve Pignoletto in purezza, che si presenta alla vista in color paglierino con sfumature dorate. All'olfatto apre a richiami floreali, sentori fruttati di agrumi e note dolci di vaniglia. All'assaggio è sapido, fresco e rotondo. Affinamento in acciaio inox e botti di acacia per circa 10 mesi.
€ 14,40 -
'Inti' Corte Sant'Alda 2018 Verona IGT - Biodinamico certificato aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Veronelli: 83/100Luca Maroni: 90/100Bianco macerato fatto come una volta, con metodi artigianali e lieviti indigeni, senza chiarifiche o filtrazioni in fase di imbottigliamento. Ottimo compagno per una serata tra amici, “Inti” si abbina con affettati e formaggi freschi, primi piatti saporiti e pesce in salsa.
€ 13,50 -
Bianco Frizzante 'Bonissima' Emilio Montesissa 2019 aggiungi ai PREFERITI
Il "Bonissima" Bianco Frizzante di Montesissa Emilio è un vino bianco dal colore giallo brillante. Al naso presenta un profumo aromatico intenso, le note agrumate lo rendono particolarmente intrigante. Al palato è morbido, di buona freschezza. Vino Biodinamico
€ 11,20 -
'Granazza' Sedilesu 2019 Barbagia IGT aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVino bianco sardo di grande valore e rarità. E' prodotto infatti con le uve del "Granazza": un vitigno autoctono sardo che stava scomparendo e che è stato recuperato dall'oblio. Le viti da cui si ricava questo vino sono inoltre molto vecchie ed ahanno un'età compresa tra i 50 ed i 100 anni e producono frutti di grande valore. Ha profumi fini e delicati, e gusto pieno, ricco e dal finale lungo. È consigliato abbinarlo con la cucina di mare e fritture leggere di verdure
€ 13,50
