Chardonnay Toblino 2020 Trentino DOC - Biologico

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Descrizione

Chardonnay dal colore giallo paglierino carico. L'impatto olfattivo è di grande intensità e finezza, con note fruttate di mela Golden, mango e leggeri sentori minerali. Al palato è sapido, fresco, ben bilanciato e di buona struttura. 


Classificazione: Trentino D.O.C.
Uve: 100% Chardonnay
Produttore: Cantina Toblino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vinificazione: Dopo la vendemmia, le uve, raccolte in piccoli recipienti, vengono pigiate e brevemente macerate nel mosto per catturarne le tipiche note aromatiche. Dopo la pressatura, il mosto viene lasciato fermentare a temperatura controllata (18-20° C) in acciaio. 
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Gradazione alcolica: 13% vol.
Filosofia produttiva: biologico

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