Verdicchio Castelli Jesi Riserva 'San Sisto' Tenute San Sisto 2018
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Verdicchio Riserva San Sisto di Fazi Battaglia è un vino bianco dal colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso emana profumi fruttati elegantemente integrati a piacevoli sensazioni di crema. In bocca manifesta gradevole mineralitá ed elegante struttura, integrati perfettamente anche grazie all' affinamento in barriques in cui matura fino a 12 mesi.
Denominazione: Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Uve: 100% Verdicchio
Produttore: Fazi Battaglia
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Marche
Zona di produzione: Castelplanio ( AN) - Vigneto San sisto posto a 330 m slm
Terreno: franco argilloso
Vinificazione: Fermentazione in barriques in cui resta a maturare fino a 12 mesi
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
“Ambrosia” è ottenuto da uve verdicchio coltivate nella zona più antica e classica della Denominazione, sulle colline di San Paolo Jesi, in provincia di Ancona. Ottimo con piatti di pesce elaborati, affumicati e in salsa.
Verdicchio complesso e di grande impatto gustativo, si abbina con piatti di pesce in salsa, crostacei e secondi piatti di carne bianca. Dopo la vinificazione in bianco e sulle fecce fini, matura e affina per un periodo di almeno 30 mesi in bottiglia.
Complesso ed intenso vino bianco realizzato con uve Verdicchio. Di colore paglierino lucido nel bicchiere, offre al naso sensazioni di frutta matura, mandorle e miele. Il sorso è fresco, salino e vellutato.
“Versiano” è un affascinante Verdicchio dei Castelli di Jesi vinificato in acciaio e affinato sulle fecce fini per 7-8 mesi. Ne risulta un bianco complesso ed equilibrato, da abbinare a secondi piatti di pesce e carni bianche.
“Valle delle Lame” vinifica in solo acciaio ed è perfetto con antipasti di mare, fritture leggere e con secondi piatti di pesce.
Verdicchio di Matelica in versione Riserva dal lungo potenziale evolutivo, “Maccagno” offre un sorso armonico e aderente al territorio.
Vino bianco da uve Verdicchio di grande ampiezza olfattiva. Si apprezzano al naso intensi sentori di camomilla, salvia, ginestra, nocciole, pere e menta. Il sorso è sapido, asciutto e fresco.
Vino bianco di grande importanza della cantina La Staffa, il "Rincrocca" è prodotto da uve Verdicchio impiegate in purezza. All'esame visivo presenta sfumature dal colore giallo ed è accompagnato da un quadro olfattivo composto da richiami fruttati e agrumati. In bocca si apprezza corposità, profondità ed intensità.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Rincrocca" della Cantina La Staffa è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Il bouquet dei profumi si apre con note di frutti bianchi, sambuco, lime e resina. Il gusto è strutturato, sapido, dal finale profondo.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi di Vicari è un vino bianco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino intenso con sottili sfumature dorate. Al palato risulta pulito, con un corpo di buona struttura ed una sensibile componente alcolica. Sapore fresco e secco con un retrogusto gradevolmente amarognolo ed una persistenza in bocca molto lunga.