Spumante Millesimato Extra Dry Cuvée 'Punto Oro' Val D'Oca 2021
Scheda Tecnica e Descrizione
"Punto Oro" Cuvée Val d’Oca è uno spumante Extra Dry Metodo Charmat fresco ed avvolgente dal colore giallo paglierino e con perlage fitto e persistente. Profumo delicato, ampio, e fruttato con note di mela, pera, frutta a polpa bianca e sentori di agrumi. Morbido, fresco, armonico e fruttato.
Uve: Pinot Bianco e Pinot Nero
Cantina: Val d’Oca
Contenuto: 75 cl
Regione: Veneto
Altezza vigneto: 180 – 300 metri sul livello del mare
Tipo di terreno: argilloso e magro, asciutto e poco profondo
Epoca vendemmia: 20 Settembre – 10 Ottobre
Vinificazione: pressatura soffice e decantazione statica del mosto; fermentazione a temperatura controllata di 17-19°C con lieviti selezionati.
Affinamento: in acciaio
Presa di spuma: Metodo Martinotti o Metodo Italiano
Gradazione alcolica: 11,0 % Vol.
Temperatura servizio: 6-8° C
Fresco e fruttato, lo Spumante 958 di Santero si abbina bene con antipasti di pesce e finger food. Ottimo come aperitivo.
Spumante fresco e scorrevole, perfetto da stappare durante una lunga serata informale tra amici o per uno stuzzicante aperitivo.
Lo Spumante “Cuvée 958 Love” è perfetto da servire come aperitivo o abbinato a piccola pasticceria. Vinifica secondo il Metodo Charmat ed esprime al meglio lo stile informale e vivace di Santero.
La “Cuvée 958 Mimosa” di Santero richiama gli incantevoli sapori del Mediterraneo e della Sicilia, offrendo una beva verticale e spensierata.
“Cuvée 958 Rossini” di Santero è uno Spumante aromatizzato dallo stile fresco e informale. Ottimo con i dessert e per una serata tra amici.
Spumante Metodo Charmat dal sorso fresco, agile e pulito, da servire come aperitivo o per accompagnare dessert e dolci lievitati.
Morbido e leggero, “Sior Gino” è un Prosecco da bere in ogni momento della giornata, dall’aperitivo al fine pasto.
Vino Spumante fresco e fruttato, da stappare in tutte le occasioni informali o da servire come aperitivo.
Vinificato in autoclave secondo il Metodo Charmat, questo Spumante Brut è perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti e finger food.
Spumante Brut asciutto, fresco e immediato al palato, “Sior Carlo” è perfetto come aperitivo o per accompagnare sfiziosi finger food.
Vinificato secondo il Metodo Charmat, “958 Malo” è uno Spumante da servire molto fresco in tutte le occasioni informali, dall’aperitivo al brindisi tra amici.
Cuvée Aurora è uno Spumante Metodo Classico Brut Alta Langa DOCG dal perlage fine e persistente. All'olfatto si apprezzano ampi profumi fruttati e note di lievito e vaniglia. Al palato si percepisce leggera acidità e sapidità, ed un fondo amarognolo.
