Carignano del Sulcis Superiore 'Terre Brune' Santadi 2016

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Descrizione

Il Carignano del Sulcis DOC “Terre Brune” della cantina Santadi è vino fermo dal colore rubino concentrato. Al naso abbiamo una grande ricchezza di aromi che ricorda i frutti rossi maturi ed i mirtilli. Tracce speziate appaiono sullo sfondo insieme a lievi sentori balsamici. Il sorso è possente ed espressivo, caratterizzato da tannini impeccabili, morbidezza generosa ed una ventata di sapidità. Matura 16 mesi in barrique


Classificazione: Carignano del Sulcis DOC
Uve:
95% Carignano, 5% Bovaleddu
Produttore: Santadi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Zona di produzione: basso Sulcis
Vendemmia: seconda metà di Settembre
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata a freddo. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (20° C). 
Affinamento: in barrique per 16-18 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.

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