Jefferson Amaro Importante Vecchio Magazzino Doganale - cl70 - Senza Astuccio
Scheda Tecnica e Descrizione
L'Amaro “Jefferson” del Vecchio Magazzino Doganale è un amaro dal color mogano scuro ottenuto da alcool di cereali come grano, mais ed orzo con infusi di pompelmo, arance di Bisignano, bergamotto di Roccella Ionica e limoni di Rocca Imperiale, oltre a spezie quali assenzio e vaniglia. Al naso emergono note agrumate, di anice stellato, chiodi di garofano ed erbe aromatiche balsamiche, mentre al palato risulta elegante e coerente con quanto percepito a livello olfattivo dal finale lungo.
Prodotto da: alcool di cereali con infusi di frutta agrumata e spezie
Produttore: Vecchio Magazzino Doganale
Contenuto: 70,0 cl
Paese: Calabria
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 30,0% vol.
Caratteristiche di Amaro Jefferson Vecchio Magazzino Doganale - Montalto Uffugo
L'Amaro Importante Jefferson è prodotto dai celebri Vecchi Magazzini Doganali, realtà calabrese che ha saputo oltrepassare i confini nazionali regalando liquorieccelsi e apprezzati a livello internazionale. Vincitore del prestigioso riconoscimento come miglior amaro al mondo, il Jefferson è uno spirit la cui ricetta originale è datata 1871, anno in cui la nave di un leggendario capitano americano colò a picco davanti al porto di Paola. Insieme ad altri due naufraghi fu ospitato nell'antico Magazzino Doganale. Innamorato della Calabria, decise di non partire più. I profumi, le atmosfere, la natura del luogo gli sussurrarono generose la base di un liquore che potesse raccontare l'essenza di quella terra, la sua natura più segreta. Ed ecco prendere vita un infuso a base di origano, rosmarino e bergamotto che nel 2016 Ivano Trombino, titolare dell'azienda, ha modificato pur mantenendo intatta l'architettura di fondo.
Il Jefferson nasce da un un blend botanico a base di erbe mediterranee, tra cui genziana ed eucalipto, addizionato con infusi separati di agrumi, assenzio e vaniglia. Il segreto del suo successo è la lavorazione delle materie prime nel pieno della loro freschezza, le erbe sono raccolte a mano e tritate semplicemente utilizzando coltelli e mortai. È un amaro rurale che rispolvera antiche tecniche come la spugnatura, dove ogni agrume viene spremuto a mano e il succo raccolto da una spugna naturale. Il risultato è un bouquet olfattivo complesso, dove le note speziate e agrumate incontrano profumi salmastri, balsamici e accenni di tè nero e di china. Il sapore, uno scrigno di raffinatezza, equilibrio e grande freschezza, lo rende uno spirit perfetto per i momenti di relax. Imperdibile l'abbinamento con un quadrato di ottimo cioccolato fondente al 70%.
Intenso e deciso, dai sentori di erbe e radici officinali, “Alpler” è un amaro da servire dopo il pasto come digestivo o semplicemente per un momento di relax.
Liquore amaro della Valle d’Aosta in bottiglia da 70 cl realizzato principalmente con artemisia e zafferano. Quest’ultimo domina tutta la scena partendo dal colore, fino al quadro olfattivo. Al palato si uniscono sentori balsamici e di erbe alpine. Premiato come Miglior Amaro Italiano e Miglior Amaro al mondo al prestigioso concorso World Liqueur Award 2020 di Londra.
Molto piacevole la lunga nota amaricante che caratterizza il sorso del “Gez” di Spiriti Agresti. Un Bitter fresco e scorrevole al palato, da servire come aperitivo nelle occasioni informali.
Da provare abbinato alla linea “758” degli Spumanti Santero, il “758 Mix” si propone come un ingrediente indispensabile nella preparazione di cocktail senza tempo.
Amaro friulano ottenuto dalla lavorazione di 16 erbe balsamiche prodotto con un’unica infusione. Ricco ed ampio il quadro olfattivo, conferito da sentori di foglie, sottobosco, frutti rossi e radici nel finale. Sorso morbido, bilanciato, agrumato ed amaricante.
Liquore valdostano da Genepy Maschio realizzato nel 2002 per il centenario dell’azienda. Colore limpido alla vista, con raffinati ed intensi richiami montani e di erbe alpine. Sorso erbaceo e fresco.
Fernet realizzato con 25 botaniche che si apre alla vista in colore ambrato-rossastro. Sentori olfattivi di menta, liquirizia e rabarbaro vengono colti al naso. Il sorso è morbido, amaricante e ricco, dal finale che evoca sentori di genziana.
Bitter di colore aranciato alla vista conferito dalle 34 erbe impiegate per la produzione. Agrumato ed erbaceo al naso, in bocca si presenta morbido, delicato, bilanciato e rotondo.
